Μεταπηδήστε στο περιεχόμενο

Χοιρινό κεμπάπ

Χοιρινό κεμπάπ σε χυμό κρεμμυδιού

Συστατικά μερίδα 4 Χοιρινό 1kg Κρεμμύδια 1kg Ηλιέλαιο 100 ml Αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση Κόκκινο πιπέρι τριμμένο για γεύση Βασιλικός για γεύση Κύμινο για γεύση Οδηγίες μαγειρέματος 20 λεπτά 1 Κόψτε το κρέας σε ίσους κύβους μεσαίου μεγέθους. 2… Περισσότερα »Χοιρινό κεμπάπ σε χυμό κρεμμυδιού

Χοιρινό κεμπάπ σε χυμό ροδιού

Συστατικά μερίδα 4 Κρεμμύδια 500 g Χοιρινό 1kg Χυμός ροδιού 300ml Ντομάτες 2 τεμάχια Κονιάκ 1 κουταλιά της σούπας Αλάτι 2 κουταλιές της σούπας Μαύρο αλεσμένο πιπέρι για γεύση Οδηγίες μαγειρέματος 30 λεπτά 1 Ξεπλύνετε καλά το χοιρινό κρέας και… Περισσότερα »Χοιρινό κεμπάπ σε χυμό ροδιού

Χοιρινό σε σουβλάκια με πικάντικη σάλτσα μήλου

Συστατικά μερίδα 4 Χοιρινό φιλέτο 1kg Πάπρικα 2 κουταλάκια του γλυκού Κύμινο αλεσμένο 4 κουταλάκια του γλυκού Τσίλι αλεσμένο 1 κουταλάκι του γλυκού Σκόρδο 3 σκελίδες Λεμόνι 1 τεμάχιο Ελαιόλαδο 4 κουταλιές της σούπας Σάλτσα μήλου 1 βάζο Κόκκινο τσίλι… Περισσότερα »Χοιρινό σε σουβλάκια με πικάντικη σάλτσα μήλου

Χοιρινό κεμπάπ σε μαρινάδα κεφίρ

Συστατικά μερίδα 6 Χοιρινό 2kg Κρεμμύδια 3 τεμάχια Μείγμα μπαχαρικών για ψητό κρέας 1 τεμάχιο Κεφίρ 1% 500 ml Οδηγίες μαγειρέματος 2 ώρες 1 Κόψτε το κρεμμύδι σε φέτες. 2 Πλύνετε το κρέας και κόψτε το σε μικρά κομμάτια σε… Περισσότερα »Χοιρινό κεμπάπ σε μαρινάδα κεφίρ

Κεμπάπ στη σχάρα

Μερίδα συστατικών 8 Χοιρινός λαιμός 2kg Κρεμμύδια 4 κεφάλια Ανθρακούχο νερό 300ml Αλάτι 2 κουταλάκια του γλυκού Μαύρο πιπέρι αλεσμένο 1 κουταλάκι του γλυκού Μοσχοκάρυδο για γεύση Ένα μείγμα γεωργιανών βοτάνων κατά βούληση Οδηγίες μαγειρέματος 2 ώρες + 1 ώρα… Περισσότερα »Κεμπάπ στη σχάρα

Χοιρινό κεμπάπ στο φούρνο

Συστατικά μερίδα 6 Χοιρινός λαιμός 1kg Κρεμμύδια 3 κεφάλια Λεμόνι ½ κομμάτι Φυτικό λάδι 100 ml Ajika 2 κουταλιές της σούπας Καπνιστή πάπρικα 1 κουταλάκι του γλυκού Γλυκό πιπέρι 1 κουταλιά της σούπας Αλάτι για γεύση Οδηγίες μαγειρέματος 1 ώρα… Περισσότερα »Χοιρινό κεμπάπ στο φούρνο