Συστατικά μερίδα 2 Ντομάτες 2 τεμάχια Αυγό κοτόπουλου 2 τεμάχια Βούτυρο 70 g Πράσινα 2 δέσμες Αλάτι για γεύση Μαύρο αλεσμένο πιπέρι για γεύση Οδηγίες μαγειρέματος 15 λεπτά 1 Πλύνετε τις ντομάτες, στεγνώστε τις και κόψτε τις κορυφές τους. Αφαιρέστε… Περισσότερα »Ομελέτα σε ντομάτες
Συστατικά μερίδα 4 Ζάχαρη ¾ φλιτζανιού Αλεύρι σίτου 1 φλιτζάνι Αυγό κοτόπουλου 3 τεμάχια Κατεψυγμένα κεράσια 300 g Βούτυρο 1 κουταλιά της σούπας Αλεσμένη κανέλα για γεύση Βανίλια για γεύση Οδηγίες μαγειρέματος 40 λεπτά 1 Ανακατέψτε τα αυγά και τη… Περισσότερα »Κις κεράσι
Συστατικά μερίδα 1 Αυγό κοτόπουλου 5 τεμάχια Ξινή κρέμα γάλακτος 1 βάζο Μπαχαρικά κατά βούληση Αλάτι για γεύση Οδηγίες μαγειρέματος 10 λεπτά 1 Ρίξτε την ξινή κρέμα σε ένα καυτό τηγάνι χωρίς λάδι. 2 Περιμένετε μέχρι να εξατμιστούν τα υγρά… Περισσότερα »Ομελέτα με ξινή κρέμα
Συστατικά μερίδα 4 Μαργαρίνη 200g Ζάχαρη 1 φλιτζάνι Αλεύρι σίτου 1.3 φλιτζάνια Αυγό κοτόπουλου 5 τεμάχια Οδηγίες μαγειρέματος 2 ώρες 1 Λιώστε τη μαργαρίνη στην εστία. 2 Προσθέστε τα αυγά στη μαργαρίνη και προσθέστε γρήγορα το αλεύρι και τη ζάχαρη.… Περισσότερα »Τραγανές βάφλες με σωλήνα
Συστατικά μερίδα 3 Κρεμμύδια 1 τεμάχιο Βούτυρο 35g Ξύδι λευκό κρασί 2 κουταλιές της σούπας Κρέμα 48% 200ml Ζωμός ψαριού 1 κουταλιά της σούπας Ντομάτες ¼ κομμάτι Οδηγίες μαγειρέματος 20 λεπτά 1 Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και σοτάρετε το στο βούτυρο… Περισσότερα »Berblanc
Συστατικά μερίδα 1 Μοσχαρίσιο φιλέτο 200g Φουά γκρα 40 g Χοιρινό λίπος καθαρό 1 τεμάχιο Κρέμα 33% 270 ml Κόκκινο ξηρό κρασί 50ml Πατάτες 5 τεμάχια Τυρί γραβιέρα 20 g Ραπανάκια 50 g Champignons 50 g Σωληνωτά οστά 150g Κρεμμύδια… Περισσότερα »Φιλέτο μινιόν με φουά γκρα και σάλτσα κανθαρέλλας
Συστατικά μερίδα 4 40% κρέμα γάλακτος 1 φλιτζάνι Γάλα 1 φλιτζάνι Σκόρδο 1 σκελίδα Μοσχοκάρυδο τριμμένο ¼ κουταλάκι του γλυκού Αλάτι για γεύση Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι για γεύση Πατάτες 500 g Τυρί γραβιέρα ½ φλιτζάνι Τριμμένη παρμεζάνα 60 γρ. Φρυγανιά… Περισσότερα »Γκράτιν πατάτας με θυμάρι σε σάλτσα κρέμας γάλακτος
Συστατικά μερίδα 2 Φρυγανισμένο ψωμί 4 τεμάχια Αυγό κοτόπουλου 1 κομμάτι Ζάχαρη 25 g Γάλα 300ml Εκχύλισμα βανίλιας ½ κουταλάκι του γλυκού Πρέζα αλάτι Βούτυρο 20 g Ζάχαρη σε σκόνη για γεύση Οδηγίες μαγειρέματος 10 λεπτά 1 Χτυπήστε το αυγό… Περισσότερα »Pan-Perdue
Συστατικά μερίδα 12 Αμύγδαλα 125 g Αλάτι 5 g Ζάχαρη βανίλιας 40 g Λευκή λεπτή ζάχαρη 80 g Αυγό κοτόπουλου 2 τεμάχια Οδηγίες μαγειρέματος 1 ώρα 1 Στρώστε ένα ταψί με λαδόκολλα και αλείψτε την επιφάνεια με λάδι. Αλέστε τα… Περισσότερα »Γαλλικό κέικ με μακαρόν
Συστατικά μερίδα 4 Φράουλα 300 g Ζάχαρη 150g Κρέμα 200ml Ζελατίνη 2 κουταλιές της σούπας Οδηγίες μαγειρέματος 1 ώρα και 5 λεπτά 1 Περιχύστε τη ζελατίνη με 150 ml κρύο βραστό νερό και αφήστε την για 1 ώρα. 2 Στη… Περισσότερα »Σουφλέ κρέμας φράουλας