Συστατικά μερίδα 1 γλυκάνισος (badjan) 1 τεμάχιο Χοιρινό μπούτι 400 γρ. Σάλτσα κάρυ 40 g Τζίντζερ 5g Σάλτσα ντομάτας 20 g Φιστίκια 20 g Μαρούλι pak choi 30 g Φυτικό λάδι ½ κουταλιά της σούπας Κρεμμύδια 20 g Ξύδι 9%… Περισσότερα »Pata carre
Συστατικά μερίδα 1 Πράσινα σπαράγγια 4 τεμάχια Αγγούρια 30 g Αβοκάντο ¼ κομμάτι Κόκκινο ραπανάκι 20g Ντάικον 30g Φύλλα Shiso 6 τεμάχια Φύλλα παγόβουνου 2 τεμάχια Μείγμα φύλλων μαρουλιού 30 g Τζίντζερ τουρσί 10g Χαρτί ρυζιού 2 τεμάχια Σάλτσα Ponzu… Περισσότερα »Ανοιξιάτικα ρολά με αβοκάντο και λαχανικά
Συστατικά μερίδα 2 Τόφου 200g Καρότα 1 τεμάχιο Αγγούρια 1 τεμάχιο Φρέσκος δυόσμος 1 δέσμη Κιλάντρο 1 δέσμη Κόκκινο κρεμμύδι 1 κεφάλι Πράσινα κρεμμύδια 2 τεμάχια Ντομάτες κεράσι 120g Καβουρδισμένα φιστίκια 50g Λάδι τηγανίσματος 1 l Άμυλο καλαμποκιού 2 κουταλιές… Περισσότερα »Ταϊλανδέζικη σαλάτα με τηγανητό τόφου
Συστατικά μερίδα 1 Φύλλα μπανάνας 50 g Στήθος κοτόπουλου με πέτσα 1 τεμάχιο Γάλα καρύδας 80 ml Σκόρδο 1 κεφάλι Κρεμμύδια 20 g Φυτικό λάδι 1 κουταλιά της σούπας Φύλλα λεμονιού 5 g Πιπέρι τσίλι 30 g Λεμονόχορτο 5 g… Περισσότερα »Ταϊλανδέζικο κοτόπουλο με κάρυ
Συστατικά μερίδα 6 Αλεύρι σίτου 4 φλιτζάνια Αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού Πατάτες 3 τεμάχια Νερό 1 φλιτζάνι Champignons 300 g Κρεμμύδια 1 κεφάλι Οδηγίες μαγειρέματος 1 ώρα 1 Ρίξτε το υγρό στο αλεύρι, προσθέστε το αλάτι και ζυμώστε τη… Περισσότερα »Μάντι με πατάτες και μανιτάρια
Συστατικά μερίδα 4 Moiva 300 g Αλεύρι σίτου 100 g Άμυλο καλαμποκιού 100 g Σκόνη wasabi 6g Σπιτική μαγιονέζα 100 g Φρυγανιά Panko 100 g Φυτικό λάδι 1 λίτρο Θυμάρι 2 g Σόδα 4 g Αλάτι 2 g Μαύρο πιπέρι… Περισσότερα »Fried uyok
Συστατικά μερίδα 4 Πάστα ταμαρίντας 3 κουταλιές της σούπας Σάλτσα ψαριού 3 κουταλιές της σούπας Ζάχαρη από φοίνικα 50 g Νουντλς ρυζιού 250g Σκόρδο 3 σκελίδες Κρεμμύδια 1 τεμάχιο Κόκκινο πιπέρι τριμμένο ½ κουταλάκι του γλυκού. Γαρίδες 200g Φασόλια φασολιών… Περισσότερα »Pad Thai με γαρίδες
Συστατικά μερίδα 4 Σκόρδο 4 σκελίδες Χυμός λεμονιού 2 κουταλιές της σούπας Ελαιόλαδο 2 κουταλιές της σούπας Φρέσκο δεντρολίβανο 1 κουταλιά της σούπας Κύμινο αλεσμένο (ζίρα) ¼ κουταλάκι του γλυκού Αλάτι για γεύση Μαύρο αλεσμένο πιπέρι για γεύση Στήθος κοτόπουλου… Περισσότερα »Στήθος κοτόπουλου μαριναρισμένο στη σχάρα με λεμόνι, κύμινο και δεντρολίβανο
Μερίδα συστατικών 12 Wasabi 15g Νερό 1 κουταλιά της σούπας Τυρί κρέμα 100 g Βούτυρο 50 g Τάρτες 12 τεμάχια Χαβιάρι 150g Οδηγίες μαγειρέματος 30 λεπτά 1 Ετοιμάστε όλα τα υλικά. 2 Βγάλτε προηγουμένως το βούτυρο από το ψυγείο για… Περισσότερα »Ταρτάκια με χαβιάρι και ουασάμπι
Συστατικά μερίδα 4 Νουντλς ρυζιού λεπτά 150g Φρέσκα μανιτάρια 200 g Γλυκιά πιπεριά 1 τεμάχιο Ντομάτες κεράσι 250 g Κατεψυγμένα πράσινα μπιζέλια 100 g Σάλτσα τεριγιάκι για το γουόκ κατά βούληση Ελαιόλαδο 4 κουταλιές της σούπας Σουσάμι 20 g Οδηγίες… Περισσότερα »Νουντλς ρυζιού με λαχανικά και σάλτσα τεριγιάκι