Μεταπηδήστε στο περιεχόμενο

Ανατολική ινδική κουζίνα

Σορμπέ μπανάνα

Συστατικά μερίδα 2 Φράουλα 100 g Μπανάνες 100 g Cranberry 50 g Φρέσκος δυόσμος για γεύση Φρέσκα μούρα για γεύση Οδηγίες μαγειρέματος 20 λεπτά 1 Πάρτε μια ώριμη και μαλακή μπανάνα – ξεφλουδίστε την, ψιλοκόψτε την, βάλτε την σε μια… Περισσότερα »Σορμπέ μπανάνα

Αρωματικές φτερούγες κοτόπουλου με μέλι και κάρυ

Συστατικά μερίδα 2 Φτερούγες κοτόπουλου 500 g Μέλι 3 κουταλιές της σούπας Σάλτσα σόγιας 5 κουταλιές της σούπας Κάρι 1 κουταλάκι του γλυκού Λεμόνι ½ κομμάτι Φυτικό λάδι 50 ml Οδηγίες μαγειρέματος 45 λεπτά 1 Μαρινάρετε τις φτερούγες κοτόπουλου για… Περισσότερα »Αρωματικές φτερούγες κοτόπουλου με μέλι και κάρυ

Τυρί σχάρας με τσάτνεϊ κεράσι

Συστατικά μερίδα 2 Κεράσι 150g Βούτυρο 20 g Ελαιόλαδο 70 ml Κρεμμύδια 1 κεφάλι Μέλι 2 κουταλιές της σούπας Ξύδι λευκό κρασί 1 κουταλάκι του γλυκού Πρέζα κανέλας Κύμινο (Zira) πρέζα Τζίντζερ 5g Αλατισμένα φιστίκια 50 g Τυρί Adygean 200… Περισσότερα »Τυρί σχάρας με τσάτνεϊ κεράσι

Μοσχάρι στιφάδο σε γάλα καρύδας με κάρυ

Συστατικά μερίδα 6 Ηλιέλαιο 2 κουταλιές της σούπας Κρεμμύδια 2 κεφάλια Σκόνη κάρυ 2 κουταλιές της σούπας Τσίλι σε σκόνη ½ κουταλάκι του γλυκού Μοσχάρι 1kg Γάλα καρύδας 400 ml Ζωμός βοδινού κρέατος 150ml Ρεβίθια σε κονσέρβα 820 g Φρέσκα… Περισσότερα »Μοσχάρι στιφάδο σε γάλα καρύδας με κάρυ

Κουσκούς γαλοπούλας με σάλτσα κρέμας

Συστατικά μερίδα 4 Κουσκούς 1 φλιτζάνι Γαλοπούλα 600g Ξινή κρέμα γάλακτος 1 βάζο Κρέμα 250ml Κύμινο αλεσμένο (zira) 2 κουταλάκια του γλυκού Ελαιόλαδο 1 κουταλιά της σούπας Κύβος ζωμού 1 τεμάχιο Οδηγίες μαγειρέματος 40 λεπτά 1 Πρώτα επεξεργαστείτε τη γαλοπούλα:… Περισσότερα »Κουσκούς γαλοπούλας με σάλτσα κρέμας

Κοτόπουλο με γλυκές πιπεριές και πράσινα φασόλια ανατολίτικου στυλ

Συστατικά μερίδα 4 Κότσι κοτόπουλου 750 g Κόκκινη πιπεριά 1 τεμάχιο Πράσινες γλυκές πιπεριές 1 τεμάχιο Κίτρινες πιπεριές 1 τεμάχιο Πράσινα φασόλια (κατεψυγμένα) 150 γρ. Κατεψυγμένα πράσινα μπιζέλια 150 g Κόκκινο κρεμμύδι 1 κομμάτι Σκόρδο 1 σκελίδα Σάλτσα σόγιας κατά… Περισσότερα »Κοτόπουλο με γλυκές πιπεριές και πράσινα φασόλια ανατολίτικου στυλ