Συστατικά μερίδα 8 Αβοκάντο 6 τεμάχια Φύλλα βασιλικού 35 g Χυμός λεμονιού 3 κουταλιές της σούπας Κρεμμύδια 35 g Οδηγίες μαγειρέματος 30 λεπτά 1 Καθαρίστε και ψιλοκόψτε το αβοκάντο. Τοποθετήστε τα σε ένα μπολ και περιχύστε τα με χυμό λεμονιού.… Περισσότερα »Γκουακαμόλε με βασιλικό και κρεμμυδάκι
Συστατικά μερίδα 4 Αβοκάντο 2 τεμάχια Ντομάτες 2 τεμάχια Σκόρδο 2 σκελίδες Κόκκινο κρεμμύδι ½ κομμάτι Φρέσκια κόκκινη πιπεριά 2 τεμάχια Χυμός λάιμ 2 τεμάχια TABASCO για γεύση Κορίανδρος αλεσμένος 2 κουταλιές της σούπας Αλάτι για γεύση Μαύρο αλεσμένο πιπέρι… Περισσότερα »Μεξικάνικο γουακαμόλε
Συστατικά μερίδα 4 Φρυγανισμένο ψωμί 8 τεμάχια Ντομάτες Μπακού 3 τεμάχια Ζαμπόν καπνιστό 300 g Κάπαρη 50 g Φύλλα μαρουλιού 4 τεμάχια Αβοκάντο 400 g Χυμός λάιμ 20 ml Γλυκό πιπέρι 50 g Καλτσούνια 15 g TABASCO 1 ml Αλάτι… Περισσότερα »Σάντουιτς με γουακαμόλε, κάπαρη και καπνιστό κρέας
Μερίδα συστατικών 12 Τάρτες 12 τεμάχια Μαριναρισμένες γαρίδες 40 g Αβοκάντο 1 τεμάχιο Νιφάδες πιπεριού τσίλι 1 κουταλάκι του γλυκού Ελαιόλαδο 15 ml Χυμός λεμονιού 1 κουταλάκι του γλυκού Κόλιαντρο 2 κλωναράκια Αλάτι για γεύση Αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση… Περισσότερα »Τάρτες γουακαμόλε με γαρίδες
Συστατικά μερίδα 4 Κρεμμύδια 50 g Πιπεριές Jalapeño 3 τεμάχια Ντομάτες 4 τεμάχια Lime 1 τεμάχιο Κιλάντρο 10 g Αβοκάντο 5 τεμάχια Αλάτι για γεύση Μαύρο αλεσμένο πιπέρι για γεύση Οδηγίες μαγειρέματος 30 λεπτά 1 Ανακατέψτε το κρεμμύδι, το jalapeño,… Περισσότερα »Γκουακαμόλε με πιπεριές jalapeño
Συστατικά μερίδα 2 Κόκκινη πιπεριά 1 τεμάχιο Κόκκινο κρεμμύδι 1 κεφάλι Στήθος κοτόπουλου 2 τεμάχια Καπνιστή πάπρικα 1 κουταλάκι του γλυκού Κύμινο αλεσμένο (zira) πρέζα Lime 3 τεμάχια Ελαιόλαδο για γεύση Θαλασσινό αλάτι για γεύση Μαύρο αλεσμένο πιπέρι για γεύση… Περισσότερα »Fajitas με κοτόπουλο και guacamole
Συστατικά μερίδα 6 Αβοκάντο 2 τεμάχια Χυμός λάιμ 2,5 κουταλιές της σούπας Πράσινα κρεμμύδια 3 τεμάχια Φρέσκος κόλιανδρος 15 g Κόκκινο τσίλι 1 τεμάχιο Οδηγίες μαγειρέματος 15 λεπτά 1 Πολτοποιήστε το αβοκάντο και αναμείξτε το με το χυμό λάιμ, το… Περισσότερα »Γκουακαμόλε με κόλιανδρο
Μερίδα συστατικών 3 Αβοκάντο 1 τεμάχιο Κρεμμύδια ½ κεφάλι Πράσινη πιπεριά 1 τεμάχιο Ντομάτες ½ κομμάτι Πράσινο τσίλι 3 τεμάχια Σπόροι κορίανδρου 4 τεμάχια Χυμός λεμονιού ½ κουταλάκι του γλυκού Αλάτι για γεύση Οδηγίες μαγειρέματος 45 λεπτά + 1 ώρα… Περισσότερα »Γκουακαμόλε με σπόρους κόλιανδρου
Συστατικά μερίδα 4 Λευκό κρεμμύδι 80 g Τσίλι serrano 4 τεμάχια χοντρό αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού Αβοκάντο 900g Χυμός λάιμ 3 κουταλιές της σούπας Αχλάδια 1 τεμάχιο Πράσινα σταφύλια χωρίς κουκούτσια 150 g Οδηγίες μαγειρέματος 30 λεπτά 1 Σε… Περισσότερα »Γκουακαμόλε με αχλάδι
Συστατικά μερίδα 4 Φρέσκος κόλιανδρος ½ ματσάκι Σκόρδο 2 σκελίδες Αλάτι ½ κουταλάκι του γλυκού Ντομάτες 1 τεμάχιο Κρεμμύδια ½ κομμάτι Αβοκάντο 5 τεμάχια Χυμός λεμονιού 3 κουταλιές της σούπας Οδηγίες μαγειρέματος 10 λεπτά 1 Πιέστε το σκόρδο, ανακατέψτε το… Περισσότερα »Μεξικάνικη σάλτσα γουακαμόλε