Μεταπηδήστε στο περιεχόμενο
Shangi, Συνταγές, Οποιαδήποτε κατηγορία, Οποιαδήποτε κουζίνα, Οποιοδήποτε μενού, Αρτοσκευάσματα και επιδόρπια, Ρωσική κουζίνα, Συνταγές βήμα προς βήμα, Πίτες

Μερίδα συστατικών 12

Αλεύρι σίτου 400 g

Γάλα 150ml

Ξηρή μαγιά 5 g

Μέλι 1 κουταλιά της σούπας

Βούτυρο 110g

Πατάτες 4 τεμάχια

Ξινή κρέμα γάλακτος 70 g

Κρέμα 33% 100 ml

Αυγό κοτόπουλου 1 κομμάτι

Αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση

Αλάτι για γεύση

Οδηγίες μαγειρέματος 2 ώρες

Shangi, Συνταγές, Οποιαδήποτε κατηγορία, Οποιαδήποτε κουζίνα, Οποιοδήποτε μενού, Αρτοσκευάσματα και επιδόρπια, Ρωσική κουζίνα, Συνταγές βήμα προς βήμα, Πίτες

1 Ανακατέψτε το χλιαρό γάλα με τη μαγιά και το μέλι και αφήστε το για 5 έως 10 λεπτά.

Shangi, Συνταγές, Οποιαδήποτε κατηγορία, Οποιαδήποτε κουζίνα, Οποιοδήποτε μενού, Αρτοσκευάσματα και επιδόρπια, Ρωσική κουζίνα, Συνταγές βήμα προς βήμα, Πίτες

2 Προσθέστε το αλεύρι και μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι, ανακατέψτε και στη συνέχεια ανακατέψτε το λιωμένο βούτυρο και το αυγό. Ζυμώστε το μείγμα μέχρι να γίνει λείο και ομοιόμορφο, περίπου 10 λεπτά στον κάδο του μίξερ. Καλύψτε τη ζύμη με μεμβράνη και αφήστε τη να φουσκώσει σε ζεστό μέρος για μία ώρα.

Shangi, Συνταγές, Οποιαδήποτε κατηγορία, Οποιαδήποτε κουζίνα, Οποιοδήποτε μενού, Αρτοσκευάσματα και επιδόρπια, Ρωσική κουζίνα, Συνταγές βήμα προς βήμα, Πίτες

READ
Ζεστή σοκολάτα με λικέρ πορτοκάλι

3 Βράζετε τις πατάτες μέχρι να μαλακώσουν, τις πολτοποιείτε με την κρέμα γάλακτος και την κρέμα γάλακτος. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι ανάλογα με τη γεύση.

Shangi, Συνταγές, Οποιαδήποτε κατηγορία, Οποιαδήποτε κουζίνα, Οποιοδήποτε μενού, Αρτοσκευάσματα και επιδόρπια, Ρωσική κουζίνα, Συνταγές βήμα προς βήμα, Πίτες

4 Όταν η ζύμη φουσκώσει, ζυμώστε την και αφήστε την να φουσκώσει ξανά σε ζεστό μέρος. Αυτή τη φορά θα πάρει λιγότερο χρόνο, 20-30 λεπτά.

Shangi, Συνταγές, Οποιαδήποτε κατηγορία, Οποιαδήποτε κουζίνα, Οποιοδήποτε μενού, Αρτοσκευάσματα και επιδόρπια, Ρωσική κουζίνα, Συνταγές βήμα προς βήμα, Πίτες

5 Χωρίστε τη ζύμη σε μπάλες βάρους περίπου 70 γραμμαρίων και αφήστε τις να ξεκουραστούν για περίπου 10 λεπτά πριν τις συναρμολογήσετε.

Shangi, Συνταγές, Οποιαδήποτε κατηγορία, Οποιαδήποτε κουζίνα, Οποιοδήποτε μενού, Αρτοσκευάσματα και επιδόρπια, Ρωσική κουζίνα, Συνταγές βήμα προς βήμα, Πίτες

6 Μεταφέρετε τον πουρέ πατάτας σε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής και ανοίξτε τις μπάλες ζύμης σε επίπεδη ζύμη 8-9 εκατοστών. Τοποθετήστε πάνω τους τη γέμιση πατάτας και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 220°C για 10 έως 15 λεπτά.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

nv-author-image

Michael B.

Ταλαντούχος, αυτοκινητοποιημένος και φιλόδοξος διερεύνηση για περισσότερες προκλήσεις, ευθύνες, ευκαιρίες προσωπικής και επαγγελματικής εξέλιξης σε μια πολυεθνική εταιρεία. ένας στόχος που θα αξιοποιήσει πλήρως τα προσόντα, τις δεξιότητες και την αφοσίωσή μου στη δουλειά. Ο κύριος στόχος είναι να προστεθεί αξία στην ηγεσία και την κερδοφορία ενός οργανισμού μέσω της θεωρίας και της εφαρμογής. μια αξία που θα αντικατοπτρίζει την αποτελεσματικότητά της στους στόχους μιας οργάνωσης, την κερδοφορία και την επιτυχία ως ηγέτης της επιχείρησης και συνεργάτης για τα ενδιαφερόμενα μέρη. .
LinkedIn.com