Μεταπηδήστε στο περιεχόμενο

Σαλάτες με μανιτάρια

Σαλάτα με ορτύκια και μανιτάρια πορτσίνι

Συστατικά μερίδα 4 Ορτύκι 4 Κολοκύθα κολοκύθας 320 g Λευκά μανιτάρια 160 g Σκόρδο 2 σκελίδες Μείγμα φύλλων σαλάτας 120 g Χυμός πορτοκαλιού 4 κουταλιές της σούπας Χυμός λεμονιού 2 κουταλιές της σούπας Βούτυρο 30 g Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 4… Περισσότερα »Σαλάτα με ορτύκια και μανιτάρια πορτσίνι

Σαλάτα μανιταριών, ζαμπόν, γραβιέρα με σάλτσα κρέμας και μουστάρδας

Συστατικά μερίδα 4 Ζαμπόν 300 g Τυρί γραβιέρα 100 g Champignons 200 g Chicory 2 κεφάλια Σαλάτα frisée 100 g Μαρούλι 1 κεφάλι Πράσινα κρεμμύδια 50 g Μουστάρδα Ντιζόν 1 κουταλιά της σούπας Κρέμα 100ml Ελαιόλαδο 50 ml Ξύδι λευκό… Περισσότερα »Σαλάτα μανιταριών, ζαμπόν, γραβιέρα με σάλτσα κρέμας και μουστάρδας

Σαλάτα με πράσινα φασόλια και μανιτάρια πορτσίνι

Συστατικά μερίδα 4 Μαϊντανός 20 g Πράσινα φασόλια 400 g Κόκκινο κρεμμύδι 1 κεφάλι Θυμάρι 3 τεμάχια Λευκά μανιτάρια 300 g Ελαιόλαδο 150ml Ξύδι λευκό κρασί 50 ml Σκόρδο 1 σκελίδα Λεμόνι ½ κομμάτι Αλάτι για γεύση Μαύρο αλεσμένο πιπέρι… Περισσότερα »Σαλάτα με πράσινα φασόλια και μανιτάρια πορτσίνι

Σαλάτα μανιταριών με καρύδια

Συστατικά μερίδα 6 Champignons 500 g Κρεμμύδια 250 g Καρότα 250 g Καρύδια για γεύση Δαμάσκηνο 8 τεμάχια Μαγιονέζα κατά βούληση Οδηγίες μαγειρέματος 15 λεπτά 1 Σοτάρετε τα μανιτάρια σε μικρούς κύβους. Στη συνέχεια ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και τηγανίστε το… Περισσότερα »Σαλάτα μανιταριών με καρύδια

Σαλάτα με τηγανητά μανιτάρια και γλασέ μελιτζάνα

Συστατικά μερίδα 6 Champignons 500 g Αυγό κοτόπουλου 6 τεμάχια Παρμεζάνα 50 g Rucola 200 g Λεμόνι 0.3 Φυτικό λάδι 70 ml Βούτυρο 30 g Μαϊντανός 20 g Αλάτι για γεύση Αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση Οδηγίες μαγειρέματος 10 λεπτά… Περισσότερα »Σαλάτα με τηγανητά μανιτάρια και γλασέ μελιτζάνα

Σαλάτα μανιταριών

Μερίδα συστατικών 5 Φρέσκα μανιτάρια 750 g Ηλιέλαιο 6 κουταλιές της σούπας Λεμόνι 1 τεμάχιο Μαϊντανός 3 στελέχη Αλάτι για γεύση Αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση Οδηγίες μαγειρέματος 2 ώρες και 15 λεπτά 1 Χωρίστε τα μανιτάρια σε καπάκια και… Περισσότερα »Σαλάτα μανιταριών

Σαλάτα μανιταριών με ζαμπόν και πατάτες τηγανιτές

Συστατικά μερίδα 4 Ζαμπόν 200g Μανιτάρια αλατισμένα 100 g Πατατάκια 50 g Αυγό κοτόπουλου 2 τεμάχια Καρότα κορεατικού τύπου 100 g Τυρί 150g Μαγιονέζα κατά βούληση Οδηγίες μαγειρέματος 30 λεπτά 1 Κόψτε τα μανιτάρια και το ζαμπόν σε λεπτές φέτες,… Περισσότερα »Σαλάτα μανιταριών με ζαμπόν και πατάτες τηγανιτές

Σαλάτα μανιταριών

Συστατικά μερίδα 4 Champignons 400 g Κρεμμύδια 1 κεφάλι Λευκά σταφύλια 200 g Καρύδια 70 g Μαγιονέζα 70 g Μαϊντανός 20 g Φυτικό λάδι 50 ml Αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση Αλάτι για γεύση Οδηγίες μαγειρέματος 30 λεπτά 1 Ψιλοκόβουμε… Περισσότερα »Σαλάτα μανιταριών

Σαλάτα με ζεστά μανιτάρια πορτσίνι και λιαστές ντομάτες

Συστατικά μερίδα 2 Λευκά μανιτάρια 100 g Ντομάτες Μπακού 3 τεμάχια Σκόρδο 1 σκελίδα Θυμάρι 3 g Μείγμα φύλλων σαλάτας 30 g Πράσινο κρεμμύδι 2 g Ελαιόλαδο 140 ml Βούτυρο 30 g Αλάτι για γεύση Μαύρο αλεσμένο πιπέρι για γεύση… Περισσότερα »Σαλάτα με ζεστά μανιτάρια πορτσίνι και λιαστές ντομάτες

Ζεστή σαλάτα με μανιτάρια

Συστατικά μερίδα 4 Champignons 300 g Rucola 100 g Πατάτες 500 g Σκόρδο 2 σκελίδες Κόκκινο κρεμμύδι 1 κεφάλι Φύλλο δάφνης 2 τεμάχια Δενδρολίβανο 1 τεμάχιο Ξύδι βαλσάμικο 20 ml Ελαιόλαδο 50ml Αλάτι για γεύση Φυτικό λάδι 50 ml Αλεσμένο… Περισσότερα »Ζεστή σαλάτα με μανιτάρια