Συστατικά μερίδα 6 Πλιγούρι φαγόπυρου 1 φλιτζάνι Μανιτάρια 100 g Κρεμμύδια 3 τεμάχια Χόρτα 20 g Αλάτι 1 g Μαύρο πιπέρι αλεσμένο 1 g τριμμένη φρυγανιά 20 g Οδηγίες μαγειρέματος 45 λεπτά 1 Ρίξτε 2 φλιτζάνια νερό πάνω από το… Περισσότερα »Σαρακοστιανοί κεφτέδες από φαγόπυρο με μανιτάρια
Συστατικά μερίδα 4 Πουρές πατάτας 720 g Κιμάς κοτόπουλου 400 g Λευκό ψωμί 100 g Γάλα κατά βούληση Τυρί Grana padano 10 g Κρεμμύδια 10 g Αυγό κοτόπουλου 1 τεμάχιο Ελαιόλαδο 25 ml Θυμάρι 5 g Πιπέρι τσίλι 3 g… Περισσότερα »Κοτόπουλο polpette με σάλτσα ντομάτας
Συστατικά μερίδα 4 Κιμάς 500 g Πλιγούρι φαγόπυρου 100 g Αυγό κοτόπουλου 1 τεμάχιο Κρεμμύδια 1 τεμάχιο Αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση Αλεύρι σίτου για γεύση Αλάτι για γεύση Φυτικό λάδι για γεύση Οδηγίες μαγειρέματος 20 λεπτά 1 Ανακατέψτε τον… Περισσότερα »Κεφτεδάκια με φαγόπυρο
Συστατικά μερίδα 4 Ρύζι ½ φλιτζάνι Κιμάς 250 g Κρεμμύδια 1 τεμάχιο Αυγό κοτόπουλου 1 τεμάχιο Αλάτι για γεύση Φυτικό λάδι 2 κουταλιές της σούπας Γάλα ½ φλιτζάνι Αλεύρι σίτου 1 κουταλάκι του γλυκού Οδηγίες μαγειρέματος 40 λεπτά 1 Ψιλοκόψτε… Περισσότερα »Κεφτεδάκια με ρύζι και λευκή σάλτσα
Συστατικά μερίδα 4 Φρυγανιά 2 κουταλιές της σούπας Μικτός κιμάς 400 g Νερό 4 κουταλιές της σούπας Κρεμμύδια 1 κεφάλι Αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού Ζάχαρη ½ κουταλάκι του γλυκού Αλεσμένο λευκό πιπέρι πρέζα Αυγό κοτόπουλου 1 τεμάχιο Φυτικό λάδι… Περισσότερα »Σουηδικά χριστουγεννιάτικα κεφτεδάκια
Συστατικά μερίδα 1 Βούτυρο 10 g Σκόρδο 2 g Κρέας 100g Ρύζι 15g Οδηγίες μαγειρέματος 30 λεπτά 1 Περάστε το κρέας, καθαρισμένο από το λίπος και τα αγκάθια, δύο ή τρεις φορές από το μύλο κρέατος, στη συνέχεια ανακατέψτε με… Περισσότερα »Κεφτεδάκια στον ατμό με σκόρδο
Συστατικά μερίδα 4 Γέμιση 600 g Γάλα 1 φλιτζάνι Φρυγανιά ½ φλιτζάνι Κρεμμύδια 1 κεφάλι Βούτυρο 2 κουταλιές της σούπας Φυτικό λάδι για γεύση Αυγό κοτόπουλου 1 τεμάχιο Αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση Αλάτι για γεύση Οδηγίες μαγειρέματος 30 λεπτά… Περισσότερα »Κεφτεδάκια
Συστατικά μερίδα 2 Μοσχαρίσιος κιμάς 400 g Κρεμμύδια 1 κεφάλι Αυγό κοτόπουλου 1 τεμάχιο Λευκό ψωμί 1 φέτα Σκόρδο 4 σκελίδες Σκληρό τυρί τριμμένο 2 φλιτζάνια άνηθος 3 στελέχη Μείγμα πιπεριού για γεύση Αλάτι για γεύση Χόρτα κατά βούληση Φύλλο… Περισσότερα »Μοσχαρίσια κεφτεδάκια σε σάλτσα ντομάτας με τυρί
Συστατικά μερίδα 4 Μικτός κιμάς 1000 g Αλεσμένα ψίχουλα 0,7 φλιτζάνια Αυγό κοτόπουλου 2 τεμάχια Γάλα 240ml Αλάτι για γεύση Μαύρο αλεσμένο πιπέρι για γεύση Μοσχοκάρυδο για γεύση Οδηγίες μαγειρέματος 30 λεπτά 1 Περάστε το κρέας τρεις φορές από τον… Περισσότερα »Σουηδικά κεφτεδάκια με σάλτσα Brunsås (Brunsås)
Συστατικά μερίδα 4 Ρύζι 100g Κιμάς κοτόπουλου 300 g Ξινή κρέμα 10% 100 g Σκόρδο 2 κεφάλια Πράσινα 1 δέσμη Αλάτι για γεύση Κάρυ κατά βούληση Αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση Οδηγίες μαγειρέματος 30 λεπτά 1 Βράστε το ρύζι. 2… Περισσότερα »Κεφτεδάκια κοτόπουλου στον ατμό με σάλτσα σκόρδου και κρέμα γάλακτος