Συστατικά μερίδα 4 Ελαιόλαδο 3 κουταλιές της σούπας Μέλι 1 κουταλιά της σούπας Χυμός λεμονιού 1 κουταλάκι του γλυκού Μουστάρδα 1 κουταλάκι του γλυκού Σουσάμι 1 κουταλιά της σούπας Βότανα Προβηγκίας για γεύση Ντομάτες 2 τεμάχια Αγγούρια 2 τεμάχια Τυρί… Περισσότερα »Σαλάτα λαχανικών με μοτσαρέλα, σουσάμι και πικάντικη σάλτσα
Συστατικά μερίδα 12 Ελαφρά αλατισμένος σολομός 90g Ζελατίνη σε πλάκες 5 g Ζωμός σέλινου 100ml Μαγιονέζα 5 g Αυγό ορτυκιού 3 τεμάχια Καραβίδες 3 τεμάχια Γλυκό πιπέρι 300 g Πράσινος αρακάς σε κονσέρβα 50 g Agar-agar 6 g Ζωμός λαχανικών… Περισσότερα »Ρωσική σαλάτα με ελαφρώς αλατισμένο σολομό
Μερίδα συστατικών 10 Ξύδι από κόκκινο κρασί 2 κουταλιές της σούπας Μουστάρδα Ντιζόν 1 κουταλάκι του γλυκού Αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού Ζάχαρη ½ κουταλάκι του γλυκού Μαύρο πιπέρι τριμμένο ½ κουταλάκι του γλυκού Ελαιόλαδο ½ φλιτζάνι Ντομάτες 1800 g… Περισσότερα »Σαλάτα με ντομάτα, μοτσαρέλα και βασιλικό με σάλτσα μουστάρδας
Συστατικά μερίδα 4 Ραπανάκι 500 g Μαρούλι 2 τεμάχια Μαϊντανός 20 g άνηθος 20 g Πράσινα κρεμμύδια 20 g Πράσινος βασιλικός 20 g Φύλλο ραπανάκι 50 g Παρμεζάνα 100 g Λεμόνι 1 τεμάχιο Μηλόξυδο 1 κουταλάκι του γλυκού Ζάχαρη 1… Περισσότερα »Σαλάτα ραπανάκι και μαρούλι με σάλτσα λεμονιού-σκόρδου
Συστατικά μερίδα 2 Τόφου 200g Καρότα 1 τεμάχιο Αγγούρια 1 τεμάχιο Φρέσκος δυόσμος 1 δέσμη Κιλάντρο 1 δέσμη Κόκκινο κρεμμύδι 1 κεφάλι Πράσινα κρεμμύδια 2 τεμάχια Ντομάτες κεράσι 120g Καβουρδισμένα φιστίκια 50g Λάδι τηγανίσματος 1 l Άμυλο καλαμποκιού 2 κουταλιές… Περισσότερα »Ταϊλανδέζικη σαλάτα με τηγανητό τόφου
Συστατικά μερίδα 6 Αυγό κοτόπουλου 3 τεμάχια Ραπανάκι 200 g Αγγούρια 200 g Πράσινα κρεμμύδια 20 g άνηθος 20 g Ξινή κρέμα 100 g Αλάτι για γεύση Αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση Οδηγίες μαγειρέματος 15 λεπτά + 15 λεπτά 1… Περισσότερα »Ανοιξιάτικη σαλάτα
Συστατικά μερίδα 2 Μείγμα φύλλων σαλάτας 125 g Αβοκάντο 1 τεμάχιο Ραπανάκι 120 g Ροδάκινα 120g Μίσχος σέλινου 1 τεμάχιο Αγγούρια 120 g Σουσάμι 12 g Τόφου 100 g Ξύδι ρυζιού 30ml Μέλι 80g Σησαμέλαιο 80ml Ελαιόλαδο 25 ml Αλάτι… Περισσότερα »Σαλάτα με αβοκάντο, ροδάκινο και ραπανάκι
Συστατικά μερίδα 4 Πράσινες φακές 200 g Ζωμός λαχανικών 500 ml Πράσινα κρεμμύδια 5 τεμάχια Ντομάτες 2 τεμάχια Χυμός λεμονιού 2 κουταλιές της σούπας Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 2 κουταλιές της σούπας Τυρί φέτα 100 g Πρέζα θαλασσινού αλατιού Αλεσμένο μαύρο… Περισσότερα »Σαλάτα με φακές και φέτα
Συστατικά μερίδα 2 Κόκκινες φακές 125g Παντζάρια 170 g Κόκκινο κρεμμύδι 45g Φρέσκα φύλλα σπανακιού 25 g Γιαούρτι 140 g Σκόρδο 1 σκελίδα Πορτοκάλια 80g Κύμινο 1 g Ελαιόλαδο 15 ml Οδηγίες μαγειρέματος 15 λεπτά 1 Βάλτε τις φακές σε… Περισσότερα »Φακές με παντζάρια, σπανάκι και σάλτσα γιαουρτιού
Συστατικά μερίδα 4 Κόκκινο ξηρό κρασί 400ml Στικ κανέλας 1 τεμάχιο Κάρδαμο 3 τεμάχια γλυκάνισος (badjan) 1 τεμάχιο Γαρύφαλλο 1 τεμάχιο Μανταρίνια 2 τεμάχια Τυρί Καμαμπέρ 125 g Πικάντικη ρούκολα “White Dacha” 65 g Κρέμα βαλσαμικού 20 g Ζάχαρη κατά… Περισσότερα »Σαλάτα με μανταρίνια και καμαμπέρ