Συστατικά μερίδα 4 Γαρίδες 10 τεμάχια Πομέλο 1 τεμάχιο Σπανάκι μίνι 20 g Κιλάντρο 10 g Κομματάκια καρύδας 10 g Καβουρδισμένα φιστίκια 10g Σάλτσα ψαριού 30 ml Lime 2 τεμάχια Γάλα καρύδας 30ml Λεμονόχορτο 10 g Φύλλα ασβέστη 3 g… Περισσότερα »Yam som o
Μερίδα συστατικών 8 Πατάτες 500 g Παντζάρια 3 τεμάχια Κουνουπίδι 600 g Καρότα 8 τεμάχια Heck 1kg Βότσαλα 150g Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο για γεύση Ξύδι λευκό κρασί για γεύση Λεμόνι 2 τεμάχια Μαϊντανός 70 g Σκόρδο 1 σκελίδα Κάπαρη 30g… Περισσότερα »Σαλάτα Kappon magro
Συστατικά μερίδα 4 Σουπιές 400 g Καλαμάρι 3 τεμάχια Rucola 100 g Σκόρδο 2 σκελίδες Αγγούρια 3 τεμάχια Πέταλα αμυγδάλου 50 g Ελαιόλαδο 50ml Μαύρο αλεσμένο πιπέρι για γεύση Χοντρό θαλασσινό αλάτι για γεύση Λευκό κρασί 100ml Οδηγίες μαγειρέματος 15… Περισσότερα »Σαλάτα με θαλασσινά
Συστατικά μερίδα 4 Γαρίδες με νιφάδες 12 τεμάχια Αγγούρια 250 g Ντομάτες κεράσι 250g Μαρούλι παγόβουνο 200g Μίνι μοτσαρέλα 200g Λάδι από σπόρους σταφυλιού 2 κουταλιές της σούπας Σάλτσα σόγιας ¼ κουταλάκι του γλυκού Αλάτι για γεύση Οδηγίες μαγειρέματος 15… Περισσότερα »Σαλάτα με γαρίδες και φρέσκα λαχανικά
Συστατικά μερίδα 6 Παντζάρια 1kg Παρμεζάνα 50 g Μαρούλι παγόβουνο 1 τεμάχιο Αντσούγιες 20 g Κουκουνάρια 50 g TABASCO 1 κουταλάκι του γλυκού Μαγιονέζα 100 g Λεμόνι ½ κομμάτι Οδηγίες μαγειρέματος 10 λεπτά 1 Κόψτε τα μαγειρεμένα παντζάρια σε λεπτές… Περισσότερα »Σαλάτα τεύτλων με αντζούγιες και τυρί
Συστατικά μερίδα 6 γλυκάνισος (badjan) 6 τεμάχια Καλαμάρι 3 τεμάχια Πατάτες νεαρής ηλικίας 18 τεμάχια Chorizo 1 κομμάτι Ρούκολα 6 τσαμπιά φρούτα του πάθους 6 τεμάχια Χυμός πορτοκαλιού 150ml Ελαιόλαδο 150ml Κολοκύθα 500 g Αλάτι για γεύση Οδηγίες μαγειρέματος 30… Περισσότερα »Σαλάτα από ψητό καλαμάρι, νεαρές πατάτες και chorizo με φύλλα ρόκας και πολτό φρούτων του πάθους
Συστατικά μερίδα 4 Πατάτες 120 g Καπνιστός σολομός 120g Καρότα 100 g Φύλλο δάφνης 1 τεμάχιο Γαρίδες 150g Αυγό κοτόπουλου 3 τεμάχια Μαγιονέζα 150 g Χυμός καρότου 200ml Φυτικό λάδι 20 ml Χυμός λεμονιού ½ κουταλάκι του γλυκού Αλάτι για… Περισσότερα »Μιμόζα με γαρίδες και μαγιονέζα καρότου
Συστατικά μερίδα 4 Καλαμάρι 400 g Αυγό κοτόπουλου 4 τεμάχια Αγγούρια 300 g Πράσινα κρεμμύδια 20 g Μαϊντανός 10 g Μαγιονέζα 100 g Αλάτι για γεύση Μαύρο αλεσμένο πιπέρι για γεύση Οδηγίες μαγειρέματος 1 ώρα 1 Βράστε τα αυγά για… Περισσότερα »Σαλάτα με καλαμάρια
Συστατικά μερίδα 1 Γαρίδες τίγρης 3 τεμάχια Μικρά χταπόδια 3 τεμ. Σουπιές 3 τεμάχια Λεμόνι 0.3 Σκόρδο 2 σκελίδες Rucola 20 g Θυμάρι 2 g Ελαιόλαδο 50ml Βούτυρο 30 g Χυμός πικάντικου τζίντζερ 20 ml Μέλι 5g Σάλτσα σόγιας 3… Περισσότερα »Σαλάτα θαλασσινών με ρόκα
Συστατικά μερίδα 6 Μαύρο αλεσμένο πιπέρι για γεύση Αλάτι για γεύση Βασιλικός 20 g Ελαιόλαδο 50ml Μαϊντανός 10 g Σκόρδο 4 σκελίδες Κόκκινο κρεμμύδι 50 g Μύδια 250 g Polba 500 g Ντομάτες 150g Οδηγίες μαγειρέματος 25 λεπτά 1 Βράστε… Περισσότερα »Πόλμπα με μύδια, ντομάτα και βασιλικό