Συστατικά μερίδα 6 Κρεμμύδια 1 κεφάλι Πατάτες 600 g Κόκκινες πιπεριές 2 τεμάχια Μελιτζάνα 300 g Κολοκυθάκια 300 g Σκόρδο 3 σκελίδες Χόρτα κατά βούληση Σάλτσα ντομάτας passata 200 g Ζάχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού Φυτικό λάδι 50 ml Αλάτι… Περισσότερα »Βραστά λαχανικά
Συστατικά μερίδα 4 Μήλο 1.4kg Χυμός λεμονιού 2 κουταλιές της σούπας Ζάχαρη 3 κουταλιές της σούπας Άμυλο καλαμποκιού 2 κουταλιές της σούπας Κανέλα αλεσμένη 1 κουταλάκι του γλυκού Αλάτι για γεύση Βούτυρο 8 κουταλιές της σούπας Μέλι 2,5 κουταλιές της… Περισσότερα »Κρύα κατσαρόλα με μήλα και γκρανόλα
Συστατικά μερίδα 2 Βλαστάρια μπρόκολου 320 g Βλαστοί σόγιας 100 g Πράσινος αρακάς 80 g Καβουρδισμένα κουκουνάρια 10g Σκόρδο 3 σκελίδες Μαύρα φασόλια σόγιας 10g Σησαμέλαιο 5ml Σάλτσα Hoisin 1 κουταλιά της σούπας Σάλτσα στρειδιών 1 κουταλιά της σούπας Φύλλα… Περισσότερα »Μπρόκολο με φύτρες σόγιας
Συστατικά μερίδα 6 Bulgur 250g Κρεμμύδια 1 κεφάλι Καρότα 1 τεμάχιο Γλυκιά πιπεριά 1 τεμάχιο Σκόρδο 2 σκελίδες Κατεψυγμένα πράσινα μπιζέλια 100 g Αλάτι για γεύση Αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση Οδηγίες μαγειρέματος 40 λεπτά 1 Κόψτε τα καρότα και… Περισσότερα »Bulgur με λαχανικά
Συστατικά μερίδα 4 Κολοκύθα κολοκύθας 1 τεμάχιο Μήλο 2 τεμάχια Καφέ ζάχαρη ½ φλιτζάνι Cranberry 60 g Βούτυρο 60 g Αλεύρι σίτου 1 κουταλιά της σούπας Αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού Μοσχοκάρυδο τριμμένο ½ κουταλάκι του γλυκού Οδηγίες μαγειρέματος 1… Περισσότερα »Ψητή κολοκύθα με μήλα και βατόμουρα
Συστατικά μερίδα 4 Φρέσκα φύλλα σπανακιού 100 g Κιλάντρο 15 g Πράσινα κρεμμύδια 15 g άνηθος 15 g Ελαιόλαδο 15 ml Αλάτι 27 g Μαύρο πιπέρι αλεσμένο 1 g Αλεύρι σίτου 1000 g Ξηρή μαγιά 8 g Ζάχαρη 10 g… Περισσότερα »Σαρακοστιανό χατσαπούρι με σπανάκι και βότανα
Συστατικά μερίδα 4 Ελαιόλαδο 6 κουταλιές της σούπας Νιφάδες βρώμης 160 g Μέλι 4 κουταλιές της σούπας Αλάτι ¼ κουταλιά της σούπας Μπέικιν πάουντερ 1 κουταλάκι του γλυκού Ξηροί καρποί 60 g Οδηγίες μαγειρέματος 30 λεπτά 1 Αλέστε τις νιφάδες… Περισσότερα »Σαρακοστιανά μπισκότα βρώμης
Συστατικά μερίδα 6 Λευκό λάχανο 1 κιλό Φρέσκα μανιτάρια 500 g Καρότα 1 τεμάχιο Φυτικό λάδι 80 ml Τοματοπολτός 3 κουταλιές της σούπας Νερό 125 ml Ζάχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού Κορίανδρος τριμμένος ½ κουταλάκι του γλυκού Μαϊντανός 3 κλωναράκια… Περισσότερα »Λάχανο και μανιτάρια
Συστατικά μερίδα 3 Μίσχος σέλινου 4 στελέχη Καρότα 1 τεμάχιο Πράσινα μήλα 1 τεμάχιο Μαύρες σταφίδες 100 g Κάσιους 100g Λεμόνι ½ κομμάτι Ελαιόλαδο για γεύση Οδηγίες μαγειρέματος 15 λεπτά 1 Μουλιάστε τις σουλτανίνες σε βραστό νερό, αν είναι σκληρές.… Περισσότερα »Σαλάτα με σέλινο
Συστατικά μερίδα 2 Μπρόκολο λάχανο 2 κεφάλια Καρότα 100 g Κρεμμύδια ½ κεφάλι Σπανάκι 1 δέσμη Ντομάτες ½ κομμάτι Αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση Πάπρικα κατά βούληση Βασιλικός για γεύση Αλάτι για γεύση Οδηγίες μαγειρέματος 30 λεπτά 1 Βράστε τα… Περισσότερα »Σαρακοστιανή σούπα με πουρέ μπρόκολου