Συστατικά μερίδα 4 Κρεμμύδια 1 κεφάλι Σκόρδο 2 σκελίδες Λευκά μανιτάρια 250 g Μοσχαρίσιο φιλέτο 900g Κονιάκ ¼ φλιτζανιού Ζωμός βοδινού κρέατος 125 ml Ξινή κρέμα γάλακτος 175 g Αλάτι 1,3 κουταλάκια του γλυκού Μαύρο πιπέρι τριμμένο ¾ κουταλάκι του… Περισσότερα »Φιλέτο μινιόν με σάλτσα στρογκανόφ
Συστατικά μερίδα 4 Κρεμμύδια 3 κεφάλια Μοσχαρίσιο φιλέτο 500 g Φρέσκα μανιτάρια 300 g Μουστάρδα 1 κουταλιά της σούπας Ξινή κρέμα γάλακτος 3 κουταλιές της σούπας Αλεύρι σίτου 2 κουταλιές της σούπας Αλάτι για γεύση Μαύρο αλεσμένο πιπέρι για γεύση… Περισσότερα »Μοσχάρι στρογκανόφ με μανιτάρια
Συστατικά μερίδα 4 Βούτυρο 60 g Αλεύρι σίτου 2 κουταλιές της σούπας Ζωμός 1 φλιτζάνι Ξινή κρέμα γάλακτος 2,5 κουταλιές της σούπας Κρεμμύδια 1 κεφάλι Μοσχάρι 700g Αλάτι για γεύση Μαύρο πιπέρι για γεύση Πατάτες 4 τεμάχια Φυτικό λάδι 300… Περισσότερα »Μοσχάρι στρογκανόφ με ψητές πατάτες
Συστατικά μερίδα 2 Estragon 5 g Μοσχάρι 250g Ξινή κρέμα 100 g Πάπρικα αλεσμένη 1 κουταλάκι του γλυκού Λάδι σταφυλιού 50ml Παντζάρια 3 τεμάχια Φράουλες ½ φλιτζάνι Κορυφές τεύτλων 4 τεμάχια Γλυκιά πιπεριά 1 τεμάχιο Ξύδι από κόκκινο κρασί 2… Περισσότερα »Μοσχαρίσιο στρογκανόφ με γαρνιτούρα από παντζάρια
Συστατικά μερίδα 4 Κρεμμύδια 1 κεφάλι Ξινή κρέμα γάλακτος 33% 100 g Μοσχαρίσιο φιλέτο 500 g Λευκά μανιτάρια 400 g Βούτυρο 100 g Μουστάρδα 1 κουταλιά της σούπας Κρέμα 30% 50 ml Κονιάκ 50 g Μαϊντανός 20 g Ζυμαρικά Tagliatelle… Περισσότερα »Μοσχάρι στρογκανόφ με μανιτάρια πορτσίνι
Συστατικά μερίδα 2 Λεμόνι 1 τεμάχιο Φιλέτο μοσχαριού 500 g Ρύζι μπασμάτι 150g Μαϊντανός 1 δέσμη Αγγουράκια 7 τεμάχια Φρέσκα μανιτάρια 250 g Σκόρδο 1 σκελίδα Κόκκινο κρεμμύδι 1 τεμάχιο Πάπρικα 1 κουταλιά της σούπας Βούτυρο 1 κουταλιά της σούπας… Περισσότερα »Μοσχάρι στρογκανόφ με μανιτάρια, αγγουράκια και ρύζι
Συστατικά μερίδα 2 Κρεμμύδια 120 g Μοσχάρι 300g Λευκά μανιτάρια 200 g Champignons 200 g Κρέμα 200ml Πίκλες 2 τεμάχια άνηθος 5 g Μαϊντανός 5 g Πουρές πατάτας 300 g Αλάτι για γεύση Αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση Οδηγίες μαγειρέματος… Περισσότερα »Μοσχαρίσιο στρογκανόφ με πορτσίνι και μανιτάρια