Μερίδα συστατικών 10 Αγγούρια 5kg Νερό 5 l Αλάτι 5 κουταλιές της σούπας Φύλλα χρένου 10 τεμάχια Ανθοί άνηθου 10 τεμάχια Φραγκοστάφυλα 20 τεμάχια Φύλλα κεράσι 20 τεμάχια Σκόρδο 2 κεφάλια Οδηγίες μαγειρέματος 15 λεπτά + 1 ημέρα 1 Πλύνετε… Περισσότερα »Μικρά τουρσιά
Συστατικά μερίδα 4 Καρότα 2 τεμάχια Σκόρδο 1 κεφάλι Κόκκινες πιπεριές τσίλι 1 τεμάχιο Νερό 2 φλιτζάνια Αλάτι 3 κουταλιές της σούπας Ζάχαρη 1 φλιτζάνι Φυτικό λάδι 1 φλιτζάνι Ξύδι 1 φλιτζάνι Λευκό λάχανο 2 κιλά Οδηγίες μαγειρέματος 30 λεπτά… Περισσότερα »Λάχανο τουρσί για ορεκτικό
Συστατικά μερίδα 4 Λευκό λάχανο 2 κιλά Καρότα 2 τεμάχια Παντζάρια 2 τεμάχια Σκόρδο 10 σκελίδες Νερό 1.5 l Ζάχαρη 1 κουταλιά της σούπας Ξύδι 1 κουταλιά της σούπας Αλάτι 3 κουταλιές της σούπας Μαύρο μπαχάρι 1 κουταλάκι του γλυκού… Περισσότερα »Λάχανο τουρσί με παντζάρια
Μερίδα συστατικών 12 Σκόρδο 250 g Αλάτι 1 κουταλιά της σούπας Ξύδι Sherry 50ml Ζάχαρη 50 g Ξύδι λευκό κρασί 50 ml Οδηγίες μαγειρέματος 20 λεπτά 1 Καθαρίστε τις σκελίδες σκόρδου, βάλτε τις σε μια κατσαρόλα με βραστό αλατισμένο νερό… Περισσότερα »Σκόρδο τουρσί
Συστατικά μερίδα 4 Λευκό λάχανο 1 τεμάχιο Παντζάρια 1 τεμάχιο Καρότα 1 τεμάχιο Σκόρδο 1 κεφάλι Νερό 1 l Ζάχαρη ½ φλιτζάνι Χοντρό αλάτι 2 κουταλιές της σούπας Πιπεριά τσίλι 1 τεμάχιο 9% ξύδι 1 φλιτζάνι Οδηγίες μαγειρέματος 40 λεπτά… Περισσότερα »Τραγανό γεωργιανό λάχανο τουρσί
Συστατικά μερίδα 1 Λευκά μανιτάρια 1kg Αλάτι 20 g Ζάχαρη 10 g Φύλλο δάφνης 2 τεμάχια Γαρύφαλλο 2 τεμάχια Μαύρο πιπέρι σε μια πρέζα Κόκκοι γλυκού πιπεριού 5 τεμάχια Πρέζα ροζ πιπέρι Ξύδι 9% 50 ml Οδηγίες μαγειρέματος 1 ώρα… Περισσότερα »Μανιτάρια πορτσίνι τουρσί
Μερίδα συστατικών 12 Λεμόνι 1 τεμάχιο Πράσινα σταφύλια χωρίς σπόρους 600 g Κάρυ 3 κουταλιές της σούπας Κρασί 300ml Ζάχαρη 3 κουταλιές της σούπας Οδηγίες μαγειρέματος 10 λεπτά 1 Ξεχωρίστε τα σταφύλια από τα κλαδιά, μαζέψτε τα μούρα, πλύντε τα… Περισσότερα »Σταφύλια τουρσί
Συστατικά μερίδα 6 Κίτρινες πιπεριές 2 τεμάχια Κόκκινες πιπεριές 2 τεμάχια Πράσινη πιπεριά 2 τεμάχια Ελαιόλαδο 250ml Ξύδι λευκό κρασί 50ml Μέλι φαγόπυρου 50 g Σκόρδο 4 σκελίδες Αλάτι 1,5 κουταλάκι του γλυκού Μαύρο πιπέρι 5 τεμάχια Δενδρολίβανο 2 κλωναράκια… Περισσότερα »Πιπεριές για το χειμώνα σε μαρινάδα με μέλι
Μερίδα συστατικών 10 Μήλο 2kg Νερό 3 λίτρα Αλάτι 2 κουταλιές της σούπας Μέλι 150g Κάρδαμο 2 τεμάχια Τζίντζερ 50 g Φύλλα κεράσι 3 τεμάχια Φύλλα φραγκοστάφυλου 3 τεμάχια Οδηγίες μαγειρέματος 30 λεπτά 1 Πλύνετε τα μήλα και ελέγξτε για… Περισσότερα »Μουλιασμένα μήλα με κάρδαμο και τζίντζερ
Συστατικά μερίδα 5 Σκουμπρί 1 kg Αλάτι 1 κουταλιά της σούπας Ζάχαρη 2 κουταλιές της σούπας Φύλλο δάφνης 4 τεμάχια 9% ξύδι 2 κουταλιές της σούπας Κορεάτικο καρύκευμα καρότου 15 g Νερό ½ l Οδηγίες μαγειρέματος 1 ώρα 1 Φτιάξτε… Περισσότερα »Σκουμπρί σπιτικά παστό