Μεταπηδήστε στο περιεχόμενο

Ελληνική κουζίνα

Πορτοκαλοπίτα

Συστατικά μερίδα 12 Πορτοκάλια 1 τεμάχιο Χυμός πορτοκαλιού 200ml Ζάχαρη 1,5 κουταλιές της σούπας Στικ κανέλας 1 τεμάχιο Ελαιόλαδο 250ml Αυγό κοτόπουλου 4 τεμάχια Ξύσμα πορτοκαλιού 1 κουταλιά της σούπας Ελληνικό γιαούρτι 200g Εκχύλισμα βανίλιας ½ κουταλιά της σούπας Manna… Περισσότερα »Πορτοκαλοπίτα

Πατατοσαλάτα ελληνικού τύπου

Συστατικά μερίδα 4 Πατάτες 500 g Πράσινα κρεμμύδια 2 στελέχη Κάπαρη 2 κουταλάκια του γλυκού Ελιές χωρίς σπόρους 10 τεμάχια άνηθος 1 κουταλιά της σούπας Τυρί φέτα 90g Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 1 κουταλιά της σούπας Ζάχαρη ½ κουταλάκι του γλυκού… Περισσότερα »Πατατοσαλάτα ελληνικού τύπου

Κοτολέτες κολοκυθιού και φέτας

Συστατικά μερίδα 4 Κολοκυθάκια 1kg Αλάτι για γεύση Αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση Κρεμμύδια 300 γρ. Πράσινα κρεμμύδια 60 g Φρέσκος δυόσμος 20 g άνηθος 60 g Μαϊντανός 50 g Τυρί φέτα 200 g Ελαιόλαδο 70ml Φυτικό λάδι ½ l… Περισσότερα »Κοτολέτες κολοκυθιού και φέτας

Ψητό γαύρο με λεμόνι και αρωματικά βότανα

Συστατικά μερίδα 2 Dorada 2 τεμάχια Λεμόνι 2 τεμάχια Πρέζα καρυκεύματος ψαριών Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 2 κουταλιές της σούπας Αλεσμένο μαύρο πιπέρι πρέζα Πρέζα θαλασσινού αλατιού Οδηγίες μαγειρέματος 40 λεπτά 1 Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς. 2 Ξεφλουδίστε το… Περισσότερα »Ψητό γαύρο με λεμόνι και αρωματικά βότανα

Κουνουπίδι βραστό με ντομάτες και κανέλα

Συστατικά μερίδα 4 Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 4 κουταλιές της σούπας Λιαστές ντομάτες 6 τεμάχια Κόκκινο κρεμμύδι 1 κεφάλι Σκόρδο 2 σκελίδες Φύλλο δάφνης 2 τεμάχια Κουνουπίδι 1 τεμάχιο Ξύσμα πορτοκαλιού 1 κουταλιά της σούπας Ελιές χωρίς σπόρους 12 τεμάχια Ψιλοκομμένος… Περισσότερα »Κουνουπίδι βραστό με ντομάτες και κανέλα

Φακές με ντομάτες και μυρωδικά

Συστατικά μερίδα 6 Καφέ φακές 400 g Ντομάτες 2 τεμάχια Κρεμμύδια 1 κεφάλι Ντομάτες στο χυμό τους 400 γρ. Σκόρδο 3 σκελίδες Μαϊντανός 1 δέσμη άνηθος ½ δέσμη Ελαιόλαδο για γεύση Αλάτι για γεύση Αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση Κύμινο… Περισσότερα »Φακές με ντομάτες και μυρωδικά

Σαλάτα δημητριακών και λαχανικών

Συστατικά μερίδα 4 Ντομάτες 2 τεμάχια Πράσινες γλυκές πιπεριές 1 τεμάχιο Αποβουτυρωμένο τυρί cottage 150g Πράσινο ψιλοκομμένο κρεμμύδι 1 κουταλιά της σούπας Αλάτι για γεύση Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι για γεύση Οδηγίες μαγειρέματος 15 λεπτά 1 Ξεφλουδίστε την ντομάτα από τους… Περισσότερα »Σαλάτα δημητριακών και λαχανικών

Ορεκτικό γεμιστής μελιτζάνας

Συστατικά μερίδα 4 Μελιτζάνα 1 τεμάχιο Ελαιόλαδο 3 κουταλιές της σούπας Ντομάτες 3 τεμάχια Κρεμμύδια 1 κεφάλι Σκόρδο 1 σκελίδα Αποξηραμένος πελτές ντομάτας 2 κουταλιές της σούπας Κάπαρη 1 κουταλιά της σούπας Φρυγανιά 1,5 κουταλιές της σούπας Τυρί μοτσαρέλα 150… Περισσότερα »Ορεκτικό γεμιστής μελιτζάνας

Πουρές κουνουπιδιού με τυρί

Συστατικά μερίδα 4 Βούτυρο 25g Κουνουπίδι 1 τεμάχιο Κρεμμύδια 1 κεφάλι Κρέμα 85ml Μοσχοκάρυδο τσίμπημα Τυρί τσένταρ 100 g Αλάτι για γεύση Αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση Οδηγίες μαγειρέματος 30 λεπτά 1 Κόψτε το κουνουπίδι σε μικρά μπουκετάκια. Βράστε για… Περισσότερα »Πουρές κουνουπιδιού με τυρί

Σπανακόπιτα (πίτα με φέτα και σπανάκι)

Μερίδα συστατικών 10 Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 4 ml Κρεμμύδια 2 τεμάχια Κατεψυγμένο σπανάκι 500 g Ζύμη Filo 500 g Τυρί φέτα 500 g Αυγό ορτυκιού 3 τεμάχια Αλεύρι σίτου 2 κουταλιές της σούπας άνηθος 3 κουταλιές της σούπας Οδηγίες μαγειρέματος… Περισσότερα »Σπανακόπιτα (πίτα με φέτα και σπανάκι)