Συστατικά μερίδα 3 Αυγό κοτόπουλου 2 τεμάχια Δισκία υποκατάστατου ζάχαρης 4 τεμάχια Ανοιχτήρι ζύμης Dr.Oetker 7 g Αποβουτυρωμένο τυρί cottage 400 g Βανίλια 3 g πίτουρο βρώμης 2 κουταλιές της σούπας Οδηγίες μαγειρέματος 35 λεπτά 1 Ανακατέψτε το πηγμένο γάλα,… Περισσότερα »Τυρόπιτα με πίτουρα διαίτης στο φούρνο
Μερίδα συστατικών 10 Αρνίσιο ζαμπόν 600g Παϊδάκια αρνιού 600g Καρότα 2 τεμάχια Γλυκιά πιπεριά 1 τεμάχιο Πιπεριά τσίλι 1 τεμάχιο Ντομάτες 500 g Πατάτες 500 g Ρίζα σέλινου 200 g Σκόρδο 3 σκελίδες Κιλάντρο 50 g Μαϊντανός 50 g άνηθος… Περισσότερα »Uzbek lagman
Συστατικά μερίδα 4 Κρεμμύδια 6 τεμάχια Αρνί 500 g Αλάτι για γεύση Μαύρο αλεσμένο πιπέρι για γεύση Αρνίσιο λίπος 50 g Αλεύρι σίτου 400 g Νερό ½ φλιτζάνι Οδηγίες μαγειρέματος 30 λεπτά 1 Ζυμώστε το αλεύρι, το νερό και το… Περισσότερα »manty σε στυλ Ουζμπεκιστάν
Συστατικά μερίδα 4 Κρεμμύδια 2 τεμάχια Σκόρδο 5 σκελίδες Γάλα 50ml Ξινή κρέμα γάλακτος 5 κουταλιές της σούπας Κύμινο ⅓ κουταλάκι του γλυκού Honeysuneli ½ κουταλάκι του γλυκού Ζάχαρη ½ κουταλάκι του γλυκού Αλεύρι σίτου 1 κουταλιά της σούπας Κοτόπουλο… Περισσότερα »Gulcehra (όχι κλασικό)
Συστατικά μερίδα 4 Κρέας 500g Λίπος μοσχαριού 200 g Κρεμμύδια 500 g Καρότα 500 g Ντομάτες 500 g Πατάτες 500 g άνηθος 100 g Κιλάντρο 100 g Σκόρδο 4 κεφάλια Γλυκό πιπέρι 1 τεμάχιο Μαύρο πιπέρι αλεσμένο 1 κουταλάκι του… Περισσότερα »Narhangi
Συστατικά μερίδα 6 Χοιρινό 800 g Μακρόσπερμο ρύζι στον ατμό 800 g Καρότα 300 g Μπαχαρικά κατά βούληση Κρεμμύδια 300 g Ρεβίθια ½ φλιτζάνι Οδηγίες μαγειρέματος 1 ώρα και 45 λεπτά 1 Ετοιμάστε ένα καζάνι από χυτοσίδηρο 4-5 λίτρων (ή… Περισσότερα »Ανατολικό πιλάφι σε αστικό περιβάλλον
Μερίδα συστατικών 9 Αρνί 1kg Στρογγυλό ρύζι 1kg Κίτρινα καρότα 1kg Κρεμμύδια 3 κεφάλια Ρεβίθια 200g Λίπος μοσχαριού 100 g Barberry 2 κουταλάκια του γλυκού Κύμινο (zira) 2 κουταλάκια του γλυκού Αλάτι 2 κουταλιές της σούπας Σταφίδες 2 κουταλιές της… Περισσότερα »Ουζμπεκικό πιλάφι με αρνί και ρεβίθια
Συστατικά μερίδα 4 Κόκκινες πιπεριές 1 τεμάχιο Ντομάτες 4 τεμάχια Κιλάντρο ½ ματσάκι Λευκό κρεμμύδι 1 κεφάλι Αλάτι για γεύση Οδηγίες μαγειρέματος 20 λεπτά 1 Κόψτε το κρεμμύδι σε ροδέλες ή μισές ροδέλες. 2 Προσθέστε την ψιλοκομμένη καυτερή πιπεριά και… Περισσότερα »Σαλάτα Achik Chuk για Ουζμπεκικό πιλάφι
Συστατικά μερίδα 5 Νερό ½ φλιτζάνι Μοσχάρι 300g Αρνί 700 g Λίπος μοσχαριού 100 g Κρεμμύδια 6 τεμάχια Κολοκύθα 500 g Αλάτι για γεύση Αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση Αλεύρι σίτου 500 g Αυγό κοτόπουλου 1 κομμάτι Οδηγίες μαγειρέματος 3… Περισσότερα »Ουζμπεκικό μαντί με κρέας και κολοκύθα
Συστατικά μερίδα 6 Ρύζι 600 g Κοτόπουλο 1kg Κρεμμύδια 3 κεφάλια Φυτικό λάδι 150ml Καυτή σάλτσα ντομάτας 1 κουταλάκι του γλυκού Καρότα 800 g Κόκκινο πιπέρι τριμμένο για γεύση Μαύρο αλεσμένο πιπέρι για γεύση Κόλιαντρο για γεύση Μελισσόχορτο κατά βούληση… Περισσότερα »Ουζμπεκικό πιλάφι με κοτόπουλο και βατόμουρο