Συστατικά μερίδα 4 Κόκκινο κρεμμύδι 1 κεφάλι Ξηρός μηλίτης 500ml Βρώμη 200 g Ξινή κρέμα 100 g Λεμόνι 1 τεμάχιο Ντομάτες 2 τεμάχια Σολομός 800g Βούτυρο 50 g Αλάτι για γεύση Μαύρο αλεσμένο πιπέρι για γεύση Οδηγίες μαγειρέματος 25 λεπτά… Περισσότερα »Σολομός με ξινή κρέμα και σάλτσα αλμυρίδας
Συστατικά μερίδα 6 Χειροβομβίδες 1 τεμάχιο Χυμός ροδιού ½ l Πέστροφα 2kg Κιλάντρο 1 δέσμη Σκόρδο 3 σκελίδες Αλάτι για γεύση Οδηγίες μαγειρέματος 1 ώρα 1 Κόψτε τον οξύρρυγχο σε κομμάτια πλάτους εκατοστών και βράστε τον σε μια μεγάλη κατσαρόλα… Περισσότερα »Πέστροφα σε σάλτσα ροδιού
Συστατικά μερίδα 1 Φιλέτο πέστροφας 2 τεμάχια Μανιτάρια στρειδιών 6 τεμάχια λαχανάκια Βρυξελλών 4 τεμάχια Κρεμμύδια 1 κεφάλι Σκόρδο 1 σκελίδα Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 3,5 κουταλιές της σούπας λάδι τρούφας 1 κουταλάκι του γλυκού Σάλτσα βαλσάμικου 1 κουταλιά της σούπας… Περισσότερα »Χρυσή πέστροφα με λαχανάκια Βρυξελλών
Συστατικά μερίδα 1 Φιλέτο μπακαλιάρου 200 g Καρότα 40 g Πράσα 40 g Βούτυρο 45g Ντομάτες κεράσι 3 τεμάχια Μαϊντανός για γεύση Λευκό ξηρό κρασί 200ml Βλαστάρια μπρόκολου 60 g Μανιτάρια στρειδιών 30g Γλυκό πιπέρι 15g Πράσινος αρακάς 10 g… Περισσότερα »Μπακαλιάρος στιφάδο με λαχανικά
Συστατικά μερίδα 6 Φιλέτο τσιπούρας 1,5 kg Κρεμμύδια 1 κεφάλι Σέλινο 1 κοτσάνι Πράσα 1 κοτσάνι Ντομάτες 1 τεμάχιο Μαϊντανός 4 στελέχη Φύλλο δάφνης 1 τεμάχιο Μαύρο πιπέρι 4 τεμάχια Λευκό ξηρό κρασί 200ml Βούτυρο 150 g Λεμόνι ½ κομμάτι… Περισσότερα »Sudak με σάλτσα αυγού
Συστατικά μερίδα 4 Ξινή κρέμα γάλακτος 250 g Ρέγγα 1 τεμάχιο Μουστάρδα 1 κουταλάκι του γλυκού Ζάχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού Κρεμμύδια 1 κεφάλι Μήλο 1 τεμάχιο Χυμός λεμονιού 1 κουταλάκι του γλυκού Χόρτα κατά βούληση Οδηγίες μαγειρέματος 15 λεπτά… Περισσότερα »Ρέγγα σε σάλτσα ξινής κρέμας
Συστατικά μερίδα 4 Λαβράκι 4 τεμάχια Λεμόνι 2 τεμάχια Λευκό σταφύλι 100 g Μαϊντανός 20 g Σκόρδο 4 σκελίδες Κόκκινο κρεμμύδι 1 κεφάλι Ξύδι λευκό κρασί 1 κουταλάκι του γλυκού Αλάτι για γεύση Αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση Οδηγίες μαγειρέματος… Περισσότερα »Λαβράκι με σταφύλια, σκόρδο, κρεμμύδι και λεμόνι
Συστατικά μερίδα 4 Αλάτι για γεύση Πιπέρι καγιέν για γεύση Βούτυρο 150 g Κρόκος αυγού 4 τεμάχια Χυμός λεμονιού 4 κουταλιές της σούπας Μαϊντανός 50 g Φύλλο δάφνης 2 τεμάχια Μαύρο πιπέρι 10 τεμάχια Κόκκινο κρεμμύδι 300 g Λευκό ξηρό… Περισσότερα »Πέστροφα σε λευκό κρασί
Συστατικά μερίδα 1 Ιππόγλωσσα 190 g Μωβ πατάτες 120 g Γιαούρτι 200 ml Κιλάντρο 10 g Πιπέρι τσίλι τριμμένο 3 g άνηθος 2 g Curry 1g Σκόρδο 5 g Αλάτι για γεύση Φυτικό λάδι 40 ml Μαύρο αλεσμένο πιπέρι για… Περισσότερα »Ιππόγλωσσα με μωβ πατάτες και σάλτσα γιαουρτιού
Συστατικά μερίδα 6 Παγωμένο ψάρι 18 τεμάχια Αλεύρι σίτου 300 g Λεμόνι 6 τεμάχια Πάπρικα 4 κουταλιές της σούπας Αλάτι 1 κουταλιά της σούπας Μαύρο πιπέρι αλεσμένο 1 κουταλάκι του γλυκού Φυτικό λάδι 100 ml Οδηγίες μαγειρέματος 30 λεπτά 1… Περισσότερα »Παγωμένο ψάρι παναρισμένο με πάπρικα και ξύσμα λεμονιού