Συστατικά μερίδα 4 Κρέας 500g Πατάτες 750 g Κρεμμύδια 2 τεμάχια Καρότα 2 τεμάχια Ντοματοπολτός 2 κουταλιές της σούπας Αλάτι για γεύση Φυτικό λάδι 2 κουταλιές της σούπας Μαύρο πιπέρι για γεύση Οδηγίες μαγειρέματος 1 ώρα και 30 λεπτά 1… Περισσότερα »Κλασικό shurpa
Συστατικά μερίδα 4 Αλάτι στην άκρη ενός μαχαιριού Κρεμμύδια 4 τεμάχια Αρνί 700 g Ντομάτες 2 τεμάχια Καρότα 2 τεμάχια Πατάτες 3 τεμάχια Γλυκιά πιπεριά 2 τεμάχια Οδηγίες μαγειρέματος 1 ώρα 1 Ξεπλύνετε το αρνί, κόψτε το σε μικρά κομμάτια… Περισσότερα »Σούρπα τύπου ταρτάρ
Συστατικά μερίδα 8 Αρνί 2kg Πατάτες 2kg Καρότα 2 τεμάχια Κρεμμύδια 2 τεμάχια Κόκκινη πιπεριά 1 τεμάχιο Κίτρινες πιπεριές 1 τεμάχιο Μπαχαρικά κρέατος κατά βούληση άνηθος 1 δέσμη Μαϊντανός 1 δέσμη Σκόρδο 2 κεφάλια Φυτικό λάδι 10 κουταλιές της σούπας… Περισσότερα »Αρνί σούρπα με λαχανικά
Μερίδα συστατικών 12 Κοτσιδάκια αρνιού 4 τεμάχια Παϊδάκια αρνιού 300g Λαιμός αρνιού 1kg Κρεμμύδια 2 κεφάλια Καρότα 4 τεμάχια Πατάτες 700 g Σκόρδο 2,5 κεφάλια Ρεβίθια 100g Γλυκιά πιπεριά 2 τεμάχια Σπόροι κόλιανδρου 1 κουταλάκι του γλυκού Κύμινο (zira) 1… Περισσότερα »Lamb shurpa
Συστατικά μερίδα 4 Αρνί με κόκαλο 400 γρ. Καρότα 2 τεμάχια Κρεμμύδι 1 τεμάχιο Γλυκό πιπέρι 1 τεμάχιο Honeysuneli pinch Κύμινο αλεσμένο (zira) πρέζα άνηθος 1 κουταλάκι του γλυκού Πιπέρι και μπαχάρι κατά βούληση Αλάτι για γεύση Σκόρδο 2 σκελίδες… Περισσότερα »Σούρπα με ζωμό αρνιού