Συστατικά μερίδα 1 Ζάχαρη 4 κουταλιές της σούπας Αυγό κοτόπουλου 1 τεμάχιο Γάλα 40 ml Φυτικό λάδι 30 ml Κακάο σε σκόνη 2 κουταλιές της σούπας Αλεύρι σίτου 4 κουταλιές της σούπας Οδηγίες μαγειρέματος 5 λεπτά 1 Για να φτιάξετε… Περισσότερα »Γρήγορα cupcakes σοκολάτας σε κούπα
Συστατικά μερίδα 6 Καρότα 700 g Σπόροι κόλιανδρου 1 κουταλάκι του γλυκού Σπόροι μουστάρδας ½ κουταλάκι του γλυκού Φυστικοβούτυρο 3 κουταλιές της σούπας Κάρυ ½ κουταλάκι του γλυκού Τζίντζερ 30g Κρεμμύδια 2 κεφάλια Ξύσμα λάιμ 2 κουταλάκια του γλυκού Ζωμός… Περισσότερα »Πικάντικη σούπα καρότου με τζίντζερ
Συστατικά μερίδα 1 Λεμόνι 1 τεμάχιο Φρέσκο τζίντζερ 1 κομμάτι Μέλι 1 κουταλιά της σούπας γλυκάνισος (badjan) για γεύση Νερό που βράζει 1 φλιτζάνι Οδηγίες μαγειρέματος 10 λεπτά 1 Κόψτε 10 λεπτές φέτες από τη φρέσκια ρίζα τζίντζερ. Τοποθετήστε το… Περισσότερα »Ποτό τζίντζερ
Συστατικά μερίδα 8 Σκόρδο 15 σκελίδες Τζίντζερ 10 g Αποξηραμένο πιπέρι τσίλι 25 g Σπόροι Zira 50g Κάρδαμο 10 τεμάχια Μοσχοκάρυδο ½ κομμάτι Φυσικό γιαούρτι 700 g Αρνί 2kg Λιωμένο βούτυρο 350g Κρεμμύδια 100 g Φύλλο δάφνης 4 τεμάχια Ρύζι… Περισσότερα »Μπιριάνι
Συστατικά μερίδα 4 Ρεβίθια 1 φλιτζάνι Μπακαλιάρος 400 g Ντομάτες σε κονσέρβα 1 κονσέρβα Κρεμμύδι 1 g Καρότα 1 τεμάχιο Κολοκυθάκια ½ κομμάτι Πιπέρι τσίλι για γεύση Κύμινο (zira) 2 κουταλιές της σούπας Κουσκούς 1 φλιτζάνι Ελαιόλαδο 2 κουταλιές της… Περισσότερα »Κουσκούς με μπακαλιάρο και ρεβίθια
Συστατικά μερίδα 4 Πατάτες 5 τεμάχια Κιλάντρο 50 g Πράσινο τσίλι 5 τεμάχια Τσίλι αλεσμένο 1 κουταλάκι του γλυκού Νιφάδες πιπεριού τσίλι 1 κουταλάκι του γλυκού Αλεύρι σίτου 400 g Αλάτι 1,5 κουταλάκι του γλυκού Λιωμένο βούτυρο 80 g Οδηγίες… Περισσότερα »Πάρατα με γέμιση πατάτας
Συστατικά μερίδα 4 Φιλέτο σολομού 550 g Αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση Αλάτι 6 g Άμυλο πατάτας 70 g Φυτικό λάδι 80 ml Κίτρινο κάρυ σε σκόνη 160 g Γάλα καρύδας 750 ml Ζάχαρη από φοίνικα 16g Σάλτσα ψαριού 16… Περισσότερα »Κίτρινο κάρυ με σολομό
Συστατικά μερίδα 4 Πατάτες νεαρής ηλικίας 700 g Φυτικό λάδι 6 κουταλιές της σούπας Asafetida pinch Σπόροι κύμινου (zira) 1 κουταλάκι του γλυκού Μαύροι σπόροι μουστάρδας 1 κουταλιά της σούπας Κουρκουμάς 1 κουταλάκι του γλυκού Κορίανδρος αλεσμένος 1 κουταλάκι του… Περισσότερα »Ψητές νεαρές πατάτες με ινδικά μπαχαρικά
Συστατικά μερίδα 4 Σταφίδες 2 κουταλιές της σούπας Ρύζι 300 g Βούτυρο 25 g Κουκουνάρι 2 κουταλιές της σούπας Κάρυ ¼ κουταλάκι του γλυκού Αλάτι για γεύση Οδηγίες μαγειρέματος 40 λεπτά 1 Βάλτε τις σουλτανίνες σε ένα μπολ, περιχύστε τις… Περισσότερα »Ινδικό ρύζι με κουκουνάρι και σουλτανίνα
Συστατικά μερίδα 6 Ρύζι Arborio 400g Μαύρες φακές 200g Σέλινο 1 κοτσάνι Κίτρινο κρεμμύδι 1 κεφάλι Καρότα 1 τεμάχιο Ζωμός κοτόπουλου 2 λίτρα Μαϊντανός 20 g Αλάτι για γεύση Φυτικό λάδι 50 ml Αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση Οδηγίες μαγειρέματος… Περισσότερα »Κουάκερ ρυζιού με μαύρες φακές