Συστατικά μερίδα 4 Λευκά μανιτάρια 5 τεμάχια Φιλέτο κοτόπουλου 300 g Κρεμμύδι 1 τεμάχιο Σκόρδο 2 σκελίδες Καρότα 1 τεμάχιο Ελαιόλαδο 2 κουταλιές της σούπας Νουντλς κατά βούληση Νερό 1 l Οδηγίες μαγειρέματος 30 λεπτά 1 Ρίξτε μισό λίτρο νερό… Περισσότερα »Λευκή σούπα μανιταριών και κοτόπουλου
Συστατικά μερίδα 4 Φρέσκα μανιτάρια 600 g Champignons 100 g Κρεμμύδια 6 κεφάλια Αποξηραμένα μανιτάρια πορτσίνι 10 g Φρέσκο θυμάρι 1 κοτσάνι Μαύρο αλεσμένο πιπέρι για γεύση Φυτικό λάδι 2 κουταλιές της σούπας Βούτυρο 20 g Αλάτι για γεύση Κρέμα… Περισσότερα »Κρεμοσούπα μανιταριών δάσους
Μερίδα συστατικών 10 Αποξηραμένα μανιτάρια πορτσίνι 15 g Champignons 400 g Καρότα 2 τεμάχια Κρεμμύδια 2 κεφάλια Μίσχος σέλινου 2 τεμάχια Πράσινο πράσο 1 τεμάχιο Θυμάρι 3 κλωναράκια Μαϊντανός 3 κλωναράκια άνηθος 3 κλωναράκια Φύλλο δάφνης 2 τεμάχια Κόκκοι γλυκού… Περισσότερα »Ζωμός μανιταριών
Συστατικά μερίδα 4 Αποξηραμένα μανιτάρια 60 g Νουντλς από φαγόπυρο 100g Κρεμμύδια ½ κομμάτι άνηθος 0.3 τσαμπιά Καρότα ½ κομμάτι Αλάτι για γεύση Αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση Φυτικό λάδι 1 κουταλιά της σούπας Νερό 2 λίτρα Οδηγίες μαγειρέματος 45… Περισσότερα »Σούπα μανιταριών με ζυμαρικά φαγόπυρου
Συστατικά μερίδα 6 Αποξηραμένα μανιτάρια 100 g Πατάτες 3 τεμάχια Καρότα 1 τεμάχιο Κρεμμύδια 1 τεμάχιο Νερό 1.5 l Φυτικό λάδι 20 ml Βούτυρο 20g Φύλλο δάφνης 2 τεμάχια Πιπέρι και μπαχάρι κατά βούληση Μαύρο πιπέρι για γεύση Αλεσμένο μαύρο… Περισσότερα »Σούπα αποξηραμένων μανιταριών
Συστατικά μερίδα 4 Ελαιόλαδο ¼ φλιτζανιού Μοσχάρι με κόκαλα 500g Μοσχάρι 700g Φύλλο δάφνης 3 τεμάχια Ψιλοκομμένο φρέσκο θυμάρι 2 κουταλιές της σούπας Κρεμμύδια 480 g Μίσχος σέλινου 1.5 τεμάχια Ζωμός βοδινού κρέατος 5,5 φλιτζάνια Pasternak 1 κομμάτι Ντομάτες στο… Περισσότερα »Μοσχαρίσια σούπα με μανιτάρια και ντομάτες
Συστατικά μερίδα 6 Αποξηραμένα μανιτάρια 200 g Πατάτες 3 τεμάχια Κρεμμύδια 2 τεμάχια Καρότα 1 τεμάχιο Μαργαριταρένιο πλιγούρι 2 κουταλιές της σούπας Λιωμένο βούτυρο 3 κουταλιές της σούπας Ξινή κρέμα κατά βούληση Αλάτι για γεύση Μαύρο αλεσμένο πιπέρι για γεύση… Περισσότερα »Σούπα μανιταριών με αποξηραμένα μανιτάρια και κριθαράκι
Συστατικά μερίδα 4 Ραπανάκια 300 g Πατάτες 400 g Καρότα 150 g Κρεμμύδια 50 g Νερό 1.5 l Αλάτι για γεύση Ρύζι 2 κουταλιές της σούπας Αποξηραμένος μαϊντανός 1 κουταλιά της σούπας Φυτικό λάδι 2 κουταλιές της σούπας Οδηγίες μαγειρέματος… Περισσότερα »Σούπα μανιταριών με κανθαρέλες
Συστατικά μερίδα 6 Πατάτες 6 τεμάχια Κρεμμύδια ½ κομμάτι Champignons 400 g Λιωμένο τυρί 3 κουταλιές της σούπας Οδηγίες μαγειρέματος 40 λεπτά 1 Καθαρίστε τις πατάτες, κόψτε τες και ρίξτε άφθονο νερό πάνω τους (για να τις καλύψετε δύο φορές).… Περισσότερα »Κρεμοσούπα μανιταριών με λιωμένο τυρί
Μερίδα συστατικών 8 Λευκά μανιτάρια 600 g Ντομάτες σε κονσέρβα 250 g Αποξηραμένα μανιτάρια πορτσίνι 20 g Κρεμμύδια 1 κεφάλι Μίσχος σέλινου 2 τεμάχια Σκόρδο 3 σκελίδες Καρότα 1 τεμάχιο Βούτυρο 100 g Μαϊντανός 40 g άνηθος 2 κουταλιές της… Περισσότερα »Λευκή σούπα μανιταριών με βότανα