Συστατικά μερίδα 4 Χοιρινό 500g Τοματοπολτός 1 κουταλιά της σούπας Κρεμμύδι 1 τεμάχιο Νερό 2 φλιτζάνια Φύλλο δάφνης 2 τεμάχια Πάπρικα στην άκρη ενός μαχαιριού Πιπέρι τσίλι για γεύση Αλάτι για γεύση Αλεσμένο μαύρο πιπέρι στην άκρη ενός μαχαιριού Σκόρδο… Περισσότερα »Χοιρινό γκούλας με σάλτσα
Μερίδα συστατικών 12 Κεράσι 900 g Αλεύρι σίτου 50 g Βούτυρο 320 g Ζάχαρη 300 g Brandy 3 κουταλιές της σούπας Εκχύλισμα βανίλιας 1 κουταλάκι του γλυκού Αυγό κοτόπουλου 1 τεμάχιο Αλεύρι ολικής αλέσεως 500 g Μπέικιν πάουντερ 1 κουταλιά… Περισσότερα »Ουγγρική κερασόπιτα
Συστατικά μερίδα 4 Χοιρινός λαιμός 800 g Καπνιστό μπέικον 200 g Σκόρδο 4 σκελίδες Φυτικό λάδι 60 ml Αλάτι για γεύση Αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση Πάπρικα κατά βούληση Τσιπς 400 g Αλεύρι σίτου 150 g Οδηγίες μαγειρέματος 30 λεπτά… Περισσότερα »Τσιγγάνικη μπριζόλα
Συστατικά μερίδα 6 Μελιτζάνα 3 τεμάχια Champignons 300 g Τυρί 150g Ντομάτες 2 τεμάχια Πάπρικα 2 κουταλάκια του γλυκού Αποξηραμένο σκόρδο 2 κουταλάκια του γλυκού Αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού Ξινή κρέμα 100 g Κρεμμύδια 1 κεφάλι Οδηγίες μαγειρέματος 40… Περισσότερα »Μελιτζάνες με μανιτάρια
Συστατικά μερίδα 8 Αλεύρι σίτου 3 κουταλιές της σούπας Ασπράδι αυγού 8 τεμάχια Πρέζα αλάτι Πρέζα κανέλας Καρύδια 200 g Βούτυρο 300 g Ζάχαρη βανίλια 3 κουταλάκια του γλυκού Ζάχαρη ¾ φλιτζανιού Μαρμελάδα βερίκοκο 2 κουταλιές της σούπας Γάλα καρύδας… Περισσότερα »Κέικ Esterhazy με αμύγδαλα
Μερίδα συστατικών 12 Γλυκό πιπέρι 3000 g Ντομάτες 900 g Καρότα 3 τεμάχια Κρεμμύδια 4 κεφάλια Σκόρδο 1 κεφάλι Χοιρινό λίπος 70 g Γλυκιά πάπρικα 1 κουταλιά της σούπας Ξύδι λευκό κρασί 3 κουταλιές της σούπας Ζάχαρη 2 κουταλιές της… Περισσότερα »Ουγγρικό lecho
Συστατικά μερίδα 6 Χοιρινό 800g Κρεμμύδι 2 g Γλυκιά πιπεριά 3 τεμάχια Αλάτι για γεύση Αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση Ντομάτες στο χυμό τους 800 g Οδηγίες μαγειρέματος 1 ώρα και 20 λεπτά 1 Κόψτε το κρέας σε μικρά κομμάτια.… Περισσότερα »Χοιρινό στιφάδο με γλυκές πιπεριές
Συστατικά μερίδα 3 Μοσχάρι 500g Λεμόνι 1 τεμάχιο Κρεμμύδια 1 τεμάχιο Σκόρδο 1 σκελίδα Αλεύρι σίτου 1 φλιτζάνι πρέζα κύμινου Αλεσμένο κόκκινο πιπέρι στην άκρη ενός μαχαιριού Αλάτι για γεύση Ξινή κρέμα γάλακτος 1 κουταλιά της σούπας Φρέσκο πιπέρι για… Περισσότερα »Ουγγρικό μοσχάρι
Συστατικά μερίδα 4 Champignons 400 g Βούτυρο 50 g Αλεύρι σίτου 1 κουταλιά της σούπας Κρέμα 10% 250ml Αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού Οδηγίες μαγειρέματος 25 λεπτά 1 Πλύνετε τα μανιτάρια σε κρύο νερό, στεγνώστε τα σε ένα πανί και,… Περισσότερα »Σάλτσα μανιταριών μανιταριών
Συστατικά μερίδα 4 Γλυκιά πιπεριά 1 τεμάχιο Φιλέτο κοτόπουλου 500 g Καρότα 1 τεμάχιο Τοματοπολτός 2 κουταλιές της σούπας Κέτσαπ 2 κουταλάκια του γλυκού Κρεμμύδια 1 κεφάλι Φυτικό λάδι για γεύση Αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση Μείγμα μπαχαρικών shish kebab… Περισσότερα »Γκούλας με κοτόπουλο