Συστατικά μερίδα 6 Κρεμμύδια 1 κεφάλι Αρνί 500 g Φύλλα σταφυλιού σε άλμη 1 βάζο Matzoni 400 g άνηθος 60 g Κιλάντρο 60 g Μέντα 10 g Σκόρδο 5 σκελίδες Αποξηραμένος βασιλικός ½ κουταλάκι του γλυκού Κόκκινο πιπέρι τριμμένο για… Περισσότερα »Ντόλμα με σάλτσα ματσόνι
Συστατικά μερίδα 4 Φύλλα σταφυλιού 200 g αρνίσιος κιμάς 500 γρ. Κρεμμύδια 1 κεφάλι Φρέσκος δυόσμος 35g Ψιλοκομμένος μαϊντανός 1 φλιτζάνι Θυμάρι ½ κουταλάκι του γλυκού Ρύζι 100 g Ζωμός λαχανικών 700 ml Ελαιόλαδο 1 κουταλιά της σούπας Χυμός λεμονιού… Περισσότερα »Ντόλμα με αρνί και δυόσμο
Συστατικά μερίδα 6 Ρύζι ½ φλιτζάνι Αρνί 500 g Κρεμμύδια 1 κεφάλι Φύλλα σταφυλιού 400 g Φυτικό λάδι 1 κουταλιά της σούπας Οδηγίες μαγειρέματος 1 ώρα και 20 λεπτά 1 Περάστε το αρνί (σάρκα) από τον κιμά, προσθέστε το μαγειρεμένο… Περισσότερα »Ντόλμα (ρολά από γεμιστό λάχανο με φύλλα σταφυλιού)
Συστατικά μερίδα 1 Φρέσκος κόλιανδρος 10 g Κόκκινα φασόλια 45g Ρεβίθια 45g Φακές 45g Λάχανο τουρσί 25g Φυτικό έλαιο 10 ml Αλάτι για γεύση Αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση Οδηγίες μαγειρέματος 2 ώρες + 4 ώρες 1 Μουλιάστε τα φασόλια,… Περισσότερα »Pasutz-dolma