Μεταπηδήστε στο περιεχόμενο

Σερβική κουζίνα

Tenderest Serbian koh

Συστατικά μερίδα 4 Ζάχαρη 9 κουταλιές της σούπας Manna grits 4 κουταλιές της σούπας Αλεύρι σίτου 4 κουταλιές της σούπας Αυγό κοτόπουλου 6 τεμάχια Βανιλλίνη 1g Διογκωτικός παράγοντας 5 g Γάλα ½ l Οδηγίες μαγειρέματος 40 λεπτά 1 Χτυπήστε τα… Περισσότερα »Tenderest Serbian koh

Cevapcici

Συστατικά μερίδα 4 Μοσχαρίσιος κιμάς 400 g κιμάς αρνιού 400 γρ. Κρεμμύδια 100 g Σκόρδο 3 σκελίδες Πάπρικα 1,5 κουταλάκι του γλυκού Μαύρο πιπέρι αλεσμένο 1,5 κουταλάκι του γλυκού Αλάτι 1,5 κουταλάκι του γλυκού Σόδα ¾ κουταλάκι του γλυκού Πίτα… Περισσότερα »Cevapcici

Gibanica

Μερίδα συστατικών 8 Ζύμη Filo 450 g Τυρί Brynza 500 g Kaymak 200g Γάλα 100ml Αυγό κοτόπουλου 4 τεμάχια Φυτικό λάδι 80 ml Οδηγίες μαγειρέματος 40 λεπτά 1 Σε ένα μεγάλο μπολ, πολτοποιήστε την μπρίντζα με ένα πιρούνι και ανακατέψτε… Περισσότερα »Gibanica

Γκούλας με καπνιστά λουκάνικα, φασόλια και πιπεριές

Συστατικά μερίδα 6 Λευκά φασόλια 300 g Χοιρινά καπνιστά λουκάνικα 3g Κόκκινες πιπεριές 500g Κρεμμύδια 2 κεφάλια Φύλλο δάφνης 1 g Κόκκινο πιπέρι αλεσμένο 1,5 κουταλάκι του γλυκού Ντοματοπολτός 2 κουταλιές της σούπας Σκόρδο 4 σκελίδες Κύμινο αλεσμένο 1 κουταλάκι… Περισσότερα »Γκούλας με καπνιστά λουκάνικα, φασόλια και πιπεριές

Σέρβος Koch

Συστατικά μερίδα 4 Ζάχαρη 6 κουταλιές της σούπας Manna grits 4 κουταλιές της σούπας Αλεύρι σίτου 4 κουταλιές της σούπας Αυγό κοτόπουλου 6 τεμάχια Βανιλλίνη 1g Γάλα ½ l Διογκωτικός παράγοντας 5 g Οδηγίες μαγειρέματος 25 λεπτά 1 Ξεχωρίστε τα… Περισσότερα »Σέρβος Koch

Balkan cutlet pleskavica

Συστατικά της μερίδας 4 Μοσχαρίσιος ώμος 300 g Νεφρικό λίπος 100 ml Μοσχαρίσια παϊδάκια 200g Λαιμός μοσχαριού 150g Αλάτι 20 g Μαύρο πιπέρι αλεσμένο 6 g Σκόνη σκόρδου 20 g Οδηγίες μαγειρέματος 30 λεπτά 1 Φτιάξτε κιμά. 2 Χωρίστε τον… Περισσότερα »Balkan cutlet pleskavica

Ivar

Συστατικά μερίδα 8 Κόκκινες πιπεριές 1kg Μελιτζάνα 300 g Σκόρδο 5 σκελίδες Φυτικό λάδι 20 ml Ελαιόλαδο 60 ml Ξύδι λευκό κρασί 1 κουταλιά της σούπας Αλάτι για γεύση Αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση Ζάχαρη κατά βούληση Οδηγίες μαγειρέματος 2… Περισσότερα »Ivar