Συστατικά μερίδα 3 Sake 100ml Σιρόπι ζάχαρης 100 ml Σάλτσα σόγιας 200ml Νερό 50 ml Άμυλο πατάτας 10 g Μηροί κοτόπουλου 60g Φτερούγες κοτόπουλου 3 τεμάχια Σουσάμι για γεύση Γαρίδες τίγρης 3 τεμάχια Champignons 3 τεμάχια τριμμένη φρυγανιά 10 g… Περισσότερα »Σετ Kushiyaki με σάλτσα teriyaki
Συστατικά μερίδα 4 Φρέσκος κόλιανδρος 1 δέσμη Τοματοπολτός 1 κονσέρβα Νερό 1 φλιτζάνι Σκόρδο 1 κεφάλι Βασιλικός 1 πακέτο Κρεμμύδια 1 τεμάχιο Αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού Μαύρο πιπέρι τριμμένο μια πρέζα Οδηγίες μαγειρέματος 10 λεπτά 1 Αραιώστε τον πελτέ… Περισσότερα »Αρμενική σάλτσα κεμπάπ
Συστατικά μερίδα 4 Χοιρινό 1kg Κρεμμύδια 1kg Ηλιέλαιο 100 ml Αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση Κόκκινο πιπέρι τριμμένο για γεύση Βασιλικός για γεύση Κύμινο για γεύση Οδηγίες μαγειρέματος 20 λεπτά 1 Κόψτε το κρέας σε ίσους κύβους μεσαίου μεγέθους. 2… Περισσότερα »Χοιρινό κεμπάπ σε χυμό κρεμμυδιού
Συστατικά μερίδα 4 Σάλτσα μπάρμπεκιου 1 φλιτζάνι Κέτσαπ 2 κουταλιές της σούπας Κρεμμύδια 2,5 κεφάλια TABASCO για γεύση Φιλέτο στήθους κοτόπουλου 4 τεμάχια Σάλτσα Worcestershire 2 κουταλιές της σούπας Χυμός λεμονιού 2 κουταλιές της σούπας Ελαιόλαδο 1 κουταλιά της σούπας… Περισσότερα »Μαριναρισμένο κεμπάπ κοτόπουλο και κρεμμύδι με σάλτσα μπάρμπεκιου
Συστατικά μερίδα 4 Φιλέτο γατόψαρο 1kg Κύμινο (zira) 1 κουταλάκι του γλυκού Κορίανδρος αλεσμένος 1 κουταλιά της σούπας Αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού Μαύρο πιπέρι τριμμένο ½ κουταλάκι του γλυκού Πάπρικα αλεσμένη 2 κουταλιές της σούπας Οδηγίες μαγειρέματος 40 λεπτά… Περισσότερα »Κεμπάπ ψαριών
Συστατικά μερίδα 2 Φιλέτο κοτόπουλου 300 g Γαρίδες 300g Μανιτάρια Shiitake 150 g Ντομάτες κεράσι 150 g Σάλτσα σόγιας 40 ml Αλάτι για γεύση Φρέσκο τζίντζερ 20 g Οδηγίες μαγειρέματος 15 λεπτά + 1 ώρα 1 Καθαρίστε και τρίψτε το… Περισσότερα »Κεμπάπ με κοτόπουλο, γαρίδες και λαχανικά
Συστατικά μερίδα 4 Κρεμμύδια 500 g Χοιρινό 1kg Χυμός ροδιού 300ml Ντομάτες 2 τεμάχια Κονιάκ 1 κουταλιά της σούπας Αλάτι 2 κουταλιές της σούπας Μαύρο αλεσμένο πιπέρι για γεύση Οδηγίες μαγειρέματος 30 λεπτά 1 Ξεπλύνετε καλά το χοιρινό κρέας και… Περισσότερα »Χοιρινό κεμπάπ σε χυμό ροδιού
Συστατικά μερίδα 4 Ξινή κρέμα γάλακτος 230 g Μουστάρδα Ντιζόν ¼ φλιτζανιού Σκόρδο 4 σκελίδες χρένο 20g Μέλι 2 κουταλιές της σούπας Αλάτι ¼ κουταλάκι του γλυκού Μαύρο πιπέρι τριμμένο ¼ κουταλάκι του γλυκού Νιφάδες κόκκινου πιπεριού ¼ κουταλάκι του… Περισσότερα »Κεμπάπ κοτόπουλου με σάλτσα κρέμας γάλακτος-μουστάρδας
Συστατικά μερίδα 4 άνηθος 2 κουταλιές της σούπας Μουστάρδα Ντιζόν 2 κουταλιές της σούπας Ξύσμα λεμονιού 1 κουταλάκι του γλυκού Χυμός λεμονιού 2 κουταλάκια του γλυκού Αλάτι ¼ κουταλάκι του γλυκού Μαύρο πιπέρι τριμμένο ¼ κουταλάκι του γλυκού Σκόρδο 2… Περισσότερα »Κεμπάπ σολομού σε γλάσο άνηθου-μουστάρδας
Συστατικά μερίδα 2 Μηροί κοτόπουλου 800 g Ρίγανη 20 g Λευκό ξηρό κρασί 70ml Ελαιόλαδο 190 ml Αλάτι για γεύση Μαύρο αλεσμένο πιπέρι για γεύση Ελληνικό γιαούρτι 200g Αγγούρια 60 g Σκόρδο ½ κεφάλι Λευκό ξύδι 50ml Οδηγίες μαγειρέματος 2… Περισσότερα »Σουβλάκι κοτόπουλο με ζαχίκι