Συστατικά μερίδα 4 Αρνί 1kg Λίπος μοσχαριού 200 g Κορίανδρος αλεσμένος 1 κουταλιά της σούπας Κύμινο (zira) 1 κουταλάκι του γλυκού Αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού Κρεμμύδια 1 κεφάλι Σουμάκι 1 κουταλιά της σούπας Οδηγίες μαγειρέματος 1 ώρα + 8… Περισσότερα »Κεμπάπ αρνιού
Συστατικά μερίδα 4 Σιρόπι ρόδι 1 φλιτζάνι Ελαιόλαδο 2,5 κουταλιές της σούπας Αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού Χυμός λεμονιού 2 κουταλάκια του γλυκού Αλεσμένο μαύρο πιπέρι πρέζα Σκόρδο 2 σκελίδες Φιλέτο αρνιού 600 g Οδηγίες μαγειρέματος 30 λεπτά 1 Ανακατέψτε… Περισσότερα »Κεμπάπ αρνιού σε μαρινάδα ρόδι
Συστατικά μερίδα 4 Αρνί 1kg Κρεμμύδια 6 κεφάλια Γλυκιά πιπεριά 900 g Ελαιόλαδο 300ml Πάπρικα ½ κουταλάκι του γλυκού Καυτερή πάπρικα ½ κουταλάκι του γλυκού Σουμάκι 1 κουταλάκι του γλυκού Αποξηραμένο θυμάρι 1 κουταλάκι του γλυκού Δενδρολίβανο 1 κλαδάκι Αλάτι… Περισσότερα »Αρνίσιο κεμπάπ με μαρινάδα από ψητή πιπεριά