Συστατικά μερίδα 4 Καρδιά μοσχαριού 375g Σπόροι κύμινου (zira) 1 κουταλάκι του γλυκού χοντρό αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού Μαύρο πιπέρι ½ κουταλάκι του γλυκού Πιπεριά τσίλι 2 τεμάχια Σκόρδο 1 σκελίδα Ξύδι από κόκκινο κρασί 3 κουταλιές της σούπας… Περισσότερα »Περουβιανά κεμπάπ καρδιάς
Συστατικά μερίδα 4 Μαύρο αλεσμένο πιπέρι για γεύση κιμάς αρνιού 700 g Αλάτι για γεύση Πράσινο τσίλι 1 τεμάχιο Κύμινο αλεσμένο (zira) πρέζα Πάπρικα αλεσμένη ½ κουταλάκι του γλυκού Αποξηραμένος βασιλικός 1 κουταλάκι του γλυκού Κρεμμύδια 3 κεφάλια Αποξηραμένο βατόμουρο… Περισσότερα »Κεμπάπ Lulah με σάλτσα satsebeli και σπιτικά κρεμμύδια τουρσί
Συστατικά μερίδα 4 Μοσχαρίσιος κιμάς 400 g κιμάς αρνιού 400 γρ. Κρεμμύδια 100 g Σκόρδο 3 σκελίδες Πάπρικα 1,5 κουταλάκι του γλυκού Μαύρο πιπέρι αλεσμένο 1,5 κουταλάκι του γλυκού Αλάτι 1,5 κουταλάκι του γλυκού Σόδα ¾ κουταλάκι του γλυκού Πίτα… Περισσότερα »Cevapcici
Συστατικά μερίδα 4 Κιμάς 400 g Αλεσμένο κύμινο (zira) για γεύση Μελισσόχορτο για γεύση Μαύρο αλεσμένο πιπέρι για γεύση Μαϊντανός για γεύση Τζίντζερ για γεύση Μοσχοκάρυδο για γεύση Πάπρικα κατά βούληση άνηθος για γεύση Κρεμμύδια 1 κεφάλι Βασιλικός για γεύση… Περισσότερα »Σπιτικό κεμπάπ
Μερίδα συστατικών 5 Φιλέτο κοτόπουλου 200 g Φιλέτο μπούτι κοτόπουλου 500 γρ. Μοσχαρίσιο λίπος 150g Κρεμμύδια 150 γρ. Αλάτι για γεύση Αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση Οδηγίες μαγειρέματος 1 ώρα 1 Καταψύξτε τα φιλέτα κοτόπουλου (στήθος και μπούτια) εκ των… Περισσότερα »Ζουμερό κεμπάπ κοτόπουλο
Συστατικά μερίδα 4 Φιλέτο αρνιού 500 g Κρεμμύδια 4 κεφάλια Αρνίσιο λίπος 50 g Ρύζι 2 φλιτζάνια Νερό 4 φλιτζάνια Λιωμένο βούτυρο ½ φλιτζάνι Μαύρο αλεσμένο πιπέρι για γεύση Αλάτι για γεύση Οδηγίες μαγειρέματος 1 ώρα 1 Φέρτε το νερό… Περισσότερα »Kebab plov