Συστατικά μερίδα 3 Μελιτζάνα 600 g Ταχίνι 2 κουταλιές της σούπας Μαγιονέζα 2 κουταλιές της σούπας Ελαιόλαδο 75ml Λεμόνι 1 τεμάχιο Κόλιαντρο 1 κλωναράκι Σουμάκι για γεύση Αλάτι για γεύση Πίτα κατά βούληση Σκόρδο 2 σκελίδες Οδηγίες μαγειρέματος 2 ώρες… Περισσότερα »Hacilim
Συστατικά μερίδα 1 Τυρί κρέμα Lambert 55% λιπαρά 100 g Ξύδι λευκό κρασί 2 κουταλιές της σούπας Βούτυρο 300 g Κρόκος αυγού 3 τεμάχια Χυμός λεμονιού 2 κουταλιές της σούπας Αλάτι για γεύση Αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση Οδηγίες μαγειρέματος… Περισσότερα »Ντιπ με τυρί
Συστατικά μερίδα 6 Πιπεριά τσίλι 2 τεμάχια Κόκκινες πιπεριές 1kg Καρύδια καθαρισμένα 100 g Crackers 50g Σάλτσα Narsharab 3 κουταλιές της σούπας Αλάτι ¾ κουταλάκι του γλυκού Χυμός λεμονιού 1,5 κουταλιές της σούπας Κύμινο (zira) ½ κουταλάκι του γλυκού Ελαιόλαδο… Περισσότερα »Ντιπ ψητής πιπεριάς με νάρσαραμπ
Συστατικά μερίδα 8 Αβοκάντο 6 τεμάχια Φύλλα βασιλικού 35 g Χυμός λεμονιού 3 κουταλιές της σούπας Κρεμμύδια 35 g Οδηγίες μαγειρέματος 30 λεπτά 1 Καθαρίστε και ψιλοκόψτε το αβοκάντο. Τοποθετήστε τα σε ένα μπολ και περιχύστε τα με χυμό λεμονιού.… Περισσότερα »Γκουακαμόλε με βασιλικό και κρεμμυδάκι
Μερίδα συστατικών 20 Φυτικό λάδι 500 ml Λεμόνι ½ κομμάτι Κόκκινο χαβιάρι 200g Σκόρδο 3 g Οδηγίες μαγειρέματος 25 λεπτά 1 Τοποθετήστε τα τρία τέταρτα των αυγών σε ένα μπολ και σπάστε τα με ένα κουτάλι ώστε να σκάσουν και… Περισσότερα »Μαγιονέζα με χαβιάρι
Συστατικά μερίδα 4 Αποξηραμένα μανιτάρια πορτσίνι 40 g Champignons 500 g Κρεμμύδια 1 κεφάλι Φυτικό λάδι 30ml Βούτυρο 30g Χυμός λεμονιού για γεύση Μαϊντανός 30 g Αλάτι για γεύση Αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση Οδηγίες μαγειρέματος 1 ώρα 1 Περιχύστε… Περισσότερα »Χαβιάρι μανιταριών
Συστατικά μερίδα 4 Αβοκάντο 2 τεμάχια Ντομάτες 2 τεμάχια Σκόρδο 2 σκελίδες Κόκκινο κρεμμύδι ½ κομμάτι Φρέσκια κόκκινη πιπεριά 2 τεμάχια Χυμός λάιμ 2 τεμάχια TABASCO για γεύση Κορίανδρος αλεσμένος 2 κουταλιές της σούπας Αλάτι για γεύση Μαύρο αλεσμένο πιπέρι… Περισσότερα »Μεξικάνικο γουακαμόλε
Συστατικά μερίδα 6 Μελιτζάνα 400 g Φυσικό γιαούρτι 100 ml Πάστα σουσάμι 1 κουταλιά της σούπας Σκόρδο 2 σκελίδες Κύμινο (zira) ½ κουταλάκι του γλυκού Κιλάντρο 5 στελέχη Χυμός λεμονιού 2 κουταλιές της σούπας Ελαιόλαδο 1 κουταλιά της σούπας Πάπρικα… Περισσότερα »Babaganoush με φυσικό γιαούρτι
Συστατικά μερίδα 6 Σκόρδο 4 σκελίδες Ελληνικό γιαούρτι 500 g Αγγούρια 1 τεμάχιο Ελαιόλαδο 2 κουταλιές της σούπας άνηθος 1 κουταλιά της σούπας Ξύδι λευκό κρασί 1 κουταλιά της σούπας Ελιές κατά βούληση Οδηγίες μαγειρέματος 15 λεπτά 1 Τρίψτε το… Περισσότερα »Ντιπ τζατζίκι
Συστατικά μερίδα 6 Φυσικό γιαούρτι 500 g Αλάτι ½ κουταλάκι του γλυκού Αγγούρια 2 τεμάχια Μέντα 1 πακέτο Σκόρδο 1 σκελίδα Χυμός λεμονιού 1,5 κουταλιές της σούπας Οδηγίες μαγειρέματος 20 λεπτά 1 Τοποθετήστε το γιαούρτι σε ένα σουρωτήρι που βρίσκεται… Περισσότερα »Wright