Συστατικά μερίδα 6 Βούτυρο 30g Αλεύρι σίτου 30 g Γάλα 500ml Μοσχοκάρυδο για γεύση Μοσχάρι 800 g Κρεμμύδια 1 κεφάλι Πατάτες 800 g Champignons 300 g Τυρί τριμμένο 100g Φυτικό λάδι για γεύση Αλάτι για γεύση Αλεσμένο μαύρο πιπέρι για… Περισσότερα »Μοσχάρι τύπου Orlov
Συστατικά μερίδα 4 Κρέας 500g Κρεμμύδια 1 κεφάλι Τυρί 100g Μαγιονέζα κατά βούληση Αλάτι για γεύση Μαύρο αλεσμένο πιπέρι για γεύση Οδηγίες μαγειρέματος 1 ώρα και 10 λεπτά 1 Κόψτε το κρέας σε μπριζόλες (όχι πολύ χοντρές, γιατί το κρέας… Περισσότερα »Κρέας και τυρί Γαλλικά
Μερίδα συστατικών 10 εκσπλαχνισμένο γουρουνόπουλο 4 κιλά Πλιγούρι φαγόπυρου 1 φλιτζάνι Μοσχαρίσιο συκώτι 250 g Συκώτι κοτόπουλου 250 g Κρεμμύδια 2 τεμάχια Σκόρδο 2 σκελίδες Αποξηραμένα μανιτάρια πορτσίνι 50 g Brandy 100ml Λευκό ξηρό κρασί 400 ml Ζωμός κρέατος 400… Περισσότερα »Γεμιστό γουρουνόπουλο
Μερίδα συστατικών 8 Χοιρινό 1.5kg Κονσερβοποιημένα μανιτάρια 320 g Κρεμμύδια 1 κεφάλι Σκληρό τυρί 100g Ντομάτες 2 τεμάχια Μαγιονέζα κατά βούληση Αλάτι για γεύση Μαύρο αλεσμένο πιπέρι για γεύση Οδηγίες μαγειρέματος 40 λεπτά 1 Κόψτε σε κομμάτια και περιχύστε το… Περισσότερα »Γαλλικό κρέας με μανιτάρια
Μερίδα συστατικών 5 Πατάτες 5 τεμάχια Βούτυρο 10 g Μαγιονέζα 180 g Τυρί 100g Ντομάτες 4 τεμάχια Αλάτι για γεύση Αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση Χοιρινό φιλέτο 3 τεμάχια Οδηγίες μαγειρέματος 45 λεπτά 1 Καθαρίστε και κόψτε τις πατάτες σε… Περισσότερα »Γαλλικό κρέας με πατάτες και ντομάτες