Συστατικά μερίδα 4 Πατάτες 5 τεμάχια Ζωμός βοδινού κρέατος 3 λίτρα Ρύζι 4 κουταλιές της σούπας Καρότα 1 τεμάχιο Κρεμμύδια 1 τεμάχιο Αυγό κοτόπουλου 3 τεμάχια Ξινή κρέμα γάλακτος 5 κουταλιές της σούπας Πράσινα κρεμμύδια 1 δέσμη Sorrel 1 πακέτο… Περισσότερα »Πράσινο μπορς με ρύζι
Μερίδα συστατικών 10 Μοσχάρι 500g Μοσχαρίσια κόκαλα 500 g Παντζάρια 4 τεμάχια Καρότα 2 τεμάχια Κρεμμύδια 1 τεμάχιο Πατάτες 5 τεμάχια Τοματοπολτός 4 κουταλιές της σούπας Σκόρδο 3 σκελίδες Φύλλο δάφνης 2 τεμάχια άνηθος 1 δέσμη Αλάτι για γεύση Μαύρο… Περισσότερα »Κλασικό μπορς με άνηθο
Μερίδα συστατικών 12 Μοσχαρίσιο στήθος 1kg Παντζάρια 1 τεμάχιο Ντομάτες 1kg Πατάτες 6 τεμάχια Κρεμμύδια 3 κεφάλια Λαρδί 70g Αλάτι 1 κουταλιά της σούπας Φύλλο δάφνης 3 τεμάχια Λάχανο 1kg Γλυκιά πιπεριά 2 τεμάχια Μαϊντανός 1 δέσμη Οδηγίες μαγειρέματος 40… Περισσότερα »Μπόρς με λαρδί
Συστατικά μερίδα 4 Αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση Αλάτι για γεύση Σκόρδο για γεύση Πατάτες 5 τεμάχια Λευκό λάχανο 100 g Ντομάτες 4 τεμάχια Κρεμμύδια 2 τεμάχια Γλυκό πιπέρι 1 τεμάχιο Χοιρινά παϊδάκια 500g Καρότα 1 τεμάχιο Οδηγίες μαγειρέματος 30… Περισσότερα »Ουκρανικό μπορς σε χοιρινά παϊδάκια
Συστατικά μερίδα 4 Παντζάρια 4 τεμάχια Ντομάτες 4 τεμάχια Γλυκιά πιπεριά 3 τεμάχια Τοματοπολτός 6 κουταλιές της σούπας Καρότα 2 τεμάχια Κρεμμύδια 1 τεμάχιο Χυμός λεμονιού για γεύση Μπαχαρικά κατά βούληση Ελαιόλαδο για γεύση Λάχανο ½ κεφάλι Κόκκινα φασόλια 1… Περισσότερα »Χορτοφαγικό μπορς με κόκκινα φασόλια, γλυκιά πιπεριά και σάλτσα ντομάτας
Συστατικά μερίδα 6 Παντζάρια 200 g Φιλέτο κοτόπουλου 400 g Καρότα 200 g Πατάτες 200 g Λευκό λάχανο 100 g Κρεμμύδια 2 τεμάχια Σκόρδο 3 σκελίδες Ζάχαρη 3 κουταλιές της σούπας Τοματοπολτός 2 κουταλιές της σούπας Ξύδι 2 κουταλιές της… Περισσότερα »Κόκκινο μπορς με κοτόπουλο
Μερίδα συστατικών 10 Παντζάρια 3 τεμάχια Φυτικό λάδι 100 ml Ξύδι 50ml Τοματοπολτός 100 g Σκόρδο 3 σκελίδες Λευκό λάχανο ½ κομμάτι Κρεμμύδια 3 κεφάλια Καρότα 3 τεμάχια Μαϊντανός 1 δέσμη Μοσχαρίσιος ώμος 1.5kg Νερό 5 l Ξινή κρέμα κατά… Περισσότερα »Μπόρς Μόσχας
Συστατικά μερίδα 8 Μοσχαρίσιο στήθος 300 g Μοσχάρι με μεδούλι 400 g Παντζάρια 1 τεμάχιο Πατάτες 2 τεμάχια Λευκό λάχανο 200 g Καρότα 2 τεμάχια Κρεμμύδια 2 τεμάχια Τοματοπολτός 2 κουταλιές της σούπας Μαϊντανός ψιλοκομμένος 40 g Κόκκινη πιπεριά 1… Περισσότερα »Παλιό ρωσικό μπορς
Συστατικά μερίδα 4 Παντζάρια 500 g Πατάτες 200 g Πράσινα κρεμμύδια 75 g Αγγούρια 2 τεμάχια Ξινή κρέμα γάλακτος 2 κουταλιές της σούπας Αυγό κοτόπουλου 2 τεμάχια Ζάχαρη κατά βούληση Ξύδι κατά βούληση χρένο κατά βούληση Μαϊντανός για γεύση άνηθος… Περισσότερα »Borscht cold
Συστατικά μερίδα 4 Παντζάρια τουρσί 100 g Νερό 250ml Κεφίρ 500ml Πράσινα κρεμμύδια 10 g Αγγούρια 80 g άνηθος 5 g Ξινή κρέμα γάλακτος 40 g Αυγό κοτόπουλου 1 τεμάχιο Νεαρές πατάτες 8 τεμάχια Αλάτι 40 g Οδηγίες μαγειρέματος 20… Περισσότερα »Κρύο μπορς (Saltibarsciai)