Συστατικά μερίδα 4 Πατάτες 2 τεμάχια Κόκκινα φασόλια 200 g Κρεμμύδι 1 τεμάχιο Καρότα 1 τεμάχιο Τοματοπολτός 2 κουταλιές της σούπας Ψιλοκομμένος κόλιανδρος για γεύση Στήθος κοτόπουλου ½ κομμάτι Ρίγανη για γεύση Θυμάρι για γεύση Αλάτι για γεύση Μαύρο αλεσμένο… Περισσότερα »Φασολάδα με κοτόπουλο
Συστατικά μερίδα 8 Μοσχάρι με κόκαλα 700 γρ. Tkemali 100 g Μακρόκοκκο ρύζι ½ φλιτζάνι Ρίζα κόλιανδρου (κορίανδρος) 1 τεμάχιο Ρίζα μαϊντανού 1 τεμάχιο Κρεμμύδια 3 τεμάχια Σκόρδο 5 σκελίδες Καρύδια αλεσμένα ½ φλιτζάνι Μαύρο πιπέρι 10 τεμάχια Utsho suneli… Περισσότερα »Kharcho
Συστατικά μερίδα 4 Κρέας 500g Κρεμμύδια 2 τεμάχια Σκόρδο 3 τεμάχια Ντομάτες 100g Ρύζι ½ φλιτζάνι Δαμάσκηνα 60 g Αλάτι για γεύση Μαύρο πιπέρι για γεύση Κόλιαντρο για γεύση Μαϊντανός για γεύση άνηθος για γεύση Οδηγίες μαγειρέματος 2 ώρες και… Περισσότερα »Χάρτσο με δαμάσκηνα
Συστατικά μερίδα 4 Μοσχάρι με κόκαλα 1000g Ντομάτες 300 g Κρεμμύδια 4 κεφάλια Λεμόνι 1 τεμάχιο Ρύζι 1 φλιτζάνι Τοματοπολτός 2 κουταλιές της σούπας Κόλιαντρο για γεύση Μαϊντανός για γεύση Φύλλο δάφνης για γεύση Σκόρδο 1 κεφάλι Αποξηραμένο κόκκινο πιπέρι… Περισσότερα »Χαρτσό σε ζωμό μοσχαριού
Συστατικά μερίδα 4 Μοσχάρι 500g Κρεμμύδια 4 κεφάλια Tkemali 1 φλιτζάνι Σκόρδο 4 σκελίδες Κόκκινες πιπεριές 1 τεμάχιο Κόλιαντρο για γεύση Μαϊντανός για γεύση Φύλλο δάφνης 2 τεμάχια Honeysuneli 2 κουταλάκια του γλυκού Αλάτι για γεύση Ρύζι 50g Οδηγίες μαγειρέματος… Περισσότερα »Kharcho με tkemali
Συστατικά μερίδα 6 Μοσχαρίσιος ώμος 1kg Κρεμμύδια 4 κεφάλια Βούτυρο 20 g Ρύζι 100g Ντομάτες 3 τεμάχια Χόρτα κατά βούληση Μελισσόχορτο κατά βούληση Θαλασσινό αλάτι για γεύση Αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση Οδηγίες μαγειρέματος 2 ώρες 1 Κόψτε το κρέας… Περισσότερα »Beef kharcho
Συστατικά μερίδα 4 Μοσχάρι 1kg Καρύδια 65 g Κιλάντρο 2 τσαμπιά Κρεμμύδια 3 κεφάλια Megrelian Ajika 250 g Τοματοπολτός 2 κουταλιές της σούπας Κρόκος Ιμερέτι 1 κουταλιά της σούπας Μελιτσουνέλι 1 κουταλιά της σούπας Κορίανδρος αλεσμένος 10 g Λευκό ξηρό… Περισσότερα »Mingrelian kharcho με μοσχάρι
Συστατικά μερίδα 4 Κρεμμύδια 4 κεφάλια Κοτόπουλο 1 κομμάτι Αλεύρι σίτου 1,5 κουταλιές της σούπας Tkemali 1.5 φλιτζάνια Καρύδια 130 g Σκόρδο 4 σκελίδες Κιλάντρο 2 κουταλιές της σούπας Μέλι 1 κουταλάκι του γλυκού Μαύρο αλεσμένο πιπέρι για γεύση Αλάτι… Περισσότερα »Κοτόπουλο χάρτσο με ξηρούς καρπούς
Μερίδα συστατικών 5 Πατάτες 2 τεμάχια Ρύζι ½ φλιτζάνι Κρεμμύδι 1 τεμάχιο Σκόρδο 3 σκελίδες Ντοματοπολτός ½ φλιτζάνι Φυτικό λάδι 2 κουταλιές της σούπας Καρότα 1 τεμάχιο Βασιλικός για γεύση Αλάτι για γεύση Αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση Καρύδια τριμμένα… Περισσότερα »Ο Kharcho είναι vegan
Μερίδα συστατικών 10 Νερό 2.5 l Μοσχαρίσιο στήθος 500 g Ρύζι ½ φλιτζάνι Σπόροι κόλιανδρου ½ κουταλάκι του γλυκού Μέλι 3 κουταλάκια του γλυκού Σκόρδο 5 σκελίδες Ρίζα μαϊντανού 1 τεμάχιο Ψιλοκομμένος μαϊντανός 2 κουταλιές της σούπας Βασιλικός ½ κουταλιά… Περισσότερα »Χάρτσο με καρύδια