Συστατικά μερίδα 4 Μαύρο αλεσμένο πιπέρι για γεύση κιμάς αρνιού 700 g Αλάτι για γεύση Πράσινο τσίλι 1 τεμάχιο Κύμινο αλεσμένο (zira) πρέζα Πάπρικα αλεσμένη ½ κουταλάκι του γλυκού Αποξηραμένος βασιλικός 1 κουταλάκι του γλυκού Κρεμμύδια 3 κεφάλια Αποξηραμένο βατόμουρο… Περισσότερα »Κεμπάπ Lulah με σάλτσα satsebeli και σπιτικά κρεμμύδια τουρσί
Μερίδα συστατικών 5 Αρνί 1kg Κρεμμύδια 330 g Kurduk 330g Κορίανδρος αλεσμένος 1 κουταλιά της σούπας Κύμινο (zira) 1 κουταλιά της σούπας Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι ½ κουταλάκι του γλυκού Αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού Οδηγίες μαγειρέματος 40 λεπτά 1 Κόψτε… Περισσότερα »Κεμπάπ Λούλα
Συστατικά μερίδα 6 Αρνίσιο λίπος 1kg Λίπος μοσχαριού 500 g Κρεμμύδια 200 g Πάπρικα 4g Μαύρο πιπέρι αλεσμένο 4 g Αλάτι 15 g Κιλάντρο 30 g Κόκκινο κρεμμύδι 200 g Σπόροι ροδιού για γεύση Οδηγίες μαγειρέματος 1 ώρα 1 Ψιλοκόψτε… Περισσότερα »Κεμπάπ αρνιού με κρεμμύδια
Συστατικά μερίδα 4 Κιμάς 400 g Αλεσμένο κύμινο (zira) για γεύση Μελισσόχορτο για γεύση Μαύρο αλεσμένο πιπέρι για γεύση Μαϊντανός για γεύση Τζίντζερ για γεύση Μοσχοκάρυδο για γεύση Πάπρικα κατά βούληση άνηθος για γεύση Κρεμμύδια 1 κεφάλι Βασιλικός για γεύση… Περισσότερα »Σπιτικό κεμπάπ