Συστατικά μερίδα 1 Φρέσκος κόλιανδρος 1 δέσμη Φιλέτο στήθους κοτόπουλου 150 g Σκόρδο 2 σκελίδες Σαλάτα καλαμποκιού 40g Ντομάτες Μπακού 20 g Καρύδια 50 g Ξινή κρέμα 200 g Γάλα 50ml Ελαιόλαδο 80 ml Δενδρολίβανο 2 στελέχη Θυμάρι 2 g… Περισσότερα »Σαλάτα με καπνιστό κοτόπουλο και σάλτσα satsivi
Συστατικά μερίδα 6 Κοτόπουλο 1 κομμάτι Καρύδια 500 g Κιλάντρο 1 δέσμη Σκόρδο 4 σκελίδες Μέλι 2 κουταλάκια του γλυκού Σαφράν Ιμερέτι 1 κουταλάκι του γλυκού Ξύδι από κρασί 1 κουταλάκι του γλυκού Κρεμμύδια 3 κεφάλια Καρυδέλαιο 3 κουταλιές της… Περισσότερα »Satsivi των αδελφών Totibadze
Συστατικά μερίδα 4 Γαλοπούλα 1 τεμάχιο Καρύδια 500 g Κιλάντρο 1 δέσμη Σκόρδο 4 σκελίδες Σαφράν Ιμερέτι 1 κουταλάκι του γλυκού Μέλι 2 κουταλάκια του γλυκού Ξύδι από κρασί 1 κουταλάκι του γλυκού Κρεμμύδια 3 κεφάλια Φυστικοβούτυρο 3 κουταλιές της… Περισσότερα »Satsivi με γαλοπούλα και καρύδια
Συστατικά μερίδα 6 Φιλέτο μπούτι γαλοπούλας 400 g Στήθος γαλοπούλας 400 g Ζωμός κοτόπουλου 400 ml Κουρκουμάς 1 κουταλιά της σούπας Κιλάντρο 30 g Καρύδια 100 g Ξύδι λευκό κρασί 50ml Αχλάδι 400 g Βερίκοκα χύμα 200 g Ελαιόλαδο 50ml… Περισσότερα »Σατσίβι με βερίκοκα και κάρδαμο
Συστατικά μερίδα 4 Κοτόπουλο 1 κομμάτι Καρύδια 130 g Αλεύρι σίτου 1 κουταλιά της σούπας γλυκάνισος (badjan) για γεύση Κύμινο κατά βούληση Βούτυρο 2 κουταλιές της σούπας Αλάτι για γεύση Αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση Οδηγίες μαγειρέματος 30 λεπτά 1… Περισσότερα »Σατσίβι κοτόπουλου με καρύδια και γλυκάνισο
Μερίδα συστατικών 10 Γαλοπούλα 1500 g Νερό 1.5 l Κρεμμύδια 9 κεφάλια Θυμάρι 1 κλωναράκι Βούτυρο λιωμένο 170 g Καλαμποκάλευρο 30 g Καρύδια 500 g Σκόρδο 3 σκελίδες Μαύρο πιπέρι αλεσμένο 1 κουταλάκι του γλυκού Κορίανδρος αλεσμένος 1 κουταλάκι του… Περισσότερα »Satsivi σύμφωνα με τη συνταγή του Pokhlebkin
Συστατικά μερίδα 6 Κρεμμύδια 2 τεμάχια Φύλλο δάφνης 2 τεμάχια Καρύδια καθαρισμένα 400 g Σκόρδο 3 σκελίδες Μέλι 1 κουταλάκι του γλυκού Κορίανδρος αλεσμένος 1 κουταλάκι του γλυκού Σαφράν Ιμερέτι 1 κουταλάκι του γλυκού Αλάτι για γεύση Κόκκινο πιπέρι τριμμένο… Περισσότερα »Πουλερικά satsivi