Συστατικά μερίδα 2 Πατάτες 5 τεμάχια Παντζάρια 1 τεμάχιο Πίκλες 2 τεμάχια Καρότα 1 τεμάχιο Μήλο 1 τεμάχιο Πράσινα κρεμμύδια 50 g Sauerkraut 100 g Ξύδι ¼ φλιτζανιού Φυτικό λάδι 3 κουταλιές της σούπας Μουστάρδα 1 κουταλάκι του γλυκού Ζάχαρη… Περισσότερα »Βινεγκρέτ λαχανικών
Συστατικά μερίδα 4 Σετ λαχανικών για βινεγκρέτ 600 g Κάπαρη 50 g Κόκκινο κρεμμύδι 150g Αγγούρια 200 g Ρέγγα 100 g Σαλάτα καλαμποκιού 30g Νεαρό σπανάκι 30 g Μη εξευγενισμένο ηλιέλαιο 20 ml Πράσινος αρακάς 200 g Μαύρο αλεσμένο πιπέρι… Περισσότερα »Βινεγκρέτ με κάπαρη
Συστατικά μερίδα 3 Πράσινος αρακάς 150 g Σετ λαχανικών για βινεγκρέτ 600 g Πίκλες 100 g Κόκκινο κρεμμύδι 1 τεμάχιο Κρεμμύδι Sibulet 10 g Αντσούγιες 25 g Μέλι 35g Ξύδι λευκό κρασί 50ml Φυτικό λάδι 120 ml Rucola 65 g… Περισσότερα »Βινεγκρέτ με γαύρο και ρούκολα
Συστατικά μερίδα 6 Κόκκινο κρεμμύδι 30g Αντσούγιες 2 τεμάχια Ελαιόλαδο 120 ml Σέλινο 2 στελέχη Κάπαρη 20 g Σετ λαχανικών για βινεγκρέτ 600 g Μείγμα φύλλων σαλάτας 1 τεμάχιο Ρέγγα Ivasi 250 g Αλάτι για γεύση Αλεσμένο μαύρο πιπέρι για… Περισσότερα »Βινεγκρέτ Ιβάσι
Συστατικά μερίδα 4 Παντζάρια 1 τεμάχιο Πατάτες 2 τεμάχια Καρότα 1 τεμάχιο Μαριναρισμένα μανιτάρια 200 g Πίκλες 1 τεμάχιο Κρεμμύδια 1 τεμάχιο Μαύρο αλεσμένο πιπέρι για γεύση Φυτικό λάδι 3 κουταλιές της σούπας Χυμός λεμονιού 1 κουταλιά της σούπας Αλάτι… Περισσότερα »Βινεγκρέτ μανιταριών
Συστατικά μερίδα 4 Παντζάρια 2 τεμάχια Πατάτες 2 κομμάτια Καρότα 2 τεμάχια Πίκλες 2 τεμάχια Γλυκό κόκκινο κρεμμύδι 1 κεφάλι Πράσινος αρακάς σε κονσέρβα 250 g Sauerkraut 250 g Φυτικό λάδι 50 ml Ξύδι κρασιού 30ml Οδηγίες μαγειρέματος 2 ώρες… Περισσότερα »Κλασική βινεγκρέτ με ψητά λαχανικά
Συστατικά μερίδα 4 Παντζάρια 6 τεμάχια Πατάτες 5 τεμάχια Πίκλες 10 τεμάχια Πράσινος αρακάς 500 g Καρότα 4 τεμάχια Κόκκινο κρεμμύδι 2 τεμάχια Ελαιόλαδο για γεύση Αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού Ξύδι λευκό κρασί 50ml Μαύρο αλεσμένο πιπέρι για γεύση… Περισσότερα »Βινεγκρέτ με πράσινο αρακά
Συστατικά μερίδα 6 Παντζάρια 400 g Καρότα 300 g Πατάτες 400 g Αγγούρια τουρσί 200 g Sauerkraut 200 g Κρεμμύδια 150 γρ. Αλάτι για γεύση Φυτικό λάδι 2 κουταλιές της σούπας Οδηγίες μαγειρέματος 1 ώρα 1 Βράζετε τα παντζάρια, τις… Περισσότερα »Ξινολάχανο και βινεγκρέτ παντζαριού
Συστατικά μερίδα 4 Παντζάρια 500 g Πατάτες 200 g Καρότα 200 g Γλυκό κρεμμύδι 100 g Πίκλες 100 g Βραστά πράσινα μπιζέλια 100 g Ελαφρά αλατισμένος σολομός 100 g Ξύδι λευκό κρασί 1 κουταλιά της σούπας Ζάχαρη 1 κουταλάκι του… Περισσότερα »Υγρή βινεγκρέτ
Συστατικά μερίδα 8 Χαρουπόμελο 1kg Παρμεζάνα 100 g Μείγμα σαλάτας “Food” 150 g Πράσα 2 κοτσάνια Κουκουνάρια 20 g Ξύδι σέρι 1 κουταλιά της σούπας Ελαιόλαδο 3 κουταλιές της σούπας Αλάτι για γεύση Χοιρινό στήθος 100 g Αλεσμένο μαύρο πιπέρι… Περισσότερα »Σαλάτα με περσίνια, παρμεζάνα και βινεγκρέτ σέρι