Συστατικά μερίδα 3 Κρεμμύδια 1 τεμάχιο Βούτυρο 35g Ξύδι λευκό κρασί 2 κουταλιές της σούπας Κρέμα 48% 200ml Ζωμός ψαριού 1 κουταλιά της σούπας Ντομάτες ¼ κομμάτι Οδηγίες μαγειρέματος 20 λεπτά 1 Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και σοτάρετε το στο βούτυρο… Περισσότερα »Berblanc
Μερίδα συστατικών 8 Φιλέτο σολομού 400 g Σάλτσα Worcestershire 1 κουταλάκι του γλυκού Σκόρδο 30 g Καπνιστή πάπρικα 1 κουταλάκι του γλυκού Ντομάτες δαμάσκηνο 4 τεμάχια Αλεσμένο αποξηραμένο κρεμμύδι 1 κουταλάκι του γλυκού Κόκκινο κρεμμύδι 1,5 κεφάλια Σκόρδο 2,5 σκελίδες… Περισσότερα »Μπιφτέκι σολομού
Συστατικά μερίδα 4 Σκόρδο 1 σκελίδα Χυμός λάιμ ¼ φλιτζανιού Αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού Μαύρο πιπέρι τριμμένο ¼ κουταλάκι του γλυκού Βούτυρο 120 g Οδηγίες μαγειρέματος 5 λεπτά 1 Ετοιμάστε όλα τα υλικά. 2 Σε ένα μπλέντερ, ανακατέψτε το… Περισσότερα »Κρεμώδης σάλτσα λάιμ για ψάρι
Συστατικά μερίδα 1 Φούσκα 1 τεμάχιο Φυτικό λάδι 50 ml Αλεύρι σίτου 100 g Αυγό κοτόπουλου 1 τεμάχιο Αλάτι για γεύση Αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση Βούτυρο 20 g Λεμόνι ½ κομμάτι Οδηγίες μαγειρέματος 20 λεπτά 1 Χτυπήστε το αυγό… Περισσότερα »Ψαρονέφρι τηγανητό με βούτυρο
Συστατικά μερίδα 4 Γατόψαρο 500g Κρέμα 750ml Ζωμός ψαριών 1 l Αλάτι 5 κουταλιές της σούπας Αποξηραμένα φύκια Nori 5g Αλεσμένο λευκό πιπέρι για γεύση Φυτικό λάδι 50 ml Οδηγίες μαγειρέματος 45 λεπτά 1 Κόψτε το γατόψαρο σε φέτες σταυρωτά… Περισσότερα »Γατόψαρο με σάλτσα κρέμας
Συστατικά μερίδα 4 Φιλέτα τιλάπιας 4 τεμάχια Αυγό κοτόπουλου 2 τεμάχια Πατάτες 4 τεμάχια Αλεύρι σίτου 2 κουταλιές της σούπας Αλάτι για γεύση Φυτικό λάδι 2 κουταλιές της σούπας Οδηγίες μαγειρέματος 1 ώρα 1 Τρίψτε τις πατάτες σε χοντρό τρίφτη.… Περισσότερα »Ψάρι σε κρούστα πατάτας
Συστατικά μερίδα 2 Ψαρονέφρι 500 g Αλεύρι σίτου 200 g Πρέζα αλάτι Αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση Φυτικό λάδι 200 ml Οδηγίες μαγειρέματος 5 λεπτά 1 Ανακατέψτε το αλεύρι με το αλάτι και το πιπέρι. 2 Καθαρίστε τη χωματίδα και… Περισσότερα »Ψαρονέφρι τηγανητό
Μερίδα συστατικών 8 Φιλέτο σκουμπριού 8 τεμάχια Πορτοκάλια 3 τεμάχια Μίσχος σέλινου 4 τεμάχια Σκόρδο 2 σκελίδες Ελαιόλαδο 50ml Ξύδι Sherry 10ml Φύλλο δάφνης 2 τεμάχια Αλάτι για γεύση Αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση Οδηγίες μαγειρέματος 30 λεπτά 1 Τρίψτε… Περισσότερα »Σκουμπρί με σέλινο και πορτοκάλι
Συστατικά μερίδα 4 Μπακαλιάρος 800 g Κόκκινες πιπεριές 1.5 Ντομάτες 3 τεμάχια Κρεμμύδι 1 τεμάχιο Σκόρδο 1 σκελίδα Χυμός λεμονιού για γεύση Τυρί μοτσαρέλα 150g Αλάτι για γεύση Αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση Οδηγίες μαγειρέματος 50 λεπτά 1 Ξεφλουδίστε τις… Περισσότερα »Μπακαλιάρος ψητός με σάλτσα
Συστατικά μερίδα 2 Dorada 1kg Κόκκινες πατάτες 6 τεμάχια Κρεμμύδια 1 κεφάλι Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 10 κουταλιές της σούπας Σκόρδο 3 σκελίδες Μαϊντανός 10 g Πιπεριά τσίλι ½ κομμάτι Σαφράν ½ κουταλάκι του γλυκού Λεμόνι 2 τεμάχια Θαλασσινό αλάτι για… Περισσότερα »Dorada στα ισπανικά