Συστατικά μερίδα 2 Ψωμί σίκαλης 2 κομμάτια Κοτόπουλο 1 κομμάτι Αλάτι 115 g Φύλλο δάφνης 4 τεμάχια Μίσχοι άνηθου 40 g Μαύρο πιπέρι 10 τεμάχια Σπόροι μάραθου 2 g Σπόροι άνηθου 2 g Κρεμμύδια 100 g Ζάχαρη 40 g Ξύδι… Περισσότερα »Smørrebrød με κοτόπουλο και κρεμμύδια τουρσί
Συστατικά μερίδα 4 Αυγό κοτόπουλου 3 τεμάχια Κρέμα γάλακτος 35% ½ φλιτζάνι Αλεύρι σίτου ½ φλιτζάνι Ζάχαρη σε σκόνη ¾ φλιτζανιού Βούτυρο 1 κουταλιά της σούπας Αλάτι ½ κουταλάκι του γλυκού Οδηγίες μαγειρέματος 30 λεπτά 1 Προθερμάνετε το φούρνο στους… Περισσότερα »Δανέζικες τηγανίτες
Μερίδα συστατικών 10 Αλεύρι σίτου 250 g Ζυμωτικό 3 κουταλάκια του γλυκού Βούτυρο 175 g Γάλα 250ml Λευκή λεπτή ζάχαρη 300 g Αυγό κοτόπουλου 4 τεμάχια Εκχύλισμα βανίλιας 1 κουταλάκι του γλυκού Ροκανίδια καρύδας 100 g Καφέ ζάχαρη 250 g… Περισσότερα »Δανέζικο κέικ (Drømmekage)
Συστατικά μερίδα 1 Ελαφρά αλατισμένος σολομός 1 κομμάτι Σάλτσα μουστάρδας με μέλι κατά βούληση Φιλέτο ρέγγας 2 τεμάχια Γλυκό κόκκινο κρεμμύδι 2 τεμάχια Rucola 10 g Πράσινα κρεμμύδια 5g Λεμόνι 1 τεμάχιο Ψωμί σίκαλης 1 φέτα Βούτυρο 5g Οδηγίες μαγειρέματος… Περισσότερα »Δανέζικο ανοιχτό σάντουιτς (smørrebrød) με κόκκινο ψάρι
Συστατικά μερίδα 6 Κόκκινο ξηρό κρασί 750 ml Βότκα 75ml Ζάχαρη 75 g Στικ κανέλας 1 τεμάχιο Τζίντζερ τριμμένο ½ κουταλάκι του γλυκού Γαρύφαλλο 6 τεμάχια Σταφίδες 100 g Αμύγδαλα 100 g Οδηγίες μαγειρέματος 1 ώρα 1 Ανακατέψτε το κόκκινο… Περισσότερα »Δανέζικο χριστουγεννιάτικο γκλόγκ με αμύγδαλα, σουλτανίνα και βότκα
Συστατικά μερίδα 6 Μοσχαρίσιος κιμάς 300g χοιρινός κιμάς 300 g Ρύζι μπασμάτι 150g Ντομάτες σε κονσέρβα 800 g Κρεμμύδια 2 κεφάλια Σκόρδο 3 σκελίδες Πιπεριά τσίλι 1 τεμάχιο Αυγό κοτόπουλου 1 κομμάτι Κάπαρη 1 κουταλιά της σούπας Ψίχουλα ψωμιού 50… Περισσότερα »Κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας
Συστατικά μερίδα 4 Ψωμί σίκαλης 300 g Σκούρα μπύρα 330ml Νερό 75 ml Ζάχαρη 20 g Πορτοκάλια 1 τεμάχιο Κανέλα 1 κουταλάκι του γλυκού Πρέζα αλάτι Σαντιγί κατά βούληση Οδηγίες μαγειρέματος 20 λεπτά + 8 ώρες 1 Σπάστε το μπαγιάτικο… Περισσότερα »Ellebrood