Συστατικά μερίδα 6 Αρνίσιο μπούτι 1.6kg Σκόρδο 6 σκελίδες Ελαιόλαδο 20 ml Βαλσαμικό ξύδι 20 ml Θυμάρι 10 g Καρότα 1 τεμάχιο Κίτρινο κρεμμύδι 1 κεφάλι Πράσα 1 κοτσάνι Μπουκέτο σκόρδο 1 δέσμη Αλάτι για γεύση Φυτικό λάδι 20 ml… Περισσότερα »Ψητό αρνίσιο μπούτι
Μερίδα συστατικών 10 Ρύζι μπασμάτι 1kg Κρεμμύδια 100 g Καρότα 1kg Πορτοκάλια 2 τεμάχια Αμύγδαλα 100 g Σκούρες σταφίδες 150 g βερίκοκα 100 g Φιστίκια 100 g Αλεύρι σίτου 100 g Πρέζα αλάτι Πρέζα ζάχαρης Πρέζα σαφράν Κουρκουμάς 1 κουταλάκι… Περισσότερα »Ιρανικό πιλάφι
Συστατικά μερίδα 4 Κιμάς 400 g Αλεσμένο κύμινο (zira) για γεύση Μελισσόχορτο για γεύση Μαύρο αλεσμένο πιπέρι για γεύση Μαϊντανός για γεύση Τζίντζερ για γεύση Μοσχοκάρυδο για γεύση Πάπρικα κατά βούληση άνηθος για γεύση Κρεμμύδια 1 κεφάλι Βασιλικός για γεύση… Περισσότερα »Σπιτικό κεμπάπ
Συστατικά μερίδα 6 Κολοκύθα 340g Κρεμμύδια 360 g Κόκκινη πιπεριά 1 τεμάχιο Φύλλο δάφνης 1 τεμάχιο Ελαιόλαδο ¼ φλιτζανιού Μακρόκοκκο ρύζι 1 φλιτζάνι Νερό 2 φλιτζάνια Ξεφλουδισμένοι καβουρδισμένοι σπόροι κολοκύθας 50g Αλάτι για γεύση Μαύρο αλεσμένο πιπέρι για γεύση Οδηγίες… Περισσότερα »Πιλάφι με κολοκύθα, κόκκινες πιπεριές και καβουρδισμένους κολοκυθόσπορους