Συστατικά μερίδα 4 Φιλέτο μπακαλιάρου 800 g Λεμόνι 1 τεμάχιο Σκόρδο 2 σκελίδες Ντομάτες κεράσι 200 g Θυμάρι 2 κλωναράκια Ελαιόλαδο 60 ml Μαϊντανός 1 κλωναράκι Αλάτι για γεύση Αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση Οδηγίες μαγειρέματος 30 λεπτά 1 Κόψτε… Περισσότερα »Μπακαλιάρος στο φούρνο
Συστατικά μερίδα 4 Estragon 20 g Λαβράκι 4 Ντομάτες κεράσι 400 g Βαλσαμικό ξύδι 20 ml Λεμόνι 1 τεμάχιο Θυμάρι 6 στελέχη Ελαιόλαδο 100 ml Οδηγίες μαγειρέματος 30 λεπτά 1 Τρυπήστε τα ντοματίνια με μια βελόνα, ανακατέψτε με μια κουταλιά… Περισσότερα »Λαβράκι ψητό με εστραγκόν
Συστατικά μερίδα 2 Φιλέτο μπακαλιάρου 340 g Κόκκινες πατάτες 300 g Μαγιονέζα 120 g Μουστάρδα Ντιζόν με χρένο 3 κουταλιές της σούπας Χυμός λεμονιού 2 κουταλιές της σούπας Φυτικό λάδι 1 κουταλιά της σούπας Μαϊντανός 5 g Αλάτι για γεύση… Περισσότερα »Μπακαλιάρος με πατάτες σε σάλτσα μουστάρδας
Συστατικά μερίδα 6 Λαβράκι 6 Μάραθο 2 τεμάχια Λεμόνι 4 τεμάχια Σκόρδο 10 σκελίδες Πράσινος βασιλικός 4 κουταλιές της σούπας Ελαιόλαδο 50 ml Ζάχαρη ζαχαροκάλαμου 50 g Ρύζι Arborio 500 g Αλάτι για γεύση Αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση Οδηγίες… Περισσότερα »Λαβράκι με μάραθο και γλυκόξινο ρύζι
Συστατικά μερίδα 4 Φιλέτο σολομού 600 g Ελαιόλαδο 30ml Σκόρδο 2 σκελίδες Μαϊντανός 2 κλωναράκια Θυμάρι 2 κλωναράκια Λεμόνι 1 τεμάχιο Αλάτι για γεύση Μαύρο αλεσμένο πιπέρι για γεύση Οδηγίες μαγειρέματος 30 λεπτά 1 Κόψτε τα φιλέτα σολομού σε μερίδες… Περισσότερα »Σολομός στο φούρνο
Συστατικά μερίδα 6 Πέστροφα 2kg Κρεμμύδια 1 κεφάλι Καρότα 1 τεμάχιο χρένο 1 τεμάχιο Ρίζα μαϊντανού 1 τεμάχιο Ντομάτες 4 τεμάχια Κάπαρη 30g Ξηρή σαμπάνια 250ml Λεμόνι 1 τεμάχιο Σκόρδο 3 σκελίδες Μαϊντανός για γεύση Αλάτι για γεύση Αλεσμένο μαύρο… Περισσότερα »Ψητός οξύρρυγχος σε λουτρό σαμπάνιας
Μερίδα συστατικών 1 Φιλέτο μπακαλιάρου 150 g Λιωμένο γάλα 60 ml Ξινή κρέμα γάλακτος 30% 30 g Πατάτες 30g Βλαστοί σκόρδου 25 g Ντομάτες 50g Σκόρδο 4 g Θυμάρι 2 g Θαλασσινό αλάτι 2 g Κερβίλ 1 κλωναράκι Οδηγίες μαγειρέματος… Περισσότερα »Μπακαλιάρος Μουρμάνσκ με λιωμένη ξινή κρέμα
Συστατικά μερίδα 2 Σκουμπρί 2 τεμάχια Σκόρδο 2 σκελίδες Φυτικό λάδι 2 κουταλιές της σούπας Λεμόνι ½ κομμάτι Μαϊντανός 1 δέσμη άνηθος 1 δέσμη Κιλάντρο 1 δέσμη Μαύρο πιπέρι 1 κουταλάκι του γλυκού Αλάτι για γεύση Οδηγίες μαγειρέματος 45 λεπτά… Περισσότερα »Γρήγορη συνταγή για σκουμπρί στο φούρνο
Συστατικά μερίδα 6 γλυκάνισος (badjan) 5 τεμάχια Σολομός 3kg Ελαιόλαδο 50ml Φύλλο δάφνης 2 τεμάχια Δεντρολίβανο 2 στελέχη Φρέσκο θυμάρι 2 στελέχη Βασιλικός 2 στελέχη Φασκόμηλο 2 στελέχη Μαϊντανός 2 στελέχη Σκόρδο 1 κεφάλι Λεμόνι 1 τεμάχιο Μείγμα πιπεριού 1… Περισσότερα »Σολομός ψητός με βότανα και καραμελωμένο λεμόνι
Μερίδα συστατικών 8 Λαβράκι 4kg Ελαιόλαδο 50ml Κρεμμύδια 1.4 kg Μάραθο 1.4kg Ψιλοκομμένο φρέσκο θυμάρι 3 κουταλιές της σούπας Λευκό κρασί ¼ φλιτζανιού Χοντρό αλάτι για γεύση Πορτοκάλια 1 τεμάχιο Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι για γεύση Οδηγίες μαγειρέματος 45 λεπτά 1… Περισσότερα »Λαβράκι με μάραθο και κρεμμύδια