Μερίδα συστατικών 9 Κρέας με κόκκαλο 1kg Καρότα 1 τεμάχιο Κρεμμύδια 2 τεμάχια Λευκό λάχανο 500 g Σέλινο 4 στελέχη Πατάτες 300 g Ηλιέλαιο 6 κουταλιές της σούπας Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι για γεύση Κανέλα τριμμένη κατά βούληση Αλάτι 1 κουταλιά… Περισσότερα »Σπιτικό στιφάδο
Συστατικά μερίδα 6 Στήθος χοιρινό 500 γρ. Πατάτες 200 g Κρεμμύδια 100 g Sauerkraut 400 g Ρίζα σέλινου 50 g Καρότα 50 g Βούτυρο 50 g Φύλλο δάφνης για γεύση Μαύρο πιπέρι για γεύση Αλάτι για γεύση Οδηγίες μαγειρέματος 40… Περισσότερα »Τα μάγουλα του Μπόγιαρς
Μερίδα συστατικών 8 Πατάτες ½ κιλό Λευκό λάχανο 1,5 kg Κρεμμύδια 4 τεμάχια Φυτικό λάδι 5 κουταλιές της σούπας Κόκκοι πιπεριού 10 τεμάχια Γαρύφαλλο 6 τεμάχια Ρίζα σέλινου 1 τεμάχιο Αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση Αλάτι για γεύση Φύλλο δάφνης… Περισσότερα »Σούπα με κόκκινο λάχανο
Συστατικά μερίδα 4 Αποξηραμένα μανιτάρια 40 g Sauerkraut 500 g Κρεμμύδια 2 κεφάλια Καρότα 2 τεμάχια Αλεύρι σίτου 20 g Ντοματοπολτός 40g Σκόρδο 4 σκελίδες Φύλλο δάφνης 2 τεμάχια Φυτικό λάδι 40 ml άνηθος 1 κουταλιά της σούπας Μαϊντανός 20… Περισσότερα »Σαρακοστιανή σούπα με ξινό λάχανο
Μερίδα συστατικών 5 Αλεύρι σίτου 1 κουταλιά της σούπας Βούτυρο 2 κουταλιές της σούπας Αλάτι για γεύση Ξινή κρέμα κατά βούληση Χόρτα κατά βούληση Βρώμη 300 g Ζωμός κοτόπουλου 4 φλιτζάνια Πατάτες 4 τεμάχια Κρεμμύδια 1 τεμάχιο Αλεσμένο μαύρο πιπέρι… Περισσότερα »Βραστό λάχανο με ζωμό κοτόπουλου
Μερίδα συστατικών 8 Καρδιές κοτόπουλου 300 g Νερό 2 l Κρεμμύδια 100 g Καρότα 80 g Μίσχος σέλινου 80 g Λευκό λάχανο 200 g Πατάτες 200 g Πάπρικα 1 κουταλάκι του γλυκού Αποξηραμένος άνηθος ⅓ κουταλάκια του γλυκού Φύλλο δάφνης… Περισσότερα »Σούπα με καρδιά κοτόπουλου
Συστατικά μερίδα 6 Μοσχαρίσιο στήθος 800 g Νερό 3 λίτρα Λευκό λάχανο 300 g Πατάτες 4 τεμάχια Κρεμμύδια 2 κεφάλια Καρότα 2 τεμάχια Ντομάτες 2 τεμάχια Μαϊντανός 30 g άνηθος 30 g Φύλλο δάφνης 2 τεμάχια Μαύρο πιπέρι 3 τεμάχια… Περισσότερα »Σούπα φρέσκου λάχανου
Μερίδα συστατικών 8 Χοιρινά κόκαλα 2kg Νερό 5 l Κρεμμύδια 320 g Καπνιστό μπέικον 180g Σκόρδο 125 g Γλυκιά πιπεριά 160 g Ντομάτες 180 g Λάχανο τουρσί 1kg Φύλλο δάφνης 1 τεμάχιο Τοματοπολτός 300 g Ηλιέλαιο 60 ml Καρότα 160… Περισσότερα »Σούπα με μπέικον και τυρί
Μερίδα συστατικών 10 Φτερούγες κοτόπουλου 2kg Κρεμμύδια 3 κεφάλια Σέλινο 2 στελέχη Καρότα 3 τεμάχια Λάχανο 1kg Ντομάτες 400 g Ζάχαρη 1 κουταλιά της σούπας Θυμάρι 5 g Φύλλο δάφνης 1 τεμάχιο Μαϊντανός 20 g Πατάτες 500 g Φτερά σκόρδου… Περισσότερα »Σούπα από νεαρό λάχανο με βλαστούς σκόρδου
Συστατικά μερίδα 6 Ζωμός κοτόπουλου 1 l Ρεβίθια σε κονσέρβα 200 g Μείγμα φύλλων μαρουλιού 500 g Βασιλικός 5 g Σκόρδο 2 σκελίδες Ελαιόλαδο 2 κουταλιές της σούπας Αλάτι για γεύση Αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση Οδηγίες μαγειρέματος 20 λεπτά… Περισσότερα »Σούπα με μαρούλι και ρεβίθια