Συστατικά μερίδα 3 Μηρός γαλοπούλας 400 g Κρεμμύδια 1 τεμάχιο Αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού Νεαρά κολοκυθάκια 1 τεμάχιο Μπαχαρικά 1 κουταλάκι του γλυκού Οδηγίες μαγειρέματος 40 λεπτά 1 Κόψτε το κρεμμύδι σε φέτες με τον τρόπο που αρέσει σε… Περισσότερα »Γαλοπούλα σε μαξιλάρι κολοκυθιού με φαγόπυρο
Συστατικά μερίδα 4 Φιλέτο γαλοπούλας 500 g Φυτικό λάδι 50 ml Κορίανδρος τριμμένος ½ κουταλάκι του γλυκού Αλεσμένο κάρδαμο ½ κουταλάκι του γλυκού Πάπρικα ½ κουταλάκι του γλυκού Κουρκουμάς ½ κουταλάκι του γλυκού Αλάτι για γεύση Μαύρο αλεσμένο πιπέρι για… Περισσότερα »Γαλοπούλα στο τηγάνι
Συστατικά μερίδα 4 Κότσι γαλοπούλας 1.1 g Ξινή κρέμα γάλακτος 15% 5 κουταλιές της σούπας Honeysuneli 9 κουταλάκια του γλυκού Δαμάσκηνο 10 τεμάχια Πρέζα αλάτι Πάπρικα 1 κουταλάκι του γλυκού Τζίντζερ τριμμένο 1 κουταλιά της σούπας Μοσχοκάρυδο τριμμένο 1 κουταλάκι… Περισσότερα »Ψητό κότσι γαλοπούλας με μπαχαρικά, αχλάδι και δαμάσκηνα
Μερίδα συστατικών 12 Γαλοπούλα 600 g Μήλο 2 τεμάχια Ρίζα σέλινου 180 g Κρεμμύδια 120 g Βούτυρο 150 g Οδηγίες μαγειρέματος 1 ώρα 1 Ενεργοποιήστε το φούρνο στους 160ºC. 2 Ενώ ο φούρνος ζεσταίνεται, ετοιμάστε όλα τα υλικά: Πλύνετε τα… Περισσότερα »Γαλοπούλα με μήλο και σέλινο
Συστατικά μερίδα 4 Θαλασσινό αλάτι 70 g Νερό 1 l Γαλοπούλα 800 g Champignons 250 g Βούτυρο 100 g Λευκό ξηρό κρασί 150ml Λεμόνι 1 τεμάχιο Θυμάρι 6 κλωναράκια Αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση Αλάτι για γεύση Οδηγίες μαγειρέματος 30… Περισσότερα »Ζουμερή γαλοπούλα με πικάντικα βότανα
Συστατικά μερίδα 4 Κουσκούς 1 φλιτζάνι Γαλοπούλα 600g Ξινή κρέμα γάλακτος 1 βάζο Κρέμα 250ml Κύμινο αλεσμένο (zira) 2 κουταλάκια του γλυκού Ελαιόλαδο 1 κουταλιά της σούπας Κύβος ζωμού 1 τεμάχιο Οδηγίες μαγειρέματος 40 λεπτά 1 Πρώτα επεξεργαστείτε τη γαλοπούλα:… Περισσότερα »Κουσκούς γαλοπούλας με σάλτσα κρέμας
Συστατικά μερίδα 4 Γαλοπούλα 1 τεμάχιο Καρύδια 500 g Κιλάντρο 1 δέσμη Σκόρδο 4 σκελίδες Σαφράν Ιμερέτι 1 κουταλάκι του γλυκού Μέλι 2 κουταλάκια του γλυκού Ξύδι από κρασί 1 κουταλάκι του γλυκού Κρεμμύδια 3 κεφάλια Φυστικοβούτυρο 3 κουταλιές της… Περισσότερα »Satsivi με γαλοπούλα και καρύδια
Συστατικά μερίδα 4 Κρεμμύδια 180 g Καρότα 250 g Σκόρδο 4 σκελίδες Μίσχος σέλινου 220 g Αλάτι για γεύση Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι για γεύση Χυλοπίτες αυγών 90g Ζωμός κοτόπουλου 6 φλιτζάνια Σάλτσα σόγιας 1 κουταλιά της σούπας Φύλλο δάφνης 1… Περισσότερα »Σούπα γαλοπούλας με αυγοτάραχο
Μερίδα συστατικών 12 Τουρκία 1 τεμάχιο Μαϊντανός 8 κλωναράκια Δενδρολίβανο 5 κλωναράκια Κρεμμύδια 3 κεφάλια Λεμόνι 2 τεμάχια Βούτυρο 120 g Ελαιόλαδο 30ml Μήλο 3 τεμάχια Πορτοκάλια 2 τεμάχια Ζωμός κοτόπουλου 250ml Μαύρο αλεσμένο πιπέρι για γεύση Αλάτι για γεύση… Περισσότερα »Γαλοπούλα στο φούρνο
Συστατικά μερίδα 6 γλυκάνισος (badjan) 6 τεμάχια Γαλοπούλα 5kg Κρεμμύδια 4 κεφάλια Σκόρδο 2 κεφάλια Σέλινο 2 στελέχη Καρότα 4 τεμάχια Μήλο 1kg Μπέικον 100g Λάχανο σαβαγιάρ 1 τεμάχιο Ζάχαρη 50 g Βούτυρο 100 g Ελαιόλαδο 100 ml Λευκό ξηρό… Περισσότερα »Γαλοπούλα με μήλα και γλυκό λάχανο choucroute