Συστατικά μερίδα 1 Κατεψυγμένα μανιτάρια πορτσίνι 170 g Ραπανάκια 150 g Champignons 150 g Μανιτάρια στρειδιών 150g Oppyata 150 g Κρεμμύδια 1,5 κεφάλια Φυτικό λάδι 80 ml Αλεύρι σίτου 2 κουταλάκια του γλυκού Αλεύρι σίκαλης 300 g Νερό 120 ml… Περισσότερα »Julienne στη ζύμη
Συστατικά μερίδα 8 Φιλέτο κοτόπουλου 500 g Champignons 300 g Ξινή κρέμα γάλακτος 250 g Γάλα 375 ml Σκληρό τυρί 200g Κρεμμύδια 200 g Φυτικό λάδι 50 ml Αλάτι για γεύση Αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση Αλεύρι σίτου 20 g… Περισσότερα »Julien
Συστατικά μερίδα 2 Φρέσκα μανιτάρια 300 g Φιλέτο κοτόπουλου 250 g Κρεμμύδια 1 κεφάλι Ξινή κρέμα γάλακτος 300 g Σκληρό τυρί 200g Αλεύρι σίτου 2 κουταλιές της σούπας Αλάτι για γεύση Αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση Βούτυρο 25g Φυτικό λάδι… Περισσότερα »Ζουλιέν με κοτόπουλο, μανιτάρια και κρέμα γάλακτος
Συστατικά μερίδα 6 Κρεμμύδια 2 τεμάχια Φρέσκα μανιτάρια 400 g Τυρί κρέμα 300 g Κρέμα 20% 500 ml Αλεύρι σίτου 2 κουταλιές της σούπας Φιλέτο στήθους κοτόπουλου 400 g Οδηγίες μαγειρέματος 40 λεπτά 1 Ψιλοκόψτε τα μανιτάρια, το κρεμμύδι και… Περισσότερα »Ζουλιέν σε τάρτες
Μερίδα συστατικών 5 Φιλέτο κοτόπουλου 400 g Μανιτάρια 200g Κρεμμύδια 3 τεμάχια Ξινή κρέμα γάλακτος 3 κουταλιές της σούπας Σκληρό τυρί 200g Βούτυρο 80 g Φυτικό λάδι 100 ml Αλάτι για γεύση Αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση Αλεύρι σίτου 1… Περισσότερα »Ζουλιέν με κοτόπουλο και μανιτάρια στρειδιών
Συστατικά μερίδα 2 Βούτυρο 30 g Αποξηραμένος βασιλικός 1,5 κουταλάκι του γλυκού Αλεύρι σίτου 10 g Τυρί 135g Θαλασσινό αλάτι για γεύση Champignons 140 g Κρέμα 35% 120 ml Οδηγίες μαγειρέματος 25 λεπτά 1 Λιώστε το βούτυρο και τον βασιλικό.… Περισσότερα »Ρωσική ζουλιέν με μανιτάρια σε κρέμα γάλακτος
Μερίδα συστατικών 8 Αποξηραμένα μανιτάρια πορτσίνι 10 g Φιλέτο κοτόπουλου Petelinka 250 g Κρεμμύδια 200 g Σκόρδο 2 σκελίδες Φυτικό λάδι 60 ml Champignons 300 g Γάλα 400 ml Βούτυρο 30g Αλεύρι σίτου 30 g Ξινή κρέμα 200 g Σκληρό… Περισσότερα »Ζουλιέν με κοτόπουλο και μανιτάρια
Συστατικά μερίδα 6 Φρέσκα μανιτάρια 600 g Φιλέτο κοτόπουλου 400 g Κρεμμύδια 2 κεφάλια Τυρί 200g Αλεύρι σίτου 4 κουταλιές της σούπας Ελαιόλαδο 1 κουταλιά της σούπας Κρέμα 400ml Οδηγίες μαγειρέματος 1 ώρα 1 Βράζετε τα φιλέτα κοτόπουλου μέχρι να… Περισσότερα »Τρυφερό κοτόπουλο ζουλιέν με μανιτάρια και τυρί
Συστατικά μερίδα 6 Champignons 750 g Βούτυρο 150 g Αλεύρι σίτου 25 g Ξινή κρέμα γάλακτος 250 g Σκληρό τυρί 150g Χυμός λεμονιού για γεύση Αλάτι για γεύση Οδηγίες μαγειρέματος 40 λεπτά 1 Κόψτε τα μανιτάρια σε φέτες και τηγανίστε… Περισσότερα »Ζουλιέν μανιταριών με ξινή κρέμα
Συστατικά μερίδα 8 Πατάτες 4 τεμάχια Champignons 400 g Κρεμμύδι 1 τεμάχιο Βούτυρο 100 g Αλεύρι σίτου ½ κουταλιά της σούπας Κρέμα 250ml Τυρί τριμμένο 100 g Αλάτι για γεύση Μαύρο αλεσμένο πιπέρι για γεύση Οδηγίες μαγειρέματος 1 ώρα και… Περισσότερα »Julienne σε πατάτες