Μερίδα συστατικών 10 Σκόρδο 1 κεφάλι Χοιρινό κρέας 2kg Καφέ ζάχαρη 2 κουταλιές της σούπας Φυτικό λάδι 50 ml Καυτή σάλτσα ντομάτας 5 κουταλιές της σούπας χοντρό αλάτι 2 κουταλιές της σούπας Αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση Οδηγίες μαγειρέματος 4… Περισσότερα »Κρύο χοιρινό μαγειρεμένο στο φούρνο
Συστατικά μερίδα 4 Σκόρδο 3 κεφάλια Καρότα 1 τεμάχιο Χοιρινός λαιμός 1,5 kg Μαύρο πιπέρι αλεσμένο 2 κουταλιές της σούπας Αλάτι 1,5 κουταλιές της σούπας Ελαιόλαδο 1 κουταλάκι του γλυκού Δάφνη σε σκόνη 1 κουταλιά της σούπας Οδηγίες μαγειρέματος 3… Περισσότερα »Μπιφτέκι χοιρινού λαιμού
Συστατικά μερίδα 4 Σκόρδο 8 σκελίδες Χοιρινό φιλέτο 700 g Ελαιόλαδο 2 κουταλιές της σούπας Μουστάρδα δημητριακών 1 κουταλιά της σούπας Αλάτι για γεύση Πιπέρι και μπαχάρι κατά βούληση Μείγμα γαλλικών βοτάνων κατά βούληση Οδηγίες μαγειρέματος 1 ώρα 1 Κάντε… Περισσότερα »Μπιφτέκι με σκόρδο
Μερίδα συστατικών 8 Χοιρινό φιλέτο 1.4 kg Μαύρο πιπέρι ½ κουταλάκι του γλυκού Σπόροι κόλιανδρου ½ κουταλάκι του γλυκού Ελαιόλαδο 30ml Ζάχαρη 2 κουταλιές της σούπας Κρεμμύδια 1 κεφάλι Βούτυρο 50 g Φυτικό λάδι 50 ml Δενδρολίβανο 2 κλωναράκια Champignons… Περισσότερα »Ζαμπόν ψητό με μήλο και αποξηραμένα φρούτα σε γλάσο πορτοκαλιού
Μερίδα συστατικών 12 Χοιρινός λαιμός 2.5 kg Κόκκινο κρασί 1.5 l Σκόρδο 1 κεφάλι Κρεμμύδια 3 κεφάλια Αλάτι 3,5 κουταλιές της σούπας Μαύρο πιπέρι 10 τεμάχια Φύλλο δάφνης 1 τεμάχιο Γαρύφαλλο 3 τεμάχια Αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση Οδηγίες μαγειρέματος… Περισσότερα »Το μπιφτέκι
Συστατικά μερίδα 6 Σκόρδο 3 σκελίδες Φιλέτο μοσχαριού 1kg Μαύρο πιπέρι τριμμένο ½ κουταλάκι του γλυκού Αλάτι ½ κουταλιά της σούπας Καρότα 2 τεμάχια Δάφνη σε σκόνη 1 κουταλάκι του γλυκού Οδηγίες μαγειρέματος 4 ώρες 1 Τρίψτε τα καρότα στον… Περισσότερα »Πικάντικη χοιρινή μπριζόλα στο φούρνο
Συστατικά μερίδα 4 Ζαμπόν κρύο ψημένο 500g Ζωμός λαχανικών 100 ml Κόκκινα κρεμμύδια 4 κεφάλια Σκόρδο 8 σκελίδες Καλαμποκάλευρο 1 κουταλιά της σούπας Μηλίτης 100ml Μαϊντανός 20 g Βούτυρο 50 g Οδηγίες μαγειρέματος 15 λεπτά 1 Σοτάρετε το κρεμμύδι σε… Περισσότερα »Ζαμπόν με κρεμμύδι και σάλτσα μηλίτη
Συστατικά μερίδα 6 Χοιρινό ζαμπόν 700 g Σκόρδο 4 σκελίδες Αλάτι για γεύση Μαύρο αλεσμένο πιπέρι για γεύση Οδηγίες μαγειρέματος 1 ώρα και 20 λεπτά 1 Πλύνετε και στεγνώστε το κρέας και τρίψτε το με αλάτι και πιπέρι. Ανακατέψτε το… Περισσότερα »Χοιρινό μπιφτέκι με σκόρδο
Συστατικά μερίδα 4 Μηρός γαλοπούλας 900 g Ακατέργαστο ηλιέλαιο 3 κουταλιές της σούπας Σκόρδο 5 σκελίδες Αποξηραμένη ρίγανη 1 κουταλάκι του γλυκού Λευκό πιπέρι τριμμένο ½ κουταλάκι του γλυκού Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι ½ κουταλάκι του γλυκού Πάπρικα αλεσμένη ½ κουταλάκι… Περισσότερα »Γαλοπούλα ψημένη στο φούρνο
Μερίδα συστατικών 10 Σκόρδο 6 σκελίδες Καφέ ζάχαρη 1 κουταλιά της σούπας Μπαχαρικά για κρέας 3 κουταλάκια του γλυκού Ελαιόλαδο 4 κουταλιές της σούπας Αλάτι για γεύση Μαύρο αλεσμένο πιπέρι για γεύση Στήθος κοτόπουλου 1kg Οδηγίες μαγειρέματος 15 λεπτά +… Περισσότερα »Κοτόπουλο “ψητό ζαμπόν” γεμιστό με σκόρδο