Μερίδα συστατικών 10 Ρύζι μπασμάτι 1kg Κρεμμύδια 100 g Καρότα 1kg Πορτοκάλια 2 τεμάχια Αμύγδαλα 100 g Σκούρες σταφίδες 150 g βερίκοκα 100 g Φιστίκια 100 g Αλεύρι σίτου 100 g Πρέζα αλάτι Πρέζα ζάχαρης Πρέζα σαφράν Κουρκουμάς 1 κουταλάκι… Περισσότερα »Ιρανικό πιλάφι
Συστατικά μερίδα 4 Μακρόκοκκο ρύζι 2 φλιτζάνια Κρέας 500g Κρεμμύδια 2 τεμάχια Καρότα 250 g Νερό 4 φλιτζάνια Φυτικό λάδι ¾ φλιτζανιού Θαλασσινό αλάτι για γεύση Καρύκευμα πιλάφι 2 κουταλιές της σούπας Οδηγίες μαγειρέματος 1 ώρα 1 Αρχικά, ξεχωρίστε το… Περισσότερα »Plov από KAMIS
Μερίδα συστατικών 8 Λευκά κρεμμύδια 300 g Λίπος κοτόπουλου 2 κουταλιές της σούπας Μαργαριταρένιο πλιγούρι 2 φλιτζάνια Αλάτι για γεύση Ζωμός κοτόπουλου 950 ml Αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση Οδηγίες μαγειρέματος 1 ώρα 1 Γεμίστε μια μεγάλη κατσαρόλα με νερό… Περισσότερα »Μαργαριταρένιο πιλάφι με κρεμμύδια
Συστατικά μερίδα 6 Χοιρινό 800 g Μακρόσπερμο ρύζι στον ατμό 800 g Καρότα 300 g Μπαχαρικά κατά βούληση Κρεμμύδια 300 g Ρεβίθια ½ φλιτζάνι Οδηγίες μαγειρέματος 1 ώρα και 45 λεπτά 1 Ετοιμάστε ένα καζάνι από χυτοσίδηρο 4-5 λίτρων (ή… Περισσότερα »Ανατολικό πιλάφι σε αστικό περιβάλλον
Μερίδα συστατικών 9 Αρνί 1kg Στρογγυλό ρύζι 1kg Κίτρινα καρότα 1kg Κρεμμύδια 3 κεφάλια Ρεβίθια 200g Λίπος μοσχαριού 100 g Barberry 2 κουταλάκια του γλυκού Κύμινο (zira) 2 κουταλάκια του γλυκού Αλάτι 2 κουταλιές της σούπας Σταφίδες 2 κουταλιές της… Περισσότερα »Ουζμπεκικό πιλάφι με αρνί και ρεβίθια
Μερίδα συστατικών 10 Μακρόσπερμο ρύζι στον ατμό 500 g Καρότα 400 g Κρεμμύδια 4 τεμάχια Σκόρδο 1 κεφάλι Αλάτι για γεύση Αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση Καρύκευμα για πιλάφι 30 g Curry 20g Ηλιέλαιο 30ml Μοσχάρι 1kg Οδηγίες μαγειρέματος 1… Περισσότερα »Μοσχάρι και πιλάφι με κάρυ
Μερίδα συστατικών 10 Ρύζι λέιζερ 1kg Καρότα 1kg Κολοκύθα 1kg Κυδώνι 2 τεμάχια Κρεμμύδια 2 κεφάλια Κύμινο αλεσμένο (zira) 1 κουταλάκι του γλυκού Αλάτι 1,5 κουταλάκι του γλυκού Φυτικό λάδι 250ml Οδηγίες μαγειρέματος 1 ώρα 1 Περιχύστε το ρύζι με… Περισσότερα »Πιλάφι με κολοκύθα και κυδώνι
Συστατικά μερίδα 4 Κόκκινες πιπεριές 1 τεμάχιο Ντομάτες 4 τεμάχια Κιλάντρο ½ ματσάκι Λευκό κρεμμύδι 1 κεφάλι Αλάτι για γεύση Οδηγίες μαγειρέματος 20 λεπτά 1 Κόψτε το κρεμμύδι σε ροδέλες ή μισές ροδέλες. 2 Προσθέστε την ψιλοκομμένη καυτερή πιπεριά και… Περισσότερα »Σαλάτα Achik Chuk για Ουζμπεκικό πιλάφι
Συστατικά μερίδα 8 Κολοκύθα 2kg Πέταλα αμυγδάλου 50 g Ρύζι μπασμάτι 100g Βούτυρο 100 g Σταφίδες 50 g Μήλο 1 τεμάχιο Χουρμάδες 50 g Δαμάσκηνο 50 g Μέλι για γεύση Αλάτι για γεύση Οδηγίες μαγειρέματος 2 ώρες 1 Βράζετε το… Περισσότερα »Αρμενικό χαπάμα πιλάφι
Μερίδα συστατικών 10 Ρύζι Devzira 1kg Κίτρινα καρότα 1kg Αρνί 1kg Λίπος μοσχαριού 200 g Κρεμμύδια 3 κεφάλια Σκόρδο 2 κεφάλια Λάδι βαμβακιού 150ml Κύμινο (zira) 1,5 κουταλάκια του γλυκού Κόκκινες πιπεριές τσίλι 2 τεμάχια Αλάτι για γεύση Οδηγίες μαγειρέματος… Περισσότερα »Πιλάφι Φεργκάνα