Συστατικά μερίδα 4 Χοιρινό 1000g Ξινή κρέμα γάλακτος 500 g Σκόρδο 4 σκελίδες Αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση Μελιτσουνέλι 0.3 κουταλάκια του γλυκού Οδηγίες μαγειρέματος 40 λεπτά 1 Πλύνετε το κρέας, κόψτε το σε γκούλας και βάλτε το στο ταψί… Περισσότερα »Χοιρινό με σάλτσα σκόρδου
Συστατικά μερίδα 4 Στήθος γαλοπούλας 1kg Φυτικό λάδι 30 ml Χυμός μήλου 150ml Κρέμα 35% 75 ml Γλυκιά πάπρικα 50 g Καπνιστή πάπρικα 20 g Κιλάντρο 2 κουταλιές της σούπας Μαύρο πιπέρι 2 κουταλιές της σούπας γλυκάνισος (badjan) 5 τεμάχια… Περισσότερα »στήθος γαλοπούλας για σάντουιτς
Συστατικά μερίδα 4 Φτερούγες κοτόπουλου 1kg Μουστάρδα 3 κουταλιές της σούπας Μέλι 3 κουταλιές της σούπας Σάλτσα σόγιας 6 κουταλιές της σούπας Πορτοκάλια 1 τεμάχιο Λεμόνι 1 τεμάχιο Σκόρδο 2 σκελίδες Οδηγίες μαγειρέματος 25 λεπτά 1 Μαρινάρετε τις φτερούγες κοτόπουλου… Περισσότερα »Φτερούγες κοτόπουλου σε σάλτσα μουστάρδας με μέλι
Μερίδα συστατικών 12 Βασιλικά μανιτάρια 12 τεμάχια Ντομάτες 1 τεμάχιο Φιλέτο κοτόπουλο 1 τεμάχιο Μαλακό τυρί 150g Κρεμμύδια 1 τεμάχιο Πρέζα αλάτι Αλεσμένο μαύρο πιπέρι πρέζα Φυτικό λάδι 1 κουταλιά της σούπας Οδηγίες μαγειρέματος 40 λεπτά 1 Πλύνετε τα μανιτάρια… Περισσότερα »Σαμπινιόν γεμιστά με κοτόπουλο και λαχανικά
Συστατικά μερίδα 2 Πατάτες 6 τεμάχια Champignons 10 τεμάχια Κρεμμύδια 1 τεμάχιο Αλάτι για γεύση Μπαχαρικά κατά βούληση Οδηγίες μαγειρέματος 20 λεπτά 1 Καθαρίστε τις πατάτες και κόψτε τις σε λεπτές φέτες. 2 Ζεστάνετε το ηλιέλαιο σε ένα τηγάνι, προσθέστε… Περισσότερα »Ψητές πατάτες με μανιτάρια και κρεμμύδια
Συστατικά μερίδα 4 Bulgur 250 g Γλυκιά πιπεριά 1 τεμάχιο Λευκό πράσο 1 τεμάχιο Σκόρδο 1 σκελίδα Ελαιόλαδο 3 κουταλιές της σούπας Κάρι 1 κουταλάκι του γλυκού Πρέζα κανέλας Ρίγανη για γεύση Αλάτι για γεύση Μαύρο αλεσμένο πιπέρι για γεύση… Περισσότερα »Bulgur με λαχανικά και μπαχαρικά
Συστατικά μερίδα 6 Μύδια σε κελύφη 30 τεμάχια Κρεμμύδια 2 κεφάλια Σταφίδες 30g Κουκουνάρια 30g Στρογγυλό ρύζι 110g Ντομάτες 1 τεμάχιο Τοματοπολτός 15 g Μαϊντανός 20 g άνηθος 20 g Νιφάδες πιπεριού τσίλι ½ κουταλάκι του γλυκού Κανέλα 1 κουταλάκι… Περισσότερα »Μύδια γεμιστά
Συστατικά μερίδα 3 Ντομάτες 3 τεμάχια Φιλέτο κοτόπουλο 3 τεμάχια Βασιλιάς 1 πακέτο Αλάτι για γεύση Αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση Οδηγίες μαγειρέματος 20 λεπτά 1 Πλύνετε τα στήθη και σκουπίστε τα με χαρτί κουζίνας. 2 Κόψτε το καθένα στη… Περισσότερα »Φιλέτο κοτόπουλο με ντομάτες και βασιλικό
Συστατικά μερίδα 4 Φιλέτο λαβρακιού 500 g Lime 4 τεμάχια Κόκκινο τσίλι 2 τεμάχια Τζίντζερ 20 g Κόκκινο κρεμμύδι 1 τεμάχιο Σκόρδο 3 σκελίδες Κιλάντρο 50 g Αλάτι για γεύση Οδηγίες μαγειρέματος 20 λεπτά 1 Κόψτε το ψάρι σε μεγάλους… Περισσότερα »Σεβίτσε
Μερίδα συστατικών 8 Αρνίσιο μπούτι 2.5kg Ελαιόλαδο 50ml Θυμάρι ½ μάτσο Βαλσαμικό ξύδι 50ml Μέντα 100 g Πιπεριές τουρσί 16 τεμάχια Ζωμός βοδινού κρέατος 500ml Κρεμμύδια 1 κεφάλι Καρότα 50 g Σέλινο 50 g Αλάτι για γεύση Φυτικό λάδι 20… Περισσότερα »Αρνίσιο μπούτι με σάλτσα μέντας