Συστατικά μερίδα 6 Φιλέτο κοτόπουλου 200g Ζωμός λαχανικών 2 l Σκόρδο 4 σκελίδες Λευκό κρεμμύδι 1 κεφάλι Κουκουνάρια 30g Βασιλιάς 1 πακέτο Μαϊντανός 1 δέσμη Ελαιόλαδο 150ml Ζυμαρικά 200 g Βαλσαμικό ξύδι 1 κουταλιά της σούπας Οδηγίες μαγειρέματος 15 λεπτά… Περισσότερα »Ζυμαρικά και σούπα πέστο
Μερίδα συστατικών 10 Χοντρό αλάτι 1,5 κουταλιές της σούπας Μίσχος σέλινου 1 τεμάχιο Κρεμμύδια 1 κεφάλι Καρότα 2 τεμάχια Φασκόμηλο 2 τεμάχια Φύλλο δάφνης 3 τεμάχια Μαύρο πιπέρι 12 τεμάχια Γαρύφαλλο 6 τεμάχια Δενδρολίβανο 1 στέλεχος Μοσχαρίσιο φιλέτο 900 g… Περισσότερα »vitello tonnato
Συστατικά μερίδα 4 Ντομάτες 4 τεμάχια Τυρί μοτσαρέλα Μπάφαλο 2 τεμάχια Χοντρό αλάτι για γεύση Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι για γεύση Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο για γεύση Πράσινος βασιλικός για γεύση Οδηγίες μαγειρέματος 10 λεπτά 1 Κόψτε τις ντομάτες και τη μοτσαρέλα… Περισσότερα »Καπρέζε με μοτσαρέλα βουβάλου και πράσινο βασιλικό
Συστατικά μερίδα 6 Μοσχάρι 900 g Μαρούλι 3 τεμάχια Παρμεζάνα 100 g Σκόρδο 2 σκελίδες Λεμόνι 1 τεμάχιο Ελαιόλαδο 100 ml Αλάτι για γεύση Αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση Οδηγίες μαγειρέματος 10 λεπτά 1 Κόψτε τα φιλέτα μοσχαριού σε λεπτές… Περισσότερα »Ταλιάτα με μαρούλι και παρμεζάνα
Συστατικά μερίδα 8 Βούτυρο 120 g Αυγό κοτόπουλου 2 τεμάχια Ξινή κρέμα γάλακτος 90 g Ζάχαρη 100 g Mac 50g Ζάχαρη βανίλιας 10 g Ξύσμα λεμονιού 1 κουταλάκι του γλυκού Μπέικιν πάουντερ 1 κουταλάκι του γλυκού Αλάτι ¼ κουταλάκι του… Περισσότερα »Κέικ με λεμόνι και παπαρουνόσπορο
Συστατικά μερίδα 4 Πατάτες 300 g Καρότα 300 g Κρεμμύδια 120 g Λευκό λάχανο 150 g Νερό που βράζει 700 ml Φυτικό λάδι 20 ml Κρέμα 100ml Μείγμα ιταλικών μυρωδικών κατά βούληση Οδηγίες μαγειρέματος 40 λεπτά 1 Ψιλοκόψτε όλα τα… Περισσότερα »Ιταλική κρεμοσούπα λαχανικών
Συστατικά μερίδα 3 Κρέμα 10% 100 ml Κρόκος αυγού 3 τεμάχια Παρμεζάνα 200 g Ζαμπόν Πάρμας 200 g Ελαιόλαδο 3 κουταλιές της σούπας Μακαρόνια κατά βούληση Οδηγίες μαγειρέματος 40 λεπτά 1 Ρίξτε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό που βράζει (αλατοπιπερώνετε… Περισσότερα »Σπαγγέτι καρμπονάρα με ζαμπόν Πάρμας
Συστατικά μερίδα 2 Στήθος κοτόπουλου 2 κομμάτια Ζωμός κοτόπουλου 400 ml Ρύζι Arborio 100g Αυγό κοτόπουλου 1 κομμάτι Κρεμμύδια 1 κεφάλι Κολοκυθάκια 25g Κόκκινο κρεμμύδι 25g Γλυκό πιπέρι 25g Μελιτζάνα 25 g Σκόρδο 1 σκελίδα Παρμεζάνα 80g Λευκό ξηρό κρασί… Περισσότερα »Ριζότο με στήθος κοτόπουλου
Συστατικά μερίδα 4 Βούτυρο 250 g Μπισκότα Jubilee 500 g 48% κρέμα γάλακτος 500ml Συμπυκνωμένο γάλα 1 κουτί Χυμός λεμονιού ½ φλιτζάνι Οδηγίες μαγειρέματος 1 ώρα 1 Ψιλοκόψτε τα μπισκότα στο μπλέντερ και ανακατέψτε τα με 250 γρ. λιωμένο βούτυρο.… Περισσότερα »Τάρτα λεμονιού
Συστατικά μερίδα 4 Champignons 1kg Σκόρδο 5 σκελίδες Ελαιόλαδο 4 κουταλιές της σούπας Τυρί Suluguni 200 g Φρυγανιά 4 κουταλιές της σούπας Λευκό ξηρό κρασί 100ml Μπαχαρικά κατά βούληση Αυγό κοτόπουλου 2 τεμάχια Κόκκινος βασιλικός για γεύση Οδηγίες μαγειρέματος 1… Περισσότερα »Γεμιστά μανιτάρια με τυρί