Συστατικά μερίδα 6 Αμύγδαλα 200g Ζάχαρη 150 g Ασπράδι αυγού 90 g Χυμός λεμονιού ½ κουταλάκι του γλυκού Οδηγίες μαγειρέματος 1 ώρα 1 150 γραμμάρια αμύγδαλα στο μπλέντερ όσο πιο λεπτά γίνεται. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αλεύρι αμυγδάλου αντί για ξηρούς… Περισσότερα »Μπισκότα αμυγδάλου
Συστατικά μερίδα 6 Μύδια σε κελύφη 30 τεμάχια Κρεμμύδια 2 κεφάλια Σταφίδες 30g Κουκουνάρια 30g Στρογγυλό ρύζι 110g Ντομάτες 1 τεμάχιο Τοματοπολτός 15 g Μαϊντανός 20 g άνηθος 20 g Νιφάδες πιπεριού τσίλι ½ κουταλάκι του γλυκού Κανέλα 1 κουταλάκι… Περισσότερα »Μύδια γεμιστά
Συστατικά μερίδα 6 Bulgur 250g Κρεμμύδια 1 κεφάλι Καρότα 1 τεμάχιο Γλυκιά πιπεριά 1 τεμάχιο Σκόρδο 2 σκελίδες Κατεψυγμένα πράσινα μπιζέλια 100 g Αλάτι για γεύση Αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση Οδηγίες μαγειρέματος 40 λεπτά 1 Κόψτε τα καρότα και… Περισσότερα »Bulgur με λαχανικά
Μερίδα συστατικών 12 Φραγκόσυκο 1kg Φύλλα μέντας 50 g Λεμόνι 2 τεμάχια Ζάχαρη 50 g Πικρή σοκολάτα 100g Κρέμα 100ml Οδηγίες μαγειρέματος 10 λεπτά 1 Επεξεργαστείτε στο μπλέντερ τα ώριμα κάστανα με το χυμό λεμονιού, το δυόσμο και τη ζάχαρη.… Περισσότερα »Σοκολάτα με μέντα και κάστανο
Συστατικά μερίδα 4 Ξηροί καρποί 300 g Σφολιάτα χωρίς προζύμι 400 g Ζάχαρη 300 g Μέλι 200g Βούτυρο 100 g Αυγό κοτόπουλου 1 κομμάτι Καρδάμωμο 1 κουταλάκι του γλυκού Κανέλα 1 κουταλάκι του γλυκού Οδηγίες μαγειρέματος 1 ώρα 1 Εφόσον… Περισσότερα »Πικάντικος μπακλαβάς
Συστατικά μερίδα 2 Ζάχαρη ζαχαροκάλαμου 10 g Μείγμα σαλάτας “Food” 1 τεμάχιο Λεμόνι ½ κομμάτι Γκρέιπφρουτ 1 τεμάχιο Φρέσκος δυόσμος 25 g Ελαιόλαδο 25 ml Κόκκινο κρεμμύδι 25g Σάλτσα Narsharab 10 ml Αλάτι για γεύση Μαύρο αλεσμένο πιπέρι για γεύση… Περισσότερα »Σαλάτα με δυόσμο και σάλτσα εσπεριδοειδών
Συστατικά μερίδα 2 Σπόροι κύμινου 1 κουταλιά της σούπας Πιπέρι καγιέν ½ κουταλάκι του γλυκού Αποξηραμένο θυμάρι 1 κουταλιά της σούπας Λεμόνι 1 τεμάχιο Γλυκιά πάπρικα 1 κουταλάκι του γλυκού Αλάτι για γεύση Μαύρο αλεσμένο πιπέρι για γεύση Ελαιόλαδο 2… Περισσότερα »Αρνί κοφτά
Συστατικά μερίδα 4 Κουσκούς 1 φλιτζάνι Νερό 2 φλιτζάνια Ελαιόλαδο 2 κουταλιές της σούπας Νιφάδες αμυγδάλου 30 g Πράσινα κρεμμύδια 70 g Κόλιανδρος ψιλοκομμένος 35 γρ. Φρέσκος δυόσμος 35 g Αμυγδαλέλαιο 1 κουταλιά της σούπας Αλάτι για γεύση Χυμός λεμονιού… Περισσότερα »Κουσκούς με αρωματικά βότανα
Συστατικά μερίδα 8 Αρνί 2kg Πατάτες 2kg Καρότα 2 τεμάχια Κρεμμύδια 2 τεμάχια Κόκκινη πιπεριά 1 τεμάχιο Κίτρινες πιπεριές 1 τεμάχιο Μπαχαρικά κρέατος κατά βούληση άνηθος 1 δέσμη Μαϊντανός 1 δέσμη Σκόρδο 2 κεφάλια Φυτικό λάδι 10 κουταλιές της σούπας… Περισσότερα »Αρνί σούρπα με λαχανικά
Συστατικά μερίδα 6 Φασόλια 300 g Σκόρδο 2 σκελίδες Φύλλο δάφνης 1 τεμάχιο Ελαιόλαδο 1 κουταλιά της σούπας Αλεύρι σίτου 2 κουταλιές της σούπας Βούτυρο 25 g Αλάτι για γεύση Οδηγίες μαγειρέματος 30 λεπτά + 5 ώρες 1 Μουλιάστε τα… Περισσότερα »Πουρές φασολάδας