Συστατικά μερίδα 4 Αλάτι για γεύση Κοτόπουλο 500 g Αλεσμένο λευκό πιπέρι για γεύση Λεμόνι 1 τεμάχιο άνηθος για γεύση Σκόρδο 4 σκελίδες Οδηγίες μαγειρέματος 45 λεπτά 1 Κόψτε το κοτόπουλο σε φέτες κατά μήκος του στέρνου. 2 Τοποθετήστε τα… Περισσότερα »Κοτόπουλο καπνού με σάλτσα σκόρδου
Συστατικά μερίδα 1 Κοτόπουλο 400 g Βούτυρο 90 g Ξύδι από κόκκινο κρασί 50ml Μέλι 5 g Κονιάκ 50ml Σκόρδο 3 σκελίδες Κόκκινο κρεμμύδι ½ κεφάλι Μείγμα φύλλων σαλάτας 50 g Λεμόνι 1 τεμάχιο Γλυκιά σάλτσα τσίλι 20 ml Μέλι… Περισσότερα »Κοτόπουλο λεμονιού με γλυκό τσίλι, σάλτσα μουστάρδας και μελιού, πράσινη σαλάτα και κρεμμύδια τουρσί
Συστατικά μερίδα 4 Σκόρδο 1 κεφάλι Κοτόπουλο 1 κομμάτι Θαλασσινό αλάτι για γεύση Μαύρο αλεσμένο πιπέρι για γεύση Οδηγίες μαγειρέματος 1 ώρα και 30 λεπτά 1 Κόψτε το κοτόπουλο τελείως κατά μήκος του στήθους και τρυπήστε το καλά με ένα… Περισσότερα »Ζουμερό κοτόπουλο καπνού στο μανίκι
Συστατικά μερίδα 4 Ελαιόλαδο 50 ml Αποξηραμένος βασιλικός 1 κουταλάκι του γλυκού Αποξηραμένος κόλιανδρος 1 κουταλάκι του γλυκού Μαύρο πιπέρι τριμμένο ½ κουταλάκι του γλυκού Θαλασσινό αλάτι ¾ κουταλάκι του γλυκού Κοτόπουλο 600g Κόκκινο ξηρό κρασί 150ml Σκόρδο 1 σκελίδα… Περισσότερα »Tapaca (καπνός) κοτόπουλο
Συστατικά μερίδα 4 Σκόρδο 5 σκελίδες Κοτόπουλο 4 τεμάχια Ρίζα τζίντζερ ½ κομμάτι Ντομάτες κεράσι 16 τεμάχια Κολοκυθάκια 1 τεμάχιο Μελιτζάνα 1 τεμάχιο Γλυκιά πιπεριά 1 τεμάχιο Πιπεριά τσίλι 4 τεμάχια Ελαιόλαδο 60 ml Κιλάντρο 15 g Φυτικό λάδι 150… Περισσότερα »Κοτόπουλο μαριναρισμένο σε καυτερά μπαχαρικά, με λαχανικά
Συστατικά μερίδα 4 Κρεμμύδια 30 γρ. Κοτόπουλο 2 κομμάτια Καφέ ζάχαρη 20 g Κέτσαπ 95g Μουστάρδα Ντιζόν 65 g Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 160 ml Λάδι τρούφας 5 ml Estragon 30 g Αλάτι για γεύση Μείγμα πέντε πιπεριών για γεύση Οδηγίες… Περισσότερα »Κοτόπουλο με γλυκόξινη σάλτσα