Συστατικά μερίδα 8 Πατάτες 300 g Ζωμός κρέατος 2 l Αλεύρι σίτου 25 g Αυγό κοτόπουλου 1 τεμάχιο Βούτυρο 60 g Αλάτι για γεύση Μαύρο αλεσμένο πιπέρι για γεύση Οδηγίες μαγειρέματος 40 λεπτά 1 Πλύνετε και βράστε τις πατάτες, ξεφλουδίστε,… Περισσότερα »Ζωμός κρέατος με ζυμαρικά πατάτας
Συστατικά μερίδα 4 Μοσχαρίσιο φιλέτο 250g Τζίντζερ 50 g Κρεμμύδια 2 κεφάλια Σάλτσα ψαριού 3 κουταλιές της σούπας Κανέλα 2 τεμάχια γλυκάνισος (badjan) 5 τεμάχια Μαύρο πιπέρι σε μια πρέζα Πρέζα γαρύφαλλου Νουντλς ρυζιού 150g Βλαστοί σόγιας 100 g Ζωμός… Περισσότερα »Smooth pho
Συστατικά μερίδα 4 Ζωμός κρέατος 1 l Αυγό κοτόπουλου 4 τεμάχια Οδηγίες μαγειρέματος 30 λεπτά 1 Ετοιμάστε όλα τα υλικά. 2 Βράστε ζωμό κρέατος ή κοτόπουλου. 3 Αδειάστε σε πιάτα ή φλιτζάνια. 4 Βάλτε ένα αυγό ποσέ, καθαρισμένο από το… Περισσότερα »Ζωμός και αυγό
Συστατικά μερίδα 12 Μοσχαρίσια κόκαλα 2kg Κρεμμύδια 2 κεφάλια Καρότα 2 τεμάχια Μίσχος σέλινου 2 τεμάχια Σκόρδο 1 κεφάλι Θυμάρι 3 κλωναράκια Πράσινο πράσο 1 τεμάχιο Μαϊντανός 3 κλωναράκια Ντομάτες 1 τεμάχιο Φύλλο δάφνης 1 τεμάχιο Κόκκοι γλυκού πιπεριού 10… Περισσότερα »Ζωμός βοδινού κρέατος
Συστατικά μερίδα 6 Κρέας 500g Κρεμμύδια 1 τεμάχιο Καρότα 1 τεμάχιο Ρίζα σέλινου 1 τεμάχιο Φύλλο δάφνης 3 τεμάχια Αλάτι για γεύση Αλεσμένο μπαχάρι για γεύση Οδηγίες μαγειρέματος 3 ώρες 1 Ξεπλύνετε καλά το κρέας, ρίξτε πάνω του 3 λίτρα… Περισσότερα »Ζωμός κρέατος με λαχανικά