Συστατικά μερίδα 4 Πολέντα 200 g Τυρί τσένταρ 50 g Βούτυρο 40 g Τριμμένη παρμεζάνα 30 γρ. Φυτικό λάδι 2 κουταλιές της σούπας Μπέικον 4 τεμάχια Γαρίδες καθαρισμένες 30 τεμάχια Χοντρό αλάτι για γεύση Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι για γεύση Champignons… Περισσότερα »Πολέντα με γαρίδες
Συστατικά μερίδα 6 Καλαμποκάλευρο 350 g Νερό 600ml Γάλα 400 ml Βούτυρο 150g Τυρί 200g Μαϊντανός 1 κοτσάνι Σκόρδο 1 σκελίδα Μπαγιάτικο λευκό ψωμί 1 φέτα Οδηγίες μαγειρέματος 20 λεπτά 1 Βάλτε το νερό αναμεμειγμένο με το γάλα σε βρασμό,… Περισσότερα »Συνταγή ταράγκας πολέντα του Valentino Bontempi
Συστατικά μερίδα 4 Λευκά μανιτάρια 200 g Τυρί Gorgonzola 110 g Καλαμποκάλευρο 170 g Σκόρδο 1 σκελίδα Βούτυρο 45g Μαϊντανός 3 στελέχη Αλάτι για γεύση Χυμός λεμονιού 1 κουταλάκι του γλυκού Οδηγίες μαγειρέματος 1 ώρα 1 Κόψτε τα μανιτάρια πορτσίνι… Περισσότερα »Πολέντα με γκοργκοντζόλα και μανιτάρια πορτσίνι
Συστατικά μερίδα 4 Champignons 300 g Πολέντα 300 g Νερό 1 l Πράσινα κρεμμύδια 2 τεμάχια Ντομάτες στο χυμό τους 300 g Σκόρδο 1 σκελίδα Μαϊντανός 1 δέσμη Σαφράν ½ κουταλάκι του γλυκού Θυμάρι για γεύση Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι για… Περισσότερα »Πολέντα με μανιτάρια
Συστατικά μερίδα 4 Νερό 1 l Κόκκοι καλαμποκιού 250 g Ντομάτες κεράσι 500 g Ελαιόλαδο ½ φλιτζάνι Βασιλικός για γεύση Θυμάρι για γεύση Mayoran κατά βούληση Δεντρολίβανο για γεύση Παρμεζάνα 150 γρ. Τυρί μοτσαρέλα 300 g Σκόρδο 2 σκελίδες Τσίλι… Περισσότερα »Πολέντα με μοτσαρέλα, λιαστές ντομάτες και μυρωδικά
Συστατικά μερίδα 4 Αλεύρι καλαμποκιού για πολέντα 300 g Γάλα 500ml Ζάχαρη 100 g Σταφίδες 50 g βερίκοκα 100 g Αλάτι ½ κουταλάκι του γλυκού Σιρόπι σφενδάμου 100 ml Βούτυρο 20 g Οδηγίες μαγειρέματος 50 λεπτά 1 Βάλτε σε βρασμό… Περισσότερα »Γλυκιά πολέντα με αποξηραμένα βερίκοκα και σουλτανίνα