Συστατικά μερίδα 4 Καλαμποκάλευρο 3 φλιτζάνια Νερό 1,5 φλιτζάνια Κιλάντρο 20 g Μαϊντανός 20 g Πράσινα φασόλια 100 g Πράσινα κρεμμύδια 1 δέσμη Οδηγίες μαγειρέματος 30 λεπτά 1 Ζυμώστε τη ζύμη ανακατεύοντας το αλεύρι με το ζεστό νερό. 2 Ανακατέψτε… Περισσότερα »Τορτίγιες καλαμποκιού Mchadi
Συστατικά μερίδα 3 Κεράσι 50 g Θρυμματισμένο τυρί cottage 100g Νιφάδες βρώμης 4 κουταλιές της σούπας Ασπράδι αυγού 1 τεμάχιο Μπέικιν πάουντερ ½ κουταλάκι του γλυκού Βανιλλίνη ½ κουταλάκι του γλυκού Φρουκτόζη 1 κουταλιά της σούπας Κανέλα αλεσμένη 1 κουταλάκι… Περισσότερα »Κουλουράκια με πηγμένο γάλα χωρίς ζάχαρη και κεράσια
Συστατικά μερίδα 4 Πατάτες 5 τεμάχια Κιλάντρο 50 g Πράσινο τσίλι 5 τεμάχια Τσίλι αλεσμένο 1 κουταλάκι του γλυκού Νιφάδες πιπεριού τσίλι 1 κουταλάκι του γλυκού Αλεύρι σίτου 400 g Αλάτι 1,5 κουταλάκι του γλυκού Λιωμένο βούτυρο 80 g Οδηγίες… Περισσότερα »Πάρατα με γέμιση πατάτας
Συστατικά μερίδα 4 Κεφίρ 1 φλιτζάνι Αλάτι ½ κουταλάκι του γλυκού Ζάχαρη ½ κουταλάκι του γλυκού Σόδα ½ κουταλάκι του γλυκού Σκληρό τυρί τριμμένο 1 φλιτζάνι Αλεύρι σίτου 2 φλιτζάνια Φυτικό λάδι για γεύση Ζαμπόν 250 g Οδηγίες μαγειρέματος 30… Περισσότερα »Κουλουράκια με ζαμπόν και τυρί
Συστατικά μερίδα 6 Κολοκύθα 600 g Τυρί Suluguni 400 g Κιλάντρο 70 g Σκόρδο 2 σκελίδες Αλεσμένος κόλιανδρος για γεύση Αλεσμένο κύμινο (zira) για γεύση Νιφάδες πιπεριού τσίλι για γεύση Αλεύρι σίτου 600 g Νερό 300 ml Καλαμποκέλαιο Sloboda 500ml… Περισσότερα »Chebureks με κολοκύθα και τυρί
Συστατικά μερίδα 4 Αλεύρι σίκαλης 3 φλιτζάνια Αυγό κοτόπουλου 1 κομμάτι Βούτυρο 200 g Ξινή κρέμα γάλακτος 2 κουταλιές της σούπας Αλάτι για γεύση Ζάχαρη 2 κουταλιές της σούπας Μπέικιν πάουντερ 1 κουταλάκι του γλυκού Οδηγίες μαγειρέματος 1 ώρα και… Περισσότερα »Κουλουράκια σίκαλης
Συστατικά μερίδα 4 Κολοκυθάκια 450 g Αλεύρι σίτου 200 g Μη κοσκινισμένο αλεύρι 175 g Σπόροι Zira ½ κουταλάκι του γλυκού Κουρκουμάς στην άκρη ενός μαχαιριού Τζίντζερ τριμμένο 2 κουταλάκια του γλυκού Φρέσκο κόλιανδρο για γεύση Φυτικό λάδι 4 κουταλιές… Περισσότερα »Ινδικά κουλουράκια με κολοκυθάκια και κόλιανδρο
Συστατικά μερίδα 6 Κεφίρ 250ml Αλάτι ½ κουταλάκι του γλυκού Σόδα ½ κουταλάκι του γλυκού Αλεύρι σίτου 320 g Τυροκομικό τυρί 200g άνηθος 15 g Mangold 15 g Πράσινα κρεμμύδια 15 g Αυγό κοτόπουλου 1 τεμάχιο Βούτυρο κατά βούληση Μαύρο… Περισσότερα »Κουλουράκια με τυρί cottage και μυρωδικά
Συστατικά μερίδα 2 Καλαμποκάλευρο 400 g Ηλιέλαιο 1 κουταλιά της σούπας Τυρί Suluguni 200 g Οδηγίες μαγειρέματος 25 λεπτά 1 Συνδυάστε το αλεύρι με νερό σε θερμοκρασία ανθρώπινου σώματος για να φτιάξετε μια ζύμη με τη συνοχή που χρειάζεστε για… Περισσότερα »Mchadi με suluguni
Συστατικά μερίδα 6 Κολοκύθα 1kg Chorizo 400 g Κρεμμύδια 2 κεφάλια Πιπεριά τσίλι 1 τεμάχιο Κόκκινα κρεμμύδια 2 κεφάλια Σκόρδο 2 σκελίδες Πορτοκάλια 1 τεμάχιο Lime 1 τεμάχιο Ελαιόλαδο 50ml Μαϊντανός 20 g Πίτα 6 τεμάχια Αλάτι για γεύση Οδηγίες… Περισσότερα »Κουλουράκια με κολοκύθα, πικάντικο λουκάνικο και κρεμμύδια τουρσί