Συστατικά μερίδα 4 Ντομάτες 2kg Κόκκινες πιπεριές τσίλι 2 τεμάχια Κιλάντρο 1 δέσμη Μαϊντανός για γεύση άνηθος για γεύση Σκόρδο 4 σκελίδες Utsho suneli κατά βούληση Κορίανδρος τριμμένος 1 κουταλάκι του γλυκού Θαλασσινό αλάτι για γεύση Οδηγίες μαγειρέματος 45 λεπτά… Περισσότερα »Sacebela από ντομάτες
Συστατικά μερίδα 4 Ντομάτες 700 g Φύλλα βασιλικού 20 τεμάχια Ελαιόλαδο 1 κουταλιά της σούπας Σκόρδο 1 σκελίδα Σπαγγέτι 230 g Παρμεζάνα 100 g Βαλσαμικό ξύδι 1 κουταλιά της σούπας Αλάτι για γεύση Αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση Οδηγίες μαγειρέματος… Περισσότερα »Ψητή σάλτσα ντομάτας και βασιλικού
Συστατικά μερίδα 6 Κόκκινες πιπεριές 2 τεμάχια Ντομάτες 8 τεμάχια Πράσινο τσίλι 1 τεμάχιο Σκόρδο 5 σκελίδες Ελαιόλαδο 80 ml Πάπρικα 1 κουταλιά της σούπας Ζάχαρη 1 κουταλιά της σούπας Αλάτι για γεύση Μαύρο αλεσμένο πιπέρι για γεύση Οδηγίες μαγειρέματος… Περισσότερα »Matbuha
Συστατικά μερίδα 6 Ντομάτες 900 g Σκόρδο 1 σκελίδα Πράσινος βασιλικός 1 κλωναράκι Αλάτι για γεύση Οδηγίες μαγειρέματος 40 λεπτά 1 Ψιλοκόψτε τις ντομάτες και στύψτε το χυμό τους, περνώντας τες από κόσκινο ή χρησιμοποιώντας αποχυμωτή. 2 Ρίξτε το χυμό… Περισσότερα »Γρήγορη σάλτσα ντομάτας με βασιλικό και σκόρδο
Συστατικά μερίδα 1 Κρεμμύδια 1 κεφάλι Σκόρδο ½ κεφάλι Ελαιόλαδο 2 κουταλιές της σούπας Τοματοπολτός 100 g Ζάχαρη 1 κουταλιά της σούπας Αλάτι για γεύση Αποξηραμένος βασιλικός 1 κουταλάκι του γλυκού Αποξηραμένη ρίγανη ½ κουταλάκι του γλυκού Φύλλο δάφνης 1… Περισσότερα »Σάλτσα ντομάτας για πίτσα με βασιλικό και ρίγανη
Συστατικά μερίδα 6 Αλάτι για γεύση Ντομάτες 1000 g Κρεμμύδια 1 κεφάλι Ζάχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού Οδηγίες μαγειρέματος 30 λεπτά 1 Ζεματίστε τις ντομάτες, ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε τις. Εάν χρησιμοποιείτε κρεμμύδια, ψιλοκόψτε τα επίσης. 2 Ζεσταίνετε το λάδι σε… Περισσότερα »Κλασική σάλτσα ντομάτας
Συστατικά μερίδα 6 Δαμάσκηνα 300 g Πιπεριά τσίλι 1 τεμάχιο Κορίανδρος τριμμένος ½ κουταλάκι του γλυκού Κόκκινος βασιλικός 4 κλωναράκια Ζάχαρη 2 κουταλιές της σούπας Ξύδι από κρασί 1 κουταλιά της σούπας Πόρτο κρασί 4 κουταλιές της σούπας Νερό 1… Περισσότερα »Σάλτσα δαμάσκηνου και καυτερής πιπεριάς
Μερίδα συστατικών 12 Ελαιόλαδο ¼ φλιτζανιού Κόκκινο κρεμμύδι 1 κεφάλι Κύμινο αλεσμένο (ζίρα) ½ κουταλάκι του γλυκού Πιπέρι καγιέν πρέζα Θαλασσινό αλάτι για γεύση Σκόρδο 1 σκελίδα Πιπεριά Habanero 1 τεμάχιο Τοματοπολτός 2,5 g Σάλτσα ντομάτας 2.5 g Μηλόξυδο 2… Περισσότερα »Καυτερή σάλτσα ντομάτας με πιπεριές habanero
Συστατικά μερίδα 4 Ντομάτες 500 g Ελαιόλαδο 2 κουταλιές της σούπας Κρεμμύδι 1 τεμάχιο Σκόρδο 2 σκελίδες Αποξηραμένος βασιλικός ½ κουταλιά της σούπας Αλάτι για γεύση Μαύρο αλεσμένο πιπέρι για γεύση Οδηγίες μαγειρέματος 20 λεπτά 1 Βάλτε τις ντομάτες στο… Περισσότερα »Σάλτσα ντομάτας για πίτσα
Συστατικά μερίδα 4 Ντομάτες 900 g Ελαιόλαδο 2 κουταλιές της σούπας Αλάτι 1,5 κουταλάκι του γλυκού Ζάχαρη 1,5 κουταλάκια του γλυκού Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι 1 κουταλάκι του γλυκού Βαλσαμικό ξύδι 4 κουταλιές της σούπας Οδηγίες μαγειρέματος 30 λεπτά 1 Ετοιμάστε… Περισσότερα »Σάλτσα ντομάτας με φρέσκες ντομάτες και βαλσάμικο ξύδι