Συστατικά μερίδα 6 Αλεύρι σίτου 400 g Νερό 1 κουταλιά της σούπας Αυγό κοτόπουλου 4 τεμάχια Μοσχάρι 500g Κρεμμύδια 1 κεφάλι Καρότα 1 τεμάχιο Κόκκινο ξηρό κρασί 250 g Σέλινο 1 κοτσάνι Γαρύφαλλο 5 τεμάχια Ελαιόλαδο 50ml Τριμμένη παρμεζάνα 100… Περισσότερα »Μοσχαρίσια ραβιόλια σε ζωμό κοτόπουλου
Συστατικά μερίδα 8 Αλεύρι σίτου 400 g Αυγό κοτόπουλου 4 τεμάχια Φυτικό λάδι 2 κουταλιές της σούπας Μήλο 4 τεμάχια Μπανάνες 2 τεμάχια Λεμόνι 1 τεμάχιο Σταφίδες 60 g Κανέλα τριμμένη κατά βούληση Ζάχαρη κατά βούληση Αλάτι για γεύση Οδηγίες… Περισσότερα »Ραβιόλια μήλου
Συστατικά μερίδα 6 Αλεύρι σίτου 400 g Νερό 1 κουταλιά της σούπας Αυγό κοτόπουλου 4 τεμάχια Σπανάκι 100 g Τυρί Ricotta 300 g Τριμμένη παρμεζάνα 50 γρ. Μοσχοκάρυδο 1 κουταλάκι του γλυκού Αυγό ορτυκιού 6 τεμάχια Λάδι τρούφας 10 ml… Περισσότερα »Ραβιόλι με αυγά ορτυκιού και λάδι τρούφας
Μερίδα συστατικών 7 Παντζάρια 500 g Καπνιστός σολομός 200g Ξινή κρέμα γάλακτος 40 g Μηλόξυδο 10ml Τυρί Μασκαρπόνε 40 g Ξύδι ρυζιού 25ml Λευκό κρασί 40 ml Λάδι αβοκάντο 2 κουταλιές της σούπας Χυμός λεμονιού 2 ml Ζάχαρη 40 g… Περισσότερα »Ραβιόλια παντζαριού με σολομό
Συστατικά μερίδα 4 Ελαιόλαδο 1 κουταλιά της σούπας Σκόρδο 1 σκελίδα Κόκκινο κρεμμύδι 1 κεφάλι Σπανάκι 200 g Τυρί Ricotta 250 g Κρόκος αυγού 2 τεμάχια Τριμμένη παρμεζάνα 2 κουταλιές της σούπας Μοσχοκάρυδο για γεύση Ζύμη wonton 48 Βούτυρο 40… Περισσότερα »Ραβιόλι με σπανάκι και ρικότα
Μερίδα συστατικών 12 Αλεύρι σίτου 1kg Νερό 1.3 φλιτζάνια Αυγό κοτόπουλου 2 τεμάχια Φρέσκα μανιτάρια 1 kg Πράσινα κρεμμύδια 1 δέσμη Ελαιόλαδο 6 κουταλιές της σούπας Βούτυρο 4 κουταλιές της σούπας Κρέμα 30% 2 κουταλιές της σούπας Σκληρό τυρί 1… Περισσότερα »Ραβιόλια μανιταριών
Συστατικά μερίδα 4 Αλάτι για γεύση Αλεύρι σίτου 500 g Αυγό κοτόπουλου 3 τεμάχια Οδηγίες μαγειρέματος 30 λεπτά 1 Ετοιμάστε τη ζύμη των ζυμαρικών: Ρίξτε το μισό αλεύρι σε ένα μπολ και κάντε μια λακκούβα στη μέση. Προσθέστε τα αυγά,… Περισσότερα »Ραβιόλι
Συστατικά μερίδα 4 Κρόκος αυγού 95g Ασπράδι αυγού 50 g Αλεύρι Semola 45 g Αλεύρι calibrata 180 g Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο ½ κουταλάκι του γλυκού Τυρί Ricotta 600g Πικρή σοκολάτα 200g Πορτοκάλια 1kg Ζάχαρη σε σκόνη 40 g Μάνγκο 280… Περισσότερα »Ραβιόλια από ρικότα σε σάλτσα πορτοκαλιού με φρικασέ φρούτων
Συστατικά μερίδα 6 Αλεύρι σίτου 400 g Νερό 1 κουταλιά της σούπας Αυγό κοτόπουλου 3 τεμάχια Σπανάκι 200 g Κολοκύθα 2kg Amaretti 100 g Mostarda 2 κουταλιές της σούπας Βούτυρο 100 g Τριμμένη παρμεζάνα 200 γρ. Φασκόμηλο 5 g Αλάτι… Περισσότερα »Πράσινα ραβιόλια με κολοκύθα και σάλτσα φασκόμηλου
Συστατικά μερίδα 2 Αλεύρι σίτου 400 g Κρόκος αυγού 2 τεμάχια Αυγό κοτόπουλου 2 τεμάχια Αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού Σπανάκι 200 g Τυρί Ricotta 300 g Βούτυρο 20 g Νερό 1 φλιτζάνι Παρμεζάνα 50 g Οδηγίες μαγειρέματος 25 λεπτά… Περισσότερα »Ραβιόλι με ρικότα και σπανάκι